沙特***美食,沙特***美食介绍

1. 阿拉伯人吃什么的？
2. 阿拉伯食物？

阿拉伯人吃什么的？

特产美食：

弗瓦勒，沙特阿拉伯传统早餐——“弗瓦勒”（一种高梁糊糊）蘸奶油。

哈尔瓦，***人嗜好甜食和红茶。甜食即点心，统称为“哈尔瓦”。哈尔瓦往往甜得发腻，上面涂满一层层的糖，糖上还浇蜂蜜，蜂蜜上再加一层糖。

日常主食：沙特***人每日习惯两餐。沙特***阿西尔人以小麦、奶油为首要食物，高粱面也是他们常常利用的粮食，肉食一般都在节***日或宴请宾客时利用。***人嗜好甜食和红茶。甜食即点心，统称为“哈尔瓦”。哈尔瓦往往甜得发腻，上面涂满一层层的糖，糖上还浇蜂蜜，蜂蜜上再加一层糖。***人对红茶情有独钟。他们在每杯红茶里都要放进半杯甚至大半杯的白糖，再放几片鲜嫩的薄荷叶，倒也清凉幽香。主食以驼奶和椰枣为主，有时也宰羊，把肉和米煮在一路抓食。沙特***国度虽严格禁酒，但风趣的是，他们有些男人却极喜好喝酒，并且嗜酒如命。他们用餐惯于用手抓饭。

日常水果：柑橘、葡萄、石榴等

***食物？

***人善于烹调，食物丰富多彩，其饭菜的特点是甜、香、油腻，咖啡和茶是每天不可缺少的饮料，那么***有什么好吃的呢？

***特色美食有塔布勒沙拉、法拉费、沙威玛、鹰嘴豆泥、卡巴布、马纳基什、乌姆阿里、库纳法、烤鸽子、浓缩酸奶等。

***人善于烹调，食物丰富多彩。其饭菜的特点是甜、香、辣、油腻。咖啡和茶是每天不可缺少的饮料。***人信奉***教，禁吃猪肉，不吃外形丑恶和不洁之物，如甲鱼、螃蟹等，也不吃已死的动物。如猎取野味时，打中后猎人即趁血还没有凝固时，迅速割断其喉头，否则就不能吃。

***人从前的主食是玉米饼、麦饼和豆，贫穷家庭吃的主要是玉米饼。自从不少***国家因出口石油而收入大量美元之后，各国***对主要食品实行价格补贴。羊肉。

***人喜欢咖啡和茶。在各城市的街道上，咖啡摊比比皆是，一杯咖啡加上几种点心，就是一顿便宜的午餐。名贵的菜肴有油炸鸽子、烘鱼、烤全羊等。烤全羊是把一只肥嫩的羔羊除去头脚，掏空内脏，塞满大米饭、葡萄干、杏仁、橄榄、松子等干果和调料，然后放大火上烤。其特色是又嫩又香，味道鲜美。***人用手抓饭的技术十分熟练，一是不怕烫，二是能用手指迅速地撕下一小块肉条、菜肴送入口内，手指还不允许碰着嘴。

***美食有油炸鸽子、烘雨、烤全羊、皮塔饼、烤肉串等。***人善于烹饪，他们饭菜的最大特点是以酸甜为主酱料和蘸料必不可少。***传统美食通常是精制的蘸料拼盘和沙拉。其中，鹰嘴豆泥是其非常传统的美食，由鹰嘴豆磨制而成。还有酸奶沙拉，也是一个很有特色的沙拉食物，口感丰富，味道清爽。***的特色菜还有肉，但是***人不吃猪肉，只吃牛、羊、鸡肉，爱烤肉，烤肉时更喜欢放洋葱、丁香等香料，保证肉的香气，去腥减腻。

1.鹰嘴豆泥

这种蘸酱***喜爱，也是最易制作的一种，由鹰嘴豆、中东芝麻酱、橄榄油、蒜头和柠檬汁混合调制而成。它几乎是所有中东面包的必备蘸酱。鹰嘴豆泥通常作为前菜端上，是***大饼 Khubz 的最佳搭档。它既可当作主菜享用，也可涂抹在其他菜上，还是搭配多汁烤肉的调味品。无论怎么食用，这种用途多多的蘸酱都美味无比。

2.浓缩酸奶

当地美食多半包含着浓郁口味和香料，来一口浓缩酸奶（Labneh），哪怕再热辣菜肴也能降温。它可以单独用作蘸酱，是橄榄油和扎塔尔（zaatar）香料的好搭档，除此之外，它还是许多 ***菜肴的关键调料。喜爱甜食的人可以享用浓缩酸奶芝士蛋糕，还有其他用酸乳点缀提味的甜品。

3.Manakish 饼