南阳特产排行榜前十名?
.新野板面
又名张飞板面,在新野一代很有名气,是南阳市的一道传统小吃。新野板面好吃,不仅在于面的劲道爽口,还在于它的臊子与众不同,别有风味。
2 .新野臊子
这新野臊子正是那板面的配料。是以新鲜的牛肉为主料,搭配以花椒,大料,配以特殊的工艺制作而成,味道鲜美,肥而不腻,能够长时间储存,是南阳的一大特色。
3 .博望锅盔
这是博望的一种***用白面烤制而成的特色食品,外形似锅,烤得好的锅盔,外焦里嫩,不焦不糊,吃起来焦脆爽口。
方城烩面是方城的特色之一,方城盛产小麦,而当地的烩面师傅又结合当地***人民较多的原因,使得羊肉***充分利用,进而研究出如今的美食。
5 .白土岗辣子鸡
小小的白土岗镇因为这一道菜名扬全国。产自南召,作为一种地方品牌名吃,已经被列为豫菜菜系名录之一。
方城烩面,新野臊子,镇平玉雕,西峡香菇。
郭滩鸭子,新野花生蔬菜。
大枣,月季,艾草。
仲景六妹地黄丸,淅川辣子角。
南阳黄牛,镇平烧鸡,卧龙玉液,赊店元青花。
猕猴桃。特产很多,规模不大,经济效益不理想,电商做的不温不火,口碑不响亮,电商很一般,还没做到位。
然后特产还是比较多的,我心目中南阳比较著名的特产有以下几种。
石桥卤鹅。
西峡仲景香菇酱。
桐柏花茶。
新野牛肉臊子。
方城烩面。
南阳黄牛肉。
镇平烧鸡。
等等等等,还有许多。
南阳古称宛,别称玉都,药都,是河南省辖地级市,第一个特产是西峡的猕猴桃,中华猕猴桃俗称阳桃,第二个特产是唐河的唐栀子,唐栀子属茜草料,常绿灌木,小枝绿色,第三个是唐河的唐半夏,是一味地道的药材,第四个是镇平烧鸡,色香味别具一格,第五个是镇平是张林麻油,入口醇香,第六个是南召的辛夷是名贵的中药材,第七个是南阳的黑猪肉,第八个是西峡的六味地黄丸,第九个是方城的丹参,第十个是香花的辣椒,色泽鲜艳,皮肉厚,辣味浓,油份大。
河南南阳市里有什么好喝的汤和特色美食?
你算问对人了,让年近不惑的南阳土著来回答你吧,南阳市里好喝的汤和特色美食是真不少,下面给你详细介绍介绍:
汤类
河南各地都做肉片汤,南阳做的也有自己的特色,***用的肉片必须是新鲜的猪颈背肉,水漂过油,倒入骨汤,和着木耳、黄花菜、山药等一起熬上,入口爽滑,肉片鲜嫩,汤香四溢。现在南阳一些老的饭店还保留着这种做法,有兴趣的朋友可以去寻找。
知道这个名字的一定是老南阳人,烩乳豆腐汤是地地道道的南阳特色汤,在南阳老城东门十字街的几家老店还有卖,将鲜红的豆腐乳用纱布包好揉碎,掺到汤味中,与新鲜的豆腐片呼应融合,加上干发的黄花菜、木耳、煮熟的五香花生、糊葱花、面筋泡与之相得益彰,这样做出的汤味道爽口独特,回味无穷。
这个不必过多介绍,南阳黄牛名列全国五大良种黄牛之一,肉质细、紧实,独特香味,浓郁四溢,在清晨喝一碗用正宗的黄牛肉熬的汤,撒上一点香菜蒜苗,泡上火烧馍,下肚之后一天都精神烁烁,不知疲惫。
胡辣汤是河南省的特色,如果不介绍简直有些不像话,各地都说自己做的胡辣汤正宗,南阳近几年流行的是杨孝业胡辣汤,比郑州的方中山少了一丝辛辣,多了一分醇厚,另外在南阳喝胡辣汤是从来不放豆腐脑在里面的,这一点不同郑州、开封。
特色美食
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