一方水土养一方人，你家乡的特色小吃都有那些？
很荣幸回答您的问题，我是卖早餐的娟姐，我老家是河南的，要说起家乡的特色小吃，当属水煎包，胡辣汤了。
读初中那时候，学校的饭堂每天都有胡辣汤，当时每天都要喝一碗，记得是三毛钱一碗，直到后来出来工作了，也总是怀念那时的味道，听到哪里有卖胡辣汤的，走好远的路都要去喝上一碗，只可惜，再也不是那时的味道，好多年都没有回过老家了，因为我嫁来广东了，父母也都在广东，所以差不多有十年没回去了。
从小我就对吃的东西感兴趣，喜欢做，所以很小就会做吃的了，现在我已经从事餐饮行业五六年了，目前在深圳卖早餐，其中就有胡辣汤，水煎包。
下面就先介绍一下水煎包的做法吧！
1、 500克高筋面粉里面加入五克酵母粉，三克泡打粉，六克糖，糖可以促进面粉发酵，同时可以提升口感，现在是夏天，半个小时到一个小时，面就发的很好了，就可以制作了。
2、水煎包最经典的馅料属鸡蛋韭菜的，里面再放上一点粉丝，500克面粉大约需要半斤韭菜，三颗鸡蛋，洗净韭菜晾干水分备用，打三颗鸡蛋，倒入锅中，边倒边快速搅拌，炒成小颗粒状，泡一小把粉丝，将三种材料混合，搅拌均匀，放入适量的油和盐，一些鸡粉就可以包了，韭菜馅不用放入太多调料，韭菜本身就很香了，放多了调料反而破坏韭菜的香味了。
3、将发好的面团揉成长条，揪约35克大小的剂子，包入馅料，广东这边也有很多人喜欢小一点的水煎包，就揪成15克大小的剂子，包入少许馅料捏紧就可以。
4、包子包好就可以下锅了煎了，不粘锅放入油，整个锅底都要有油，放入包好的包子，煎到底部金黄，加入面粉水，前五六分钟，水煎包就可以出锅了，看着真是诱人啊！
以上就是水煎包的做法！
希放我的回答可以帮到您！
我的家乡在洪江古商城，坐落于沅水，巫水汇合之处。起源于春秋，成形于盛唐，是一座历史悠久的古城。
我的家乡特色小吃不算多，其中我最喜欢的就是灯盏粑，猪血丸子，桐叶粑。下面就给大家简单的介绍一下。
灯盏粑是一款油炸食品，因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏而得名。原料为大米浸泡后磨成的米浆。内馅一般是由干豆腐切成小丁，配上辣椒和葱花，经过新鲜油炸至而成。油炸时，圆形器具中的米浆在沸腾油锅中逐渐变成圆球形状，好似充满了气一般。炸至通身金黄时既熟。通常为现炸现卖，做为早餐大受本地百姓的喜欢。
猪血丸子又名血粑豆腐或者猪血粑，普通百姓中一般春节前夕时才会几乎家家户户才会制作，不过平时市场上也有商户贩卖。此菜是以豆腐为主要食材，配以适量猪血和猪肉，熏制而成。熏制成功后，通体黑色，外形像一个圆形大丸子，又因猪血制作而成，所以得名为猪血丸子，也是百姓餐桌上的常见菜。
桐叶粑也是家乡一种传统特色小吃之一。主要在端午节和春节时吃，是逢年过节必备小吃。它是由糯米加籼米，拌野蒿加适量清水制作成一个扁扁四方形的粑粑。内陷通常为黄豆粉拌砂糖或本地咸菜和腊肉丁。外表是用洗净的桐树叶好，然后上蒸锅蒸至成熟。趁热吃时，口感香糯同时又伴随着桐叶独有的清新味道。因此此小吃也广受好评。
你好，很开心回答你的问题！说起我的家乡，也算是小有名气。它是孔孟之乡，运河之都。而美食种类也是相当丰富。
1、甏肉干饭 甏肉干饭是济宁市的传统式特点特色小吃。甏肉干饭是优选新鮮猪五花肉或里脊配上传统式独特在中华传统的砂甏肉干饭用木碳慢火用心烹调而成的，生猪肉颜色洪亮，口味软烂、清新，肥实而不腻口，肉食者均感满口留香。
2、兖州糊辣汤 在兖州的名产特色小吃中，首屈一指的应算糊辣汤了。有那么一句话在广为流传，“不喝糊辣汤，一辈子不知道香”。糊辣汤可以说是“隔坛十里香，一闻就需要醉”，糊辣汤味美、口辣、色清。
3、梁山糟鱼 梁山糟鱼是山东济宁市梁山县的土特产。糟鱼是梁山的传统式特色小吃。糟鱼骨头酥刺面，味正爽口，牙口不太好的老人最喜欢吃。大河沿岸地区的住户都是做这道特色美食，尤以梁山糟鱼最负盛名。
4、玉堂酱菜济宁市名特酱制品。清朝姑苏人戴玉堂，用南方地区技术性生产制造北方地区口味酱制品，主餐有包瓜、磨茄等。堂酱制品是创立于清代雍正年间的百年老字号。它生产制造的酱制品产品是当初回京供品，具有“味压江南地区”、“京省著名”的盛名，享誉大街小巷。
5、炖鱼 炖鱼是梁山地区的传统式特色小吃，群众逢年过节或酒宴客人,一般都把炖鱼作为上等美味。特别是在安山镇的炖鱼也是誉满水泊。民国时期，全乡专营店炖鱼的内行人就会有10余户。在其中，程氏二兄养的炖鱼为最好。
希望大家有机会来济宁玩，品尝一下我家乡的美食。
我滴家在东北，松花江上……
不用多介绍大家也应该对我们大东北的饭菜有所了解，现在在全国的大街小巷都有东北菜馆的身影，现在就说说我认为东北的特色菜
第一位肯定是杀猪菜了，基本上去东北饭店必点的一道菜，可能一部分南方人是接受不了猪血
第二道锅包肉 酸甜口味的，肉外酥里内，大人小孩都爱吃
第三道小鸡炖蘑菇 尤其是农村自己养的溜达鸡，加上夏天自己***的蘑菇，味道老哇塞了
第四道东北大拉皮 属于凉拌菜 东北餐桌多数以肉菜为主，来上一盘大拉皮，老解油腻了。
东北菜全国出了名的盘大，菜多，超级实惠，欢迎大家到我们东北来做客
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