峨眉山特色美食,峨眉山特色美食一条街

1. 四川峨眉山特产小吃？
2. 峨眉山有什么特产？

四川峨眉山特产小吃？

以下是峨眉山的特产小吃：

1. 峨眉豆腐脑：峨眉山的豆腐脑口感细腻，味道鲜美，常常配上腌制的花椒菜，吃起来味道更加香辣。

2. 峨眉牛肉粉：这是一道有着悠久历史的传统小吃，以红油牛肉、精选面粉和各种调料熬制而成，香味浓郁，口感弹滑。

3. 峨眉山火锅：峨眉山以火锅闻名，这里的火锅特色在于选用当地的农产品和游山***摘的野菜，独特的麻辣味道让人回味无穷。

4. 峨眉脆枣糕：这是一道传统糕点，用新鲜的峨眉脆枣磨制而成，口感香甜，有嚼劲，是当地的特色点心。

5. 峨眉瓜蒌脆：以峨眉山特产的瓜蒌果肉为主料，加入各种配料制作而成，外脆内软，口感独特，是峨眉山的特色零食之一。

6. 峨眉花椒油：峨眉山出产的花椒香辣味浓郁，制作成的花椒油可以用来调味，增加菜肴的味道。

以上是一些峨眉山的特产小吃，品尝它们可以让你更好地了解峨眉山的美食文化。当然，还有更多美食等待你的发现，希望你在峨眉山的美食之旅中享受美食的同时也留下美好的回忆。

峨眉山有很多特色美食，其中峨眉素席、峨眉山卤鸭、峨眉豆腐脑等都很有名1。峨眉素席是佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年的菜肴，仿荤席的品类、形状而做出，不但仿其形，而且仿其味，可以乱真1。峨眉山卤鸭已有200多年历史，色彩红润，肉嫩味鲜、香气诱人，微有火熏味。峨眉山的豆腐脑与成都的豆腐脑不同，是一锅熬得很稠的豆粉糊糊，加上嫩豆花、酱油、味精、花椒面、辣椒油、姜蒜汁、花生米、酥黄豆、榨菜、葱花等配料，再加上一小笼粉牛肉或酥肉，川香味十足2。此外，还有很多小吃店，如小方桌、乐山长药老地方油炸串串香等，也是峨眉山的特色美食。

峨眉山有什么特产？

       峨眉山藤椒

       峨眉山藤椒，又名油椒、香椒子，其味芬芳易挥发，口感香麻，是四川省乐山市峨眉山市特产，全国农产品地理标志其果油多有光泽。藤椒为峨眉山本土树种，原藤椒野生树种分布在峨眉山白水寺（万年寺）一带，已有上百年历史，且与峨眉山佛家饮食文化渊源甚广，被佛家称之为“清心油”，被百姓视为调味珍品，用来赠送贵客和重要人。

       峨眉山雪魔芋，国家地理标志保护产品

        雪魔芋是四川乐山市峨眉山特产，国家地理标志保护产品，***用多年生草本植物魔芋的块茎加工精制而成，具有质地绵软，入口味鲜，香而不腻，风味独特等特点。在吃之前，先用温水浸泡，然后再压干水分，切成条或丝状，配上各种调料，吃起来味道更鲜美。雪魔芋为峨眉山有名食品，在国内外享有极高的声誉，不吃峨眉山雪魔芋等于白去峨眉山旅游。

       三合泥

       三合泥是四川省成都传统的地方风味小吃，是峨眉山小吃中一道有名的甜品。三合泥的特点是观之颜色黑亮，口感柔滑糯软，闻之香味浓郁。芝麻、核桃、花生、糯米等都是香味突出的原料，经过长时间翻炒，这些原料的香味已经淋漓的散发出来，并且糅合在一起，再加上猪油不可替代的特殊香味，让清寡的肠胃得到无比的犒赏，在各大好吃街都可以品尝到。