作为一个正宗的陕西人,你认为哪个小吃可以代表陕西美食,为什么?
陕西,秦岭是到坎,秦岭以南是一种饮食习惯,以北又是另外一种,秦岭以南以大米为主,口味接近四川,以北是另外一种,凉皮是关中的吃法,陕南吃的是用米浆做的,而且吃热的并不怎么吃凉的,再说陕南小吃比关中陕北都多。
无论是不是陕西人,提到陕西美食,爱吃的都会说出那么几样:羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮以及各种面。
真正的陕西人都知道,这些美食与自己年幼时的味道都有了一定的区别。
因为当需求量上升时,店家为了快速制作就会对加工进行改良。
例如肉夹馍最早是炭烤饼,现在多数是白吉饼(我说的是多数不是全部)。味道差的就太远了。
根据时间的推移以及美食的改良,个人认为陕西美食中凉皮的味道与过去差别不大,但是还是首推陕西的各类面食,经过改良后无论是面食的种类更加丰富、配菜更加营养、味道上也让外地人更加喜爱。
因此我个人认为陕西的面食更具代表力,例如***剧《白鹿原》中的油泼面就是很多老陕人的最爱,像张艺谋、文章这些已经在其他地区生活的老陕人,依然独爱陕西的油泼扯面。
以上回答仅供参考。
感谢邀请
陕西美食有很多,凉皮肉夹馍冰峰,油泼面,岐山臊子面,裤带面,羊肉泡馍,锅盔辣子夹馍。搅团,浆水鱼鱼,陕西美食以面食为主。因为地处西北地区,来陕西一定要尝一尝地道美食。
陕西人性子直,淳朴善良,油泼辣子一道菜很形象的比喻了陕西人的热情豪爽,有情有义。
所谓的美食,只是一种感觉!吃到嘴里,到了肚里,拉出来了!西安的美食只是一种感觉,没有其他!五千年的历史,给人感悟很多,这样的感觉你就知道羊肉泡馍的味道了!就知道油泼面的滋味了!只是味道和感觉!如人生,只是过程没有结果!只有品味才知道滋味!
不要想凉皮 肉夹馍 葫芦头 这些正宗的关中名吃就能带表整个陕西 陕西的每个县都有自己的特色 如果一定要找一个代表整个陕西的 那只有面了 但是陕南人不一定喜欢 另外补充一下 羊肉泡馍我们大多数人没有吃过 吃的都是牛肉泡馍 这个只能是西安***的代表
汉中都有什么样的特色小吃和代表性的美食呢?
汉中最有名气的莫过于热米皮,筋道绵软,香辣酸爽,香到把汤底都喝完。汉中凉皮因产于汉中地区而得名。由于加工时用小石磨将米磨制成米粉浆,又叫水磨米皮。制作时,将磨成的米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。加入调料,主要是蒜汁、辣椒油,口味酸辣之中透着蒜香。
褒河鲜鱼,在石门水库附近,聚集着很多餐馆,都是擅长做鱼。褒河鱼的做法较多,以麻辣口味为主,再配以粉带、豆腐、土豆、魔芋等。
汉中浆水面,浆水面条人工擀作,页宽、条长、片薄。熟面条调上浆水菜臊,浇上辣椒红油。其色红白黄相间,入口酸辣清香,回味无穷,并具有开胃健脾之功效。
留坝八里关罐罐肉,八里关罐罐肉是从清朝末年流传至今的传统美食,是选用上好五花肉用油炸至浅***,然后用葱、姜、蒜腌制一个多小时,再放入罐里炖至8成熟,加上红萝卜、土山药、木耳,吃的时候是一罐肉、一罐汤,再配上锅盔馍,馍有馍香、肉有肉香,健康有营养。
常德市有哪些好玩的地方?有哪些特色小吃呢?
常德先后荣获全国文明城市[3]、中国优秀旅游城市、国家卫生城市、国家园林城市、中国首届魅力城市、国际花园城市、全国交通管理模范城市、国家环境保护模范城市、中华诗词之市等称号。小吃也必不可少的,常德米粉,酱板鸭,酱板鱼等
常德原本是一座古城,但是抗日战争时期由于日军的烧杀掠夺,基本上这个城市的古迹都毁坏了。现在这座城市都是新建的东西,没有什么太有名的景点。现在供游人游玩的地方基本上是
游人来常德,一定要吃常德米粉。个人感觉常德的米粉还是有它的特色。和桂林米粉相比,常德的米粉少了那股子大米的发酵后的臭气,吃起来绵软可口,还是不错的,价格也适中,值得推荐。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.greystrategic.com/post/61569.html