云南河口美食,云南河口美食一条街

1. 河口十大名小吃？
2. 河口小吃推荐？
3. 河口特色小吃有那些？
4. 上饶河口有哪些特色小吃？

河口十大名小吃？

河口地方虽小，但好吃的又便宜又有特色！

·小卷粉：米皮里包着香菇肉、芹菜肉等种类的炒肉末，蘸着酱吃很好吃

·酸肉粽：越南的一种粽子，包的是瘦猪肉，蘸一种甜酱料，味道很奇特

·春卷：淀粉包衣皮片包裹着粉丝肉馅，蘸酸醋酱吃，味道香脆可口

·水果：这里属于热带气候，水果特别甜而且价格特别便宜，在北方只能买几颗菠萝蜜的价钱，在这里可以吃到一整个，而且个头和口感都更胜一筹。红毛丹也是特别便宜，而且甜到掉牙。小香蕉更加便宜，5块钱就能给一大把

河口小吃推荐？

河口县位于红河州与越南老街省的交界处，这里独特的位置和气候孕育了许多具有异域风味的河口美食，以下是一些推荐的河口小吃：

河口生鱼片。以新鲜草鱼为主料，佐以白醋、柠檬、本地野生大芫荽、地椒、香柳、紫苏叶、沙姜、姜丝、蒜末等配料，口感酸辣适中、鲜爽，带有各种香料的特殊香味。

越南小卷粉。一种精细的食品，看似简单却很讲究，需用好米制作，然后包裹进肉末和香菇，保证它的鲜美味，再佐以肉汤、香菜、蒜、小米辣酱和柠檬等一应俱全的配料，吃起来香脆可口，油而不腻。

卷筒。河口的传统风味食品，以葱花肉末、香酥、香菇肉末等为馅，卷成筒状，佐以小米辣、酱油、醋、芫荽、柠檬等做成蘸水，酸辣爽口。

春卷。河口独有的传统米制食品，在皮衣中放入粉丝、豆芽、精肉末等拌匀，在酱油水中过一下使之回软，再放入适量的粉丝肉馅包成条形，温火油炸至金***即可。吃的时候将卷筒切成小段，用一片生菜叶将芫荽、薄荷和一小节春卷包成团，香脆可口，油而不腻。

肉馅菜包和烧猪肉也是河口的名菜之一。

除了以上几种美食外，河口还有其他美食等待您去探索，比如弥勒的特色小吃等。希望这些推荐能给您带来帮助。

河口特色小吃有那些？

越南小卷粉:越南小卷粉,最好是河口、越南一带生产的米做的,做出来才会***、透明和润滑。卷粉还要包裹进肉末和香菇,保证它的鲜美味,配料也很重要,肉汤、香菜、蒜、小米辣酱和柠檬等一应俱全,味道也就丰富多样。

河口烧猪肉:是云南省红河州河口县的特色美食。河口烧猪肉皮脆肉嫩,色泽金黄,香气诱人,是传统的地方风味佳肴。

上饶河口有哪些特色小吃？

河口的美食有铅山烫粉、灯盏棵、肉圆粳、蛋煎麻糍糕、熬笋、千层糕等。

1、铅山烫粉:米粉煨烫后加配料而成，熟而脆嫩、香而不腻，集鲜、香、辣、滑于一身。

2、灯盏裸:因外形呈灯盏状而得名，外皮由大米制成，馅以香菇、鲜猪肉、黄豆芽、鲜竹笋等制成，大火蒸半小时即可。

3、肉圆稞:将芋头、肉末、香菇、荸荠、冬笋等切丁用山粉拌匀，配上上辣椒、大蒜等分成小块蒸熟即可，既有芋头的原味又有猪肉的腴美，香气扑鼻、柔软嫩滑、清甜香糯、回味无穷。

4、蛋煎麻糍稞:将手工麻糍粳裹上蛋液煎炸至酥软，再裹上一层白糖，成品软、脆、香、甜、糯，现炸现吃最佳。

5、熬笋:选用当年春笋加入辣椒，在新鲜的腌菜汁中熬煮入味，香嫩脆滑、回味无穷。

6、千层糕:亦称米糕，原料为大米、糯米各半，浸泡水磨后放入糖或盐，舀入蒸笼蒸，待第一层凝结后再舀第二层，一般以七层为度，蒸熟即可食用。