西递美食,西递美食推荐

1. 黄山宏村有什么好吃的？
2. 西递属于江南水乡吗？

黄山宏村有什么好吃的？

宏村有很多美食，黄山菜属于徽菜，中国传统的八大菜系之一，代表菜有臭鳜鱼、毛豆 腐、石耳炖土鸡，清蒸火腿，梅干菜扣肉、豆腐老鼠、蕨菜、葛粉丸子等，简单介绍几种。

黄山烧饼：又名蟹壳黄烧饼，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。烧饼的馅是梅干菜和猪肉，口味香、甜、辣、 酥、脆。我特别喜欢黄山烧饼，在宏村、屯溪老街都有卖的，价格适中。一般来说10元可以买10来个，在屯溪老 街10元买了20个，很开心。

五城豆干：黄山著名特产，相传乾隆皇帝游齐云山时，山上道长设素斋宴请皇上，乾隆有幸尝到五城豆腐干的美味 ，连连称赞道：“真是天下第一美食”。豆干我也有买，也挺美味的。

毛豆腐：通过人工发酵，豆腐表面生长出一层白色茸毛。我没有勇气吃，大家可以尝尝。

臭鳜鱼：是徽州传统名菜，闻起来臭，吃起来香，鱼肉十分鲜美徽州石鸡：是大补食品，不少游客都冲着它而来。

它是栖息在山涧石缝中的一种蛙类动物，最经典的做法是清蒸。

西递属于江南水乡吗？

江南一带范围大概是：苏、浙、赣、皖、沪。

江南，字面意义为江之南面，在人文地理概念***指长江中下游以南。江南往往代表着繁荣发达的文化教育和美丽富庶的水乡景象。

江南代表文化：吴越文化 徽州文化

代表城市：苏州、杭州、南京、芜湖

代表物：乌篷船、油纸伞、龙井茶

著名景点：苏州园林、西湖、太湖、黄山

经典美食：大闸蟹、松鼠鳜鱼、东坡肉

村落：周庄、乌镇、西递、宏村、西塘。

由此可见西递属江南水乡。