渠县特产?
渠县黄花,它色泽黄润鲜明、香味浓馥、肉质肥硕、条干粗长闻名全国。故又称“中国黄花菜之后”。
渠县刘氏竹编,刘氏竹编曾三十余次荣获国际国内各种奖励。
黄花,又名金针菜,是观赏、食用和医用为一身的著名三栖花卉。色泽鲜明,香气浓郁,肉质肥硕,条干粗长,品质一流,渠县黄花更以七根蕊,6-8片花瓣闻名,因此被称为“黄花之后”。”明代医学家李时珍在《本草纲目》中对黄花的功效作了高度的评价,通乳之功效。民间常把黄花与木耳、猴头菌齐头并列为席上珍品。
渠县好吃的特产?
1、渠县黄花菜早在200百年前,渠县的吴家场一带就已大面积种植,故称吴菜。种植面积达4万多亩,年产量达180万斤,居全国前列。渠县黄花菜以其独特的7根花蕊,6到8瓣花瓣闻名,它色泽黄润鲜明、香味浓馥、肉质肥硕、条干粗长闻名全国。故又称“中国黄花菜之后”。
2、三汇水八块是四川省达州市渠县三汇镇的特色美食。水八块,以鸡为原料,是达城的名特菜之一,以红油佐料为主,辣甜脆香嫩,回味韵长,有近百年的历史。
3、宕府王呷酒是四川省达州市渠县的特产。宕府王呷酒获“四川名牌”产品;呷酒酿造
来到渠县,诱人的美食也不容错过!
以鸡肉为原料,以红油为佐料的三汇水八块,令人回味韵长、辣而不燥。
原生态的岩峰皮蛋选用农家放养土鸭的蛋为原材料,其香味浓郁,颜色晶莹透亮,蛋清滑润可口,蛋黄柔软细腻。
涌兴卢板鸭自1918年被列为达州市非物质文化遗产保护名录开始,就被广为人知,并深受食客喜爱,其选用本地上好土鸭烹饪,色泽金黄、肉质酥嫩。
渠县的特色名菜之一是酸菜炖腊肉。这道菜将酸菜的酸甜与腊肉的咸香完美地结合在一起,形成了一种独特的风味。
此外,渠县的特色小吃——麻辣烫,也是不能错过的。麻辣烫将各种食材放入滚烫的汤底中,汤底麻辣鲜香,非常适合喜欢辣味的人。
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