滕州菜做法?
滕州菜是山东菜系中的一种,主要特点是以清淡、爽口、鲜嫩为主,注重原汁原味,讲究色、香、味的协调和谐。其做法多为快炒和烩炖,常见的菜品有油爆虾、蚕豆肉丝、苦瓜炒鸡蛋、牛肉炖土豆等。
其中,油爆虾是相对比较有名的一道菜品,其制作方法是将去皮虾用炸锅炸熟,再用油爆锅、葱、姜、蒜、红椒、糖、醋等翻炒而成,色泽金黄、香味浓郁,口感鲜嫩多汁,是滕州菜的代表性作品之一。
食材 主料: 滑菜250g 鸡蛋 油适量 盐适量 水适量
步骤
1.滑菜摘好洗净沥干备用
2.鸡蛋解冻
3.大概三碗水,放入油盐,水烧开后放入滑菜
4.烧开后大概煮两分钟至汤水变浅绿色,再加入鸡蛋煮开即可
1、将你喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内,放入食油(不要苛刻多了好吃哦)、味精、食盐、孜然等调料,均匀搅拌。
2、将鸡蛋均匀洒在鏊子上、形成比煎饼略小的圆形,将煎饼放到鸡蛋上是鸡蛋贴服在煎饼上。
3、将煎饼放到鏊子上鸡蛋一面向上,把调好的菜倒到煎饼上烙,片刻后上面放上一个煎饼反过来再烙,到油黄为止为最佳。
4、好了之后,可以将两边向中间折叠形成长方形,便于手拿和食用,还不方便可以一分为二。
滕州菜,也称为滕州大馅菜,是山东省滕州市的一种特色传统面食。其特点是馅料丰富,味道鲜美。以下是滕州菜的做法:
材料:
- 面粉适量
- 猪肉绞肉适量
- 韭菜适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 香油适量
滕州十大必吃饭店?
有很多我个人认为,像土财主三汁焖锅,老北京鸡肉卷,御记煌三汁焖锅,香乐园酒店,茶时铁板烧,沛县冷面,Always奥维斯啤酒花园,千串百味,麦多馅饼店,赖扁担重庆小面。等等都好吃
滕州,旧称“滕县”,山东省辖县级市,由枣庄市代管。滕州东与山亭区毗邻。十大必吃饭店是醉美滕州、尚水元自助餐厅(中央城店)、意浓咖啡西餐厅、印象人家饭店、海之味海鲜餐厅、老城根宴会厅、福鼎记大渔头饭店、大捐渔馆、香乐园酒店、墨子餐馆、蒸涮***等饭店。
塔寺路南头 川味 老四川 地锅 红海椒 拉面 大同路转盘 兰州 滕州饭店 金和羊肉汤 鲁寨首家 新市委市***后路路北 安乐街东头 成林 实惠干净小餐馆 滕州饭店东临小吃街 2.5辣鱼馆 夫妻店偶快餐 龙山路杨恒快餐 景泰下面 0点快餐米线凉皮 邮电大楼直对路向北接近奎文市场路口 路西 利萍凉皮 府前中路台联茶叶路口向北20米路东有一家这里面的菜都不错
滕州小吃推荐?
1. 推荐
2. 因为滕州小吃有着悠久的历史和独特的制作工艺,口味独特,深受当地人和游客的喜爱。
3. 滕州小吃的种类繁多,其中比较有名的有:滕州糖葫芦、滕州烧饼、滕州炸酱面、滕州烤鸭等等,可以尝试一下,感受一下当地的美食文化。
滕州的特色小吃有滕州羊肉汤、张汪板鸭、滕州辣汤、菜煎饼、羊庄牛肉、孙记烧烤、大坞卤香鹅。
1、滕州羊肉汤
滕州羊肉汤是山东滕州的特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,是选用当地养殖的羊为主要原料,在配上各种调料,精心熬制而成,所制作出来的羊肉汤汤浓肉香,涵养有非常丰富的营养,有滋补的功效。
2、张汪板鸭
张汪板鸭是山东滕州的特色小吃,有着非常悠久的历史,选用优质的鸭子为主要原料,***用20多种天然名贵中药材综合调配,经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成,所制作出来的板鸭风味独特,鲜嫩可口,肥而不腻,令人回味无穷。
3、滕州辣汤
滕州辣汤是山东滕州的特色小吃,有着非常悠久的历史,在清光绪年间就已经有人制作了。其制作工序繁多,选用面粉为主要原料,配以胡椒,豆腐皮,海带丝等配料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的辣汤香辣可口,汤内含多种营养成份。
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