邵伯美食,邵伯美食一条街

1. 邵伯龙虾做法？
2. 江都美食？
3. 扬州江都有什么吃饭的地方？
4. 苏北古镇有哪几个？

邵伯龙虾做法？

邵伯龙虾是一道以龙虾为主料的美味菜肴。首先，将龙虾洗净，剁成块状备用。

然后，将葱姜蒜切末，加入适量料酒和盐腌制片刻。

接着，将龙虾块下锅煸炒至变色，加入适量老抽、生抽、糖和鸡精调味。

最后，放入适量清水，大火烧开后改小火焖煮至龙虾熟透入味。起锅时，撒上葱花和香菜点缀即可。这样制作出来的邵伯龙虾口感鲜美，香气四溢，是一道深受人们喜爱的佳肴。

　将葱姜蒜照切丝切花切片准备好，多一些提味。

　　收拾小龙虾，首先放到一大盆里，放满水，用个硬东西搅和搅和，把龙虾体表的脏东西先洗掉一些，用力些，最好折腾死小样的，弄不死也弄个半死，好方便后面清洗。找一旧牙刷，把龙虾的两个钳子卡住，不让它翻过来钳你，用牙刷刷干净龙虾的腹部，用力点，让它那里雪白一些。都刷完后，再用清水加硬棍子搅和搅和，彻底洗干净。

　　然后，这活最好找男士干，握住龙虾头，别着它的钳子不让它动，右手把它的所有副足握在一起，用力一揪，把副足带着胸口那一大片，还有里面的肺都揪下来，这样，就只剩下尾巴和脑袋壳了，最脏的胸口和肺都被扔掉了，然后，再把尾巴肉揪下来放到另外一个碗里，手里攥着的就是脑袋壳了，可以看到里面黄黄的脑油，用水轻轻涮一下，不要让脑油都洗掉了，放到另外一个大碗里备着。就这样把所有的龙虾都弄干净，我们得到的是一碗尾肉和一大碗脑壳和钳子，可以适当挑出几个钳子放到尾肉那碗里一起做麻辣的。这里说句题外话，菜市场里单卖尾肉的，小贩亲口告诉我，那些都是卖龙虾时候死的直接就加工成尾肉了，所以不建议单买尾肉。

　　制作过程：

　　用蒸锅烧一锅水，在箅子上撒点葱段，姜片蒜片。水开后，把刚才收拾的龙虾脑袋带钳子都放进去清蒸，不是都怕小龙虾脏么，那就时间长点，20分钟出锅，那就是一锅香喷喷的钳子与脑壳，里面的虾油真是上品啊，沾点姜末醋汁，那个叫鲜啊。

江都美食？

江都区，隶属于江苏省扬州市，地处江苏省中部，古称龙川，江都区境内地势平坦，河湖交织，通扬运河横穿东西，京杭大运河纵贯南北，其文物古迹众多，风景优美，人杰地灵，名人辈出。著名美食：邵伯龙虾、蛤蟆方酥、邵伯焖鱼、新狼山鸡、江都方酥、小纪熬面、樊川小肚等等

扬州江都有什么吃饭的地方？

江都市区美食不比扬州市区少，仙港沙锅、蒋记香辣蟹、乐陶陶烧全鹅、李瞎子牛肉汤、老刘猪脚爪、老山东全羊、胖子龙虾等等不胜枚举。周边乡镇招牌美食：邵伯龙虾、丁沟水饺、樊川小肚、永安红烧肉、吴堡老鹅、嘶马拉豆腐、昭关薰烧鹅。

苏北古镇有哪几个？

、碧玉周庄；

周庄古镇位于苏州市昆山市，有着天下第一水乡的美誉。

2、富土同里；

同里古镇属于江苏省苏州市吴江区，位于太湖之畔，由同里古镇、同里湖、九里湖、南星湖、洋湖组成，紧靠市府所在地，自宋代建镇距今已有一千多年历史。

3、风情甪直；

甪直，位于江苏省苏州市，被誉为神州水乡第一镇，拥有2500年的文明历史。特别是她的古老文化，名胜古迹、古桥、古街、古民宅以及具有1300多年历史的古银杏树令人赞叹不已。

4、淳溪街道

古镇淳溪位于南京市高淳区西部，东、南临固城湖，为高淳区人民***驻地。是国家级生态示范区、江苏百家名镇、江苏省社会治安综合治理先进单位。

5、锦溪古镇

锦溪古镇地处江苏省昆山市西南，距上海浦东国际机场100公里，无锡机场75公里。锦溪古镇是一个拥有两千多年历史的江南水乡古镇，素有“中国民间博物馆之乡”的美誉，留存诸多人文景观、古迹名胜和无数独具明、清特色的建筑。著名的景点有通神御院，陈妃水冢，莲池禅院等。