江西萍乡有哪些特色美食?
作为萍乡人,特色美食首先推萍乡炒粉,我感觉萍乡任何一个卖炒粉的摊子,炒粉都好吃。放擦菜的炒粉,萍乡炒粉主要还是放豆芽。还有萍乡小炒肉,不管大酒店还是大排档,萍乡小炒肉绝对不会让你失望,干辣椒加大蒜叶。萍乡的烧烤,也是一绝。还有羊肉汤,狗肉。现在正是吃艾米古的时候,萍乡的艾米古确实不错。再等夏天,秋葵(萍乡话叫洋辣椒)炒本地辣椒,想想都跌蚕水。还有太多的特色美食,来萍乡亲自尝试。
萍乡有什么特色小吃?
萍乡的特色菜肴不胜枚举,比较传统的有:三层楼(萍乡杂烩)、红白肚尖、粉皮羊肉、活煮禾花鲤鱼、栽禾米粉肉、莲花血鸭、砂钵牛肉煮仔芋、香酥小河鱼、上栗手撕狗肉、煎太极图(黄鳝)、香辣蔸浆(牛腩)、扎鱼、甲鱼焖猪手、油淋仔鸡、腊肉及各种腊味。
萍乡的点心小吃也颇有特色,米制品点心种类繁多,如萍乡米面、米豆腐、推浆米古、米发糕、硬米麻片、空心麻圆、各式棕子、汤圆、艾米古、麻糍、葱油米饼、象形水点心等,这与萍乡地处江南稻米之乡有关。
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