蜂窝煤蛋糕、鞋垫煎饼、发光面条,还有更奇葩的美食吗?
现在各种网红奇葩美食层出不穷,有些其实是名字先声夺人。
比如,蜂窜煤蛋糕,这看上去风马牛不相及的两种东西凑一块了,让人产生极大的好奇心——这蜂窝煤做的蛋糕能吃?
广东也有好多奇葩美食,光看名字,根本没法吃啊!说几个大家一起来看下。
鸡屎滕糍
——这名字,让人要喷了。
实际上,鸡屎滕是一种野生植物,四季生长,非常方便***摘。鸡屎滕主要有袪风除湿热,解毒消肿,夏季炎热时还可治疗中暑等功效。
将鸡屎滕打出的汁液混入糯米粉,做出的鸡屎滕糍有一股非常独特而且芳香的味道,里面包了或咸或甜的花生芝麻等等馅料。很好吃的哦。
其实,在广东,鸡屎滕糍有已经百余年的历史啦,是一种地方传统小吃呢。
面粉都可以跟什么食材搭配在一起做美食?
大家好,很高兴回答这个问题!
面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
面粉真的是我们生活中不能缺少的东西了,平常除了做馒头做烧饼啊,就算是包个水饺下个混沌,吃个面条炸个油条,都需要面粉的参与,很多人就以为面粉得搭配别的东西才好吃,其实不是这样的,面粉自己做也可以非常好吃,而且面粉还可以做多种多样的食品哦。
给大家分享一下我家餐桌上面粉做的美食吧。
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面粉搭配最多就是牛奶水液十蛋液,
可以做各种小吃主食以及点心,
主食烧的比如面条饺子馒头,
用烘焙做成蛋糕饼干等等,太多,
有面粉+鸡蛋基本都能搞定了,
尤其早上弄点面粉糊摊个蛋饼,又快又好吃
面粉➕发酵粉做成馒头,或者➕蔬菜馅或者肉馅做成包子
面粉➕盐,可以做成手擀面或者剪刀面
面粉➕西葫芦丝切碎,➕盐,调成面糊,放平底锅➕油煎面饼吃
面粉➕水,揉成面团后醒半个小时,➕葱花➕盐,放平底锅➕油,可以做成葱花饼
面粉➕鸡蛋➕水调成面糊,***蛋煎饼
面粉➕水调成面糊,醒半个小时,用凉皮啰啰,做简易凉皮
面粉➕水揉成面团,醒半个小时,可以做成烙馍
面粉能能做出来的食物真的是很多,不单主食馒头,包子,花卷,面条,发面饼子,死面饼,油条,油糕,饺子,尤其是在北方面食太多样了,还有些面粉做出来的当地特色,也是比较多的,果子,一种面食甜点种类很多,麻叶面粉做的一种小零食,酥脆咸香,麻花,馓子,油香,三角,太多了...
面粉特别和蔼可亲,与好多食材都相处的特别融洽。
面粉+馅料 ——和面醒发,调馅料,包饺子,生饺子放入平锅煎三分钟,倒入清水饺子的一半高,大火盖上锅盖焖至水分快干时开盖倒上蛋液继续煎至蛋液成型放入芝麻,葱花——抱蛋煎饺
面粉+馅料——面粉加酵母和面醒发至蓬起(夏天基本醒发一个小时左右,冬天气温低醒发2-3个小时),馅料根据自己喜欢调制,面粉醒发后多揉搓几遍排除气泡,揪成均匀的剂子,擀面皮包馅后放冷水蒸锅再次醒发10分钟,开大火蒸谁开后再蒸15-20分钟即可——包子
面粉+芝麻——和面时加少许盐搅拌成絮状加少许油用手和好柔软为佳(面和的硬,烙出来的饼皮硬)醒发一个小时(时长越长,面越柔软)。小碗放面粉,油热后倒入,搅拌,油酥做好了。面擀成大的面皮,抹均匀油酥从一侧卷起,分均匀的剂子,团成圆形后抹上蛋液,黏上芝麻上平锅烙,正反两面焦黄即可(大小火候要掌握好,以免焦糊)——芝麻酥饼
带面字的小吃店名?
兰州拉面,河南烩面,山西刀削面,西贝莜面村,有米有面,油泼面,饸饹面,一家面馆,头一家面馆,臭烩面,老郑州烩面,老伍烩面,一碗面,重庆小面,老三绍子面,老碗面,板面,大碗宽面,粉浆面条,臊子面,阿利茄汁面,胖嫂茄汁面,老四烩面,小媳妇儿手擀面,手工面馆
做肠粉的面还可以做什么?
可以做春卷皮子,用肠粉专用粉来做的春卷皮子真的很好吃,因为肠粉更加洁白光滑和细腻,所以做出来的春卷皮更加嚼劲,且有大米特殊的清香。
可以用来做煎饼,而且跟传统用面食来做的煎饼不一样,会比较的细腻,又薄又脆,口味更好吃。
还可以用来做水晶饺皮,做成五彩斑斓的饺子。包入虾仁就映衬着鲜红的虾仁、可以包入绿色的蔬菜。还可以将芋头蒸熟和入肠粉做成芋头糕。
金堂十大必吃馆子?
1.秀珍面馆蟹面馆
秀珍面馆蟹面是金堂一家热度非常高的面馆,店铺内的梭子蟹面非常的好吃,每天的生意都很火爆。
2.杭嘉湖咬强羊肉面馆
杭嘉湖咬强羊肉面馆是金堂一家知名度非常高的面馆,这家面馆里面的羊肉面非常的有名,一天大概能卖出几百碗。
云南羊肉米线馆是金堂一家非常有名的小吃面馆,这家面馆的位置这家店铺的羊肉米线非常畅销,味道可以说非常的正宗。
4.江南香串串炸烤店
江南香串串炸烤店是嘉金堂一家非常受年轻人欢迎的小吃炸烤店,这家的炸串非常的香,而且价格和分量是成正比的,适合学生党。
5.姐妹面馆
姐妹面馆是金堂一家人气非常高的小吃面馆,面馆内的高汤是用鸡汤炖煮的猪肚小肠,一点也不腥。
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