阎良特色小吃最全攻略?
攻略如下:
第一是阎良陈三娃泡姜鸡,第二是西安凉皮(包括岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面皮),第三是阎良相枣(全国农产品地理标志),第四是阎良甜瓜(全国农产品地理标志),第五是阎良麻酱酿皮,第六是阎良小张羊肉泡馍,第七是关中面筋,第八是西府美食豆花泡馍,第九是阎良福兴隆香鹅庄,第十是阎良西岐第一碗臊子面,等等
阎良区位于西安市东北部,去此地游玩,有几家值得品尝的特色小吃推荐:
1.西安凉皮,酸辣爽口、劲道开胃;
2.甜瓜和相枣,著名地理标志农产品;
3.牛羊肉泡馍,肉烂汤浓、肥而不腻,以***口味最佳;
4.羊杂碎,用羊下水精心炖煮,风味小吃;
一,羊肉泡馍,
陕西风味美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
二,面筋凉皮
面筋凉皮主要出自关中一带,西安城里的人家也多有自做者。
三,阎良酥梨,阎良酥梨品质好、价位高,已成为不争的事实。
特色小吃
1.西安凉皮
特点:味酸、辣、爽口、凉香,皮子具筋软的特点,宜于夏天吃用。 制作方法:擀面皮、蒸面皮。 主要原料:面粉、调料、菜籽油、辣子 简要介绍:凉皮又称“酿皮子”,从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口,宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃……
2.阎良甜瓜
阎良甜瓜阎良区是我国甜瓜主要生产基地,今年早春甜瓜种植面积5.5万亩,预计总产14.3万吨。阎良甜瓜以其甘甜爽口、风味纯正、肉厚腔小、耐贮耐运而享誉全国,受到广大消费者的青睐。眼下正值甜瓜上市旺季,阎良区在馥康甜瓜专业合作社率先试点,在往年每个甜瓜都贴有“馥康”商标的基础上,特别印制了“质量承诺卡”……
3.阎良相枣
阎良相枣,古老而又现代。说它古老,是因为早在2300年前境域内已有种植(据《阎良区志》载),直到今天仍有上千年历史的古树存在;说它现代,是因为现在全区有2万多亩枣树。阎良相枣9月下旬成熟,属中晚熟品种。阎良相枣因其个大、皮薄、肉厚、味甜而享誉,是很名贵的,更是逢年过节馈赠亲朋好友的佳品。经多年试验表……
4.羊肉泡馍
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