阳新小吃推荐?
1.、韦源口螃蟹:韦源口螃蟹是湖北黄石阳新的特产。 韦源口螃蟹凭借良好的无污染的优良水质,风味独特、脍炙人口,在鄂东市场享有名誉。
2、阳新老豚汤:据说豚在阳新有300余年的饲养历史,它抗热耐寒能力强,生命力旺盛,一年四季均可饲养。 用豚做出的菜异常鲜美,可以说是阳新一绝。
1、阳新印子粑:
印子粑用料颇为讲究,以优质糯米粉、
黄花豆、花生、芝麻、莲米、糖等为主要原料,分咸、甜两个品种。阳新县的印子粑,具有千余年的历史,远近闻名。阳新的印子粑,
2太子豆腐
太子豆腐产于阳新太子镇一带,由于当地人掌握一套祖传的制作工艺,生产出来的豆腐洁白鲜嫩、细腻爽口,用它加工出来的豆腐干、腐乳等制品更是别有风味,尝后令人回味不尽。
3阳新年粑
阳新年粑是阳新县的特产,具有千余年的历史,远近闻名。阳新的年粑分两种,一种是用大米制作的白粑,蒸熟后在粑中点红,代表丰收、喜庆和圣洁。另一种是用高梁制作的红粑,代表日子兴旺发达,越过越红火。过春节时,当地人便蒸粑、煮粑待客,或送亲友作礼品
太子豆腐:太子豆腐产于阳新县太子镇的著名传统小吃,在黄石地区家喻户晓,故名。太子豆腐有100多个品种。有史料可查,太子豆腐制作传统有1700多年的历史。凡来阳新的客人如果未吃到太子豆腐,便认为是一憾事。太子豆腐鲜嫩可口,风味独特
你心中“不得不品的黄石十大美食”有哪些? ?
关于黄石的十大美食啊,黄石的美食有很多的,每一种美食都是有故事的,发明它的人肯定是包含着感情去做的,而且每个不同地方的美食也是包含着地域特色的,当地人喜欢吃这些美食是因为有一些情怀在里面的,而黄石的十大美食,我比较喜欢的有土豆片,黄石港饼,太子豆腐,金牛千张,阳新印子粑,大冶红心芍,阳新屯鸟,大冶糊面,丰源口螃蟹,金牛麻花这些吧,每一种都带着一些本地的特色,比如黄石土豆片
作为黄石各大街头巷尾最受欢迎的小吃之一,土豆片可是很受欢迎的呢,走在街上突然饿了,在你附近肯定会有卖土豆片的,不论是小摊贩还是稍微有店面的土豆片,都是很受欢迎的,削的薄薄的土豆片,丢到油锅里,滋啦一声,翻滚了起来,捞出来炸的脆脆的,淋上商家特制的酱料,真的是很好吃的一种美食呢,还有藕夹,臭干子之类的炸着也特别好吃,来到黄石必吃的就是土豆片了。还比如太子豆腐
太子豆腐也是一道名菜了,产地是阳新县的太子镇,是本地家喻户晓的豆腐,最大的特点是嫩滑可口,无论是煮汤还是红烧太子豆腐都别有一番风味,虽然嫩但是煮汤的话却不会破掉或者是散开掉,所以这种豆腐十分受欢迎,也是可以尝一尝的本地美食。
黄石 有哪些传统风味特色小吃?
黄石有一些极富地方特色的小吃,都带着些传统的风味。
金牛皮子
金牛皮子最大的特点就是薄,无论是炒着吃还是加进汤里煮,都别有一番风味。金牛皮子也叫金牛千张皮,但是当地的人都习惯称为金牛皮子,它是黄石市大冶金牛镇著名的特产,鄂南地区的传统风味名吃。 千张皮的主要制作原料是黄豆。传说在汉代淮南王刘安制作豆腐后不久,千张皮就诞生了,到了宋代,经济更加快速的发展了起来,豆浆能,豆腐等开始广泛的被食用,于是千张皮也就开始了广泛的制作。金牛皮子的吃法有很多种,切成丝煮成鱼汤,味道十分鲜美。或者切成稍微宽一些的长条,打一个结,变成一个结坨子,和肉一起烧成红烧肉,味道也十分的不错。它的吃法十分的多,和很多不同的菜都能拿搭配出不同的佳肴。
太子豆腐
太子豆腐最大的特点就是嫩,它比一般的豆腐要嫩上许多。烧着吃,外酥里嫩,嫩滑的豆腐配上刚刚好的酱汁,真的是十分美味啊。煮汤吃虽然要清淡些,但也别有一番风味,锅里的汤咕噜咕噜地煮着,熟了的豆腐就会一块块地飘在上面,看起来纯白可口,十分诱人。太子豆腐是阳新太子镇的著名吃食,在黄石地区家喻户晓,故名。并且这种豆腐都一百多个品种,令人咋舌。 太子豆腐制作到如今已经有1700多年的历史了。来到阳新的人,都会想尝尝太子豆腐。太子豆腐还有着 “荆楚一绝”的称号,甚至在古时候还是宫廷的贡品。
印子粑
之所以叫印子粑,真的是因为它是用模具一个个的印出来的。而且图案都很漂亮,都是一些带着些许传统风格的花纹图案。印子粑晶莹剔透,形状圆润,口感饱满,软糯好吃。印子粑是湖北阳新的汉族民俗食品,在春节和花朝节的时候,大家都会开始制作印子粑了。木质的粑印,每个粑印有1-3个空模,大小只有一个普通茶杯口的大小。 印子粑可煮在汤里吃,那就吸收了汤汁的味道,还可以在锅里煎着吃沾上些许白糖,香甜可口,外脆里嫩。
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