中国传统美食文化,中国特色美食有哪些

1. 中国传统美食文化是一门什么样的艺术？
2. 饮食文化是中国优秀传统文化吗？
3. 传统文化包括什么？如何践行？
4. 中华传统文化美食包括朴籽粿吗？
5. 中国饮食文化的背景？

中国传统美食文化是一门什么样的艺术？

精深的中国文化。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家***道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外，还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。

饮食文化是中国优秀传统文化吗？

中国饮食文化是中国传统文化的一个重要组成部分，它的发展历程可谓源远流长。作为中国饮食文化的物质财富，中国饮食主要由主食、副食和饮品三个部分构成。从历史发展的角度看，中国进人农业社会后，农业就成为中国社会的最重要的经济生产部门，在粮食生产逐步增长的同时，中国人的饮食生活也就逐渐形成了以谷物为主食，以其他肉类、蔬菜、瓜果为副食，以茶、酒等为饮品的饮食结构。

这种饮食结构延续至今，形成了与西方的饮食结构迥然不同的饮食文化模式。

传统文化包括什么？如何践行？

恪守***道德，孝养父母，慈爱晚辈，尊敬老师长辈，和睦同事兄弟姐妹，爱国敬业，服从领导，力行《***规》。

做到孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻、仁爱和平。

以责人之心责己，以恕人之心恕人。

你好，作为一名文化领域的创作者，在这里我简单的发表一下我个人的观点

。

首先，中国传统文化的总源头——伏羲文化产生至今已经有七、八千年历史了，佛教文化产生最早也不过两千五百年历史，***教文化只有两千多年历史、***教仅有一千三百多年历史。这些宗教文化都是排斥外来文化的神本文化、神秘文化、修行文化。

其次，中国传统文化博大精深，源远流长，兼容并蓄，和而不同。人类历史上的四大文明古国，只有中国文化作为文化主体保留至今。以传统文化为立国之基的中国在世界上存在了长达五千年，而在历史上强盛一千多年的罗马帝国早已不复存在。

中华传统文化美食包括朴籽粿吗？

潮汕的粿品种类繁多，随便一个潮汕人都能随口数出十几种粿品来：甜粿、红桃粿、菜头粿、韭菜粿等等。朴籽粿是海内外潮人们几乎无人不知的清明节必备传统的糕点，同时，清明节做“朴籽粿”也是潮汕人民的传统美食习俗，充分展现出潮汕侨乡的民族风情和美食特色。清明节，远在异乡、海外的潮汕乡亲回乡扫墓时都会供奉上朴籽粿，这是潮汕缅怀先人的特有方式。

中国饮食文化的背景？

中国菜已经经历了四五千年的发展历史，它由历代宫廷菜，官府菜及各地方菜系所组成。主体是各地方风菜，其高超的烹饪技艺和丰富的文化内涵，堪称世界一流。

我国幅员辽阔，各地自然条件，人们生活习惯，经济，文化发展状况的不同，在饮食烹调和菜系品类方面，形成了不同地方风味。南北两大风味至春秋战国时期开始出现，到唐宋时期完全形成。到了清代初期，鲁菜，苏菜，粤菜，川菜已成为我国最有影响的地方菜，后称四大菜系。