什么少数民族的美食最好吃?
"食无定味,适口者珍",没有什么美食能打动全天下人的心和胃口的。南甜北咸,酸甜苦辣,所谓一方水土养一方人。广东的烧腊我嫌太甜,新疆的烤全羊南方人有的嫌太膻,重庆的火锅别地方人嫌够麻够辣嘴皮都在打哆嗦…生在新疆长在新疆,我最喜欢的民族美食是:风干羊肉和熏马肠。到了一说就要流口水的地步。地道的吃法是把手洗干净后用手抓着吃的,大快朵颐。
少数民族的美食之所以好吃,我觉得主要是因为他们的食材,很大一部分比较原生态。制作方法也比较原始,没有添加各种添加剂,最大程度的保留了食物本来的味道。傣族用芭蕉叶做的各种包烧,包烧鱼,包烧脑花,包烧臭豆腐,包烧金针菇等等,把这些普通食材做出了不一样的风味。还有米饭这样简单的主食,也能做出来不一样的味道。比如菠萝饭,竹筒饭,五彩米饭等。
我是A好孩子,来自美丽的新疆,酷爱美食,热衷于地方特色小吃,是位有美食就忘记一切的吃货,有同样志同道合的朋友们大家一起讨论吧。本期话题我觉得还是***和***尔族的美食最好吃,而且最具地方特色,抓饭、粉汤、丸子汤、九碗三行子、干煸炒面、薄皮包子、烤包子、二节子、揪片子、炮仗子、烤全羊、馕坑肉、红柳烤肉、大盘鸡、椒麻鸡、辣子鸡、土鸡焖饼子、大盘土鸡洋芋鱼鱼子、手抓肉、切刀子、拨鱼子、凉皮子、甜盘子、海陆空、炸油香、炸油糕、酥酥脆脆的炸馓子、不吃后悔一辈子,不说了,手抓肉上给,儿娃子、丫头子每人5串烤腰子,欢迎大家来品尝。
什么少数民族的美食最好吃?
我是A好孩子,来自美丽的新疆,酷爱美食,热衷于地方特色小吃,是位有美食就忘记一切的吃货,有同样志同道合的朋友们大家一起讨论吧。本期话题我觉得还是***和***尔族的美食最好吃,而且最具地方特色,抓饭、粉汤、丸子汤、九碗三行子、干煸炒面、薄皮包子、烤包子、二节子、揪片子、炮仗子、烤全羊、馕坑肉、红柳烤肉、大盘鸡、椒麻鸡、辣子鸡、土鸡焖饼子、大盘土鸡洋芋鱼鱼子、手抓肉、切刀子、拨鱼子、凉皮子、甜盘子、海陆空、炸油香、炸油糕、酥酥脆脆的炸馓子、不吃后悔一辈子,不说了,手抓肉上给,儿娃子、丫头子每人5串烤腰子,欢迎大家来品尝。
少数民族的美食之所以好吃,我觉得主要是因为他们的食材,很大一部分比较原生态。制作方法也比较原始,没有添加各种添加剂,最大程度的保留了食物本来的味道。傣族用芭蕉叶做的各种包烧,包烧鱼,包烧脑花,包烧臭豆腐,包烧金针菇等等,把这些普通食材做出了不一样的风味。还有米饭这样简单的主食,也能做出来不一样的味道。比如菠萝饭,竹筒饭,五彩米饭等。
"食无定味,适口者珍",没有什么美食能打动全天下人的心和胃口的。南甜北咸,酸甜苦辣,所谓一方水土养一方人。广东的烧腊我嫌太甜,新疆的烤全羊南方人有的嫌太膻,重庆的火锅别地方人嫌够麻够辣嘴皮都在打哆嗦…生在新疆长在新疆,我最喜欢的民族美食是:风干羊肉和熏马肠。到了一说就要流口水的地步。地道的吃法是把手洗干净后用手抓着吃的,大快朵颐。
少数民族有哪些比较有特色的美食是外面吃不到的?
在商业化的今天,基本没有什么食品不上市场了,包括食品。但也有些特色食品因为制作工艺复杂、无法保鲜或保鲜费用贵,只能在特殊的节日或当地区域市场上才有销售。例如生活在亚热带地区的壮族,很多壮族地区食物果实都是不能久留的:例如香蕉、荔枝、龙眼、柑橘等这些果实都是只能短期存留。因此从这些食物提取的材料很难保鲜太久,而销售额低,导致一些东西只能在广西个别城市市场上才会有。例如:豆腐包(用生豆腐包馅)、肉砂、玉米糕、壮家油渣饼、血肠、艾草糕、蔗糖酸菜、捻子酒等,很多都是只有当地市场或特殊节日才做的。
广西地处亚热带地区,常年高温多雨,这里植物生长茂密,粮食果实一年两到三收。粮食果实价格低,制作出来的食品价格也不高,所以很多价格低的土特产不愿意通过昂贵的保鲜技术运到远方去卖,由于饮食习惯不一样,运输出去也未必有好的销售。因此那些低成本、***作成本的古老土特产只有在当地市场或节日才会做。
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