广东韶关特色美食小吃-韶关本土美食

本文目录一览：

• 1、韶关曲江美食指南韶关美食指南
• 2、乐昌有什么好吃的
• 3、韶关市有哪些土特产
• 4、初次去韶关游玩,可以品尝哪些当地美食?

韶关曲江美食指南韶关美食指南

龙归冷水肚。龙归冷水肚是曲江县龙归镇的特色菜，其实就是猪肚做的，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃，常常会专程去龙归吃。

曲江牛肉汤：曲江牛肉汤是韶关曲江地区的传统美食之一，***用优质牛肉、骨头、葱姜等食材熬制而成，汤汁浓郁，味道鲜美。

冷水五花肉：它这是韶关的特产，鲜嫩，唇齿留香。腊肉：肉质结实，咸香可口。南雄红烧嫩肉：是韶关南雄市的特色美食，风味独特，唇齿留香，只有南雄才有。大唐红烧肉是广东省韶关市曲江区的传统小吃。

鱼头煲，韶关特色美食，深受吃货们喜爱。烟肉，韶关传统美食，肉质劲道、咸香可口。油罩糍，韶关特色小吃，外焦内软、香气四溢。冷水猪肚，韶关特色菜，鲜香酥嫩、唇齿留香。

乐昌有什么好吃的

1、以下是乐昌城区的几种好吃的美食。第一种是乐昌桥头牛肉，这种牛肉鲜嫩可口、肉质松软，营养价值非常高。它的烹饪方法很独特，既有传统手工制作，也有现代工艺加工制作，颇具特色。

2、在乐昌市，有很多美食值得尝试。以下是一些推荐的乐昌美食：乐昌腊肉：乐昌腊肉是广东省韶关市乐昌市的一道传统名菜，也是广东省的著名特产之一。乐昌腊肉制作工艺独特，选用优质的猪肉，经过多道工序腌制、风干、熏制而成。

3、牛腩串：是韶关乐昌地区的一种风味小吃，由肉丸、牛腩、牛筋、牛肚、莲藕、豆腐串成一串串组成，在料汁中煮熟后淋上店家自己特制的酱料，吃起来风味十足，被称为乐昌特产之一。

4、张溪香芋：张溪香芋，是韶关乐昌市张溪村的著名特产，也有的人叫做乐昌香芋。张溪香芋，外形如炮弹一般，为橄榄球形状，肉质非常的***，是制作菜肴的最佳原材料。乐昌市出产香芋的历史非常的悠久，其中以张溪的最为著名。

5、乐昌特产之-炮弹芋头。炮弹芋头产于乐昌张溪，是乐昌著名的特产，由于张溪的水质和沙土质良好，所以张溪的芋头特别大个特别粉，绝对是餐桌上的美味。 乐昌特产之-扣肉粉。

韶关市有哪些土特产

1、韶关特产有：九仙桃、乐昌马蹄、长坝沙田柚、沿溪山毛尖、翁源三华李等。 九仙桃具有果大、核小、肉厚、果肉离核、含糖量高等特点。

2、马坝油粘米是曲江县的名优特产，在封建社会曾作为贡米。白毛茶是中国特种名茶之一。

3、火山粉葛，广东省韶关市曲江区大塘镇特产，鲜甜无渣，入口松化，甘香浓郁，别有风味，而且营养价值高，是天然的绿色食品。茶叶 罗坑茶是广东韶关市曲江区罗坑镇的土特产，是广东最早的熟茶。

4、乐昌马蹄：其为韶关乐昌市特产，乐昌素有“马蹄之乡”的美称。马蹄是乐昌较大宗的土特产之一。乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场，其品质最优者为乐城田洞150亩产区出产的马蹄。

5、韶关特产三：瑶山烟肉瑶山烟肉是广东省韶关的特色风味美食，同时也是韶关的土特产之一。瑶族人民自养家猪，宰杀后置于炉灶烟窗悬挂，凭烟薰干。这样的烟肉保鲜时间甚长，有的长达五年之久。

初次去韶关游玩,可以品尝哪些当地美食?

平康猪脚冻 平康猪脚冻是韶关市著名的特色美食之一，原料主要来自当地的黑毛猪、碱水和清水，所制成的冻状猪脚，味道鲜美、爽滑可口。平康猪脚冻以其香软、甜润、鲜而不腻的独特风味而深受广大食客的喜爱。

腊猪手煲，韶关特色美食，深受各路吃货追捧。扣肉，韶关特色美食，入口绵软、甜香适中。

大塘扣肉，是广东省韶关市曲江区的特色传统小吃，吃起来肉中含芋味，芋内有肉香，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适中。爆炒山坑螺：口味鲜爽，入口香嫩味道非常不错。

韶关烧鹅：烧鹅是韶关的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而受到食客的喜爱。烧鹅通常选用当地的优质鹅只，经过特殊的腌制和烧烤工艺，使得鹅肉的味道浓郁而不失鲜美。

第一天：早餐：可以从韶关的特色早点开始你的美食之旅。推荐尝试当地的肠粉、糯米鸡和豆浆油条。

韶关牛肉粉：韶关牛肉粉是当地的传统名吃，以其独特的口感和丰富的味道而受到广大食客的喜爱。这道美食选用优质的牛肉，配以细腻的粉丝和浓郁的牛骨汤，再加上一些秘制的调料，味道鲜美，香气扑鼻。