吴川特色美食,吴川特色美食一条街

1. 吴川美食排行榜前十名？
2. 广州哪里有吴川小吃？
3. 吴川十大特产？
4. 吴川去吃喜酒的炸榴莲卷美食怎么做？

吴川美食排行榜前十名？

1、烂镬炒粉

烂镬炒粉是广东湛江吴川市的传统小吃，属于粤菜系。因为要专用大铁锅敲掉锅耳并削小锅沿而特制成的"烂锅"炒作，使锅底平坦、炉火均匀、火旺粉香而俗称"烂锅粉"，是在吴川到处可吃到的一种小吃。

2、及第粥

及第粥是广东省吴川的地方传统名吃之一，属于粤式粥点。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成，色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚。讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全，客人点时，舀入小锅烧滚，加猪心、猪肝和猪粉肠，滚熟后盛碗，撒花生米上桌，非常好吃。

3、吴川麻通

广州哪里有吴川小吃？

广州吴川小吃可以在广州市越秀区的吴川路附近找到。这一带聚集了许多著名的吴川小吃店，包括各种海鲜美食如炒蟹、炒鲍鱼、海鲜粥等。此外，还有各种特色小吃如蚝仔煎、牛杂、蚝烙等，口味地道，价格实惠。而且很多店铺也提供外卖服务，方便广大爱好者。如果想品尝正宗的吴川小吃，在广州市越秀区的吴川路一带是最佳选择。

吴川十大特产？

　　①吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。

　　②苏村番薯是广东省湛江市吴川***岐镇苏村的特产。

　　③ 梅录烂镬炒粉之所以享有盛名。

　　④ 吴川狗肉不同于雷州狗肉。雷州白切狗肉，热制冷食，原汁原味。

　　⑤***蒌是胡椒科植物，一般生长在村边的竹林缘，或和竹子混生在一起。

吴川去吃喜酒的炸榴莲卷美食怎么做？

食材用料榴莲肉适量低粉75克黄油40克糖粉20克蛋黄一个起士粉15克榴莲卷的做法1.回室温黄油加糖粉打发后，加入蛋黄打匀2.混合粉类，筛到黄油中拌至无干粉，装入配扁齿的裱花袋里3.光面向上挤并列两条约7厘米长，放上榴莲果肉，卷好，排入铺油布的烤盘里4.烤箱预热180度，中层，25分钟左右

材料

【原料】春卷皮15块，胡萝卜半个，香菇8朵，木耳20克，猪瘦肉100克，姜3片

【辅料】盐1小勺，酱油1小勺，白糖半小勺，淀粉1小勺，胡椒粉1/4小勺，食用油适量

做法

1、香菇、木耳分别提前用清水泡发好；

2、胡萝卜去皮洗净之后切丝，香菇、木耳分别丝，瘦肉切成丝，姜切末；

3、肉丝加入盐、酱油、白糖、淀粉和食用油，搅拌匀之后腌制10分钟；

4、锅中烧热食用油，爆香姜末，放入腌好的肉丝；

5、肉丝煸炒片刻后，放入香菇丝和木耳丝一同翻炒；

6、放入胡萝卜丝，翻炒之后加入适量盐、白糖、酱油和胡椒粉；