江苏好吃的美食,江苏好吃的美食有哪些

1. 江苏的著名美食是什么？
2. 江苏有什么好吃的美食？
3. 江苏有什么好吃的美食？

江苏的著名美食是什么？

江苏地方很大，苏南苏北的美食特色也有不同！每个城市都有自己的特色美食，特产！

就拿我们淮安来说吧！淮安也是淮扬菜的发源地，淮扬菜选料严谨、因材施艺;制作精细、风格雅丽;追求本味、清鲜平和。

淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和;在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒;原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。

著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。

江苏有什么好吃的美食？

江苏的美食是真的太多了，可以根据自己的喜好选择，无锡酱排骨，小笼包，松鼠桂鱼，太湖湖鲜也比较有特色，太湖三白，（白虾，银鱼，白鱼），当然还有太湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹，长江刀鱼，江阴河豚鱼，开阳馄炖，金陵盐水鸭，盱眙龙虾，太多了，说的都留口水了……还是自己亲自去体验吧！

江苏好吃的有什么？不说别的，这里就有几个超级美食

江苏超级美食第一名——“南京盐水鸭”

这个在咱们江苏，那可是有名得很呢！从皮儿到肉，都是香满满的。具体的做法呢，小编其实也搞不太懂。但是要说这个味儿啊，那必须的，第一名！

作为一个美食博主，我知道江苏有几道，分享给大家，希望大家喜欢，我是二宝！

1.建湖藕粉圆子，建湖藕粉圆子是江苏省盐城市著名的特色小吃，已有200多年的历史，传统的汤圆都以糯米粉作原料，多种果料混合制成，其清甜爽口，营养丰富，有健骨益血之功能。

2.盐水鸭，盐水鸭最能体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩，常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老，心血管病患者尤适宜。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

3.煮干丝，是淮扬名菜之一，清乾隆时期即已名扬天下，近年又呈重新走红趋势。主要原料为江苏特产方干一块，火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。

4.嵌桃麻糕， 南通嵌桃麻糕是江苏南通地区传统糕类美食，相传有百余年历史，选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工细作而成。可谓之色、香、味俱全，营养丰富。

江苏有什么好吃的美食？

作为一个美食博主，我知道江苏有几道，分享给大家，希望大家喜欢，我是二宝！

1.建湖藕粉圆子，建湖藕粉圆子是江苏省盐城市著名的特色小吃，已有200多年的历史，传统的汤圆都以糯米粉作原料，多种果料混合制成，其清甜爽口，营养丰富，有健骨益血之功能。

2.盐水鸭，盐水鸭最能体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩，常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老，心血管病患者尤适宜。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

3.煮干丝，是淮扬名菜之一，清乾隆时期即已名扬天下，近年又呈重新走红趋势。主要原料为江苏特产方干一块，火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。

4.嵌桃麻糕， 南通嵌桃麻糕是江苏南通地区传统糕类美食，相传有百余年历史，选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工细作而成。可谓之色、香、味俱全，营养丰富。