1. 杭州有哪些食品特产？
2. 什么可以代表杭州的特色美食？

杭州有哪些食品特产？

杭州食品特产有以下这些：

“杭州十大名茶”：西湖龙井(西湖区、西湖风景名胜区)、径山茶(余杭)、千岛玉叶(淳安)、雪水云绿(桐庐)、天目青顶(临安)、千岛银珍(建德)、安顶云雾(富阳)、湘湖龙井(萧山)、天尊贡芽(桐庐)、鸠坑毛尖(淳安)。

同时，获得“杭州优质红茶”金奖的是：天香九曲红梅(西湖区)。

临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。中国山核桃主产于浙、皖交界的昌化山区。安徽宁国、临安是中国山核桃主要产地，山核桃的栽培利用已有500多年历史。

板栗是桐庐县的名特产，有着悠久的种植历史和优质的品质。板栗为杭州市的主要林特产品之一，全市各乡镇均有种植。板栗作为木本粮食，有丰富的营养，果实含有大量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，其含量大体与大米、小麦相当，且粉质细腻、支链淀粉含量高。

想把一个城市打包带走，估计是每一个游客的瘾。初去杭州的壹周君就没少动这方面的脑筋，光吃名特菜肴还不满足，打包些特产回家才能安心。

杭州的特色糕点、蜜饯等茶食有很多，这类清新可人型的特产是比较适合当作伴手礼带回家的。像是杭城最传统的糕点定胜糕、如含羞少女的荷花酥、小巧可爱的小鸡酥、层层酥皮薄如蝉翼的吴山酥油饼等等都将是你的理想型。

有的游客有一癖好，那就是特产必须得有当地的名字，这样才显得有代表性，那么壹周君下面要介绍的这个包您满意，它就是西湖藕粉。明晃晃的“西湖”二字对于有上述要求的胖友来说再合适不过了。西湖藕粉作为杭州名特产品，在特产排行榜上一直是名列前茅的，在历史上它还曾为贡品进贡皇室。

每个地方都有专属于自己的年味，在杭州，每到年关，有一种被人们“疯抢”的食物叫做“酱鸭”，同样它也深受外地游客的喜爱。杭州有着历史悠久的酱货文化，这其中的酱鸭当属文化浪潮中的头牌，据说早在清朝的时候，达官贵人们就会以酱鸭为礼，还有“官礼酱鸭”一说。

除了满足口腹之欲的特产之外，能当作心灵寄托的特产也不缺。壹周君这一番吹捧不为别的，只为找到与下面这尊大佛地位相配的出场方式，想必各位看官已经猜到了，它就是西湖龙井。

以西湖龙井在业界的地位，代表整个大中国都是可以的。它因为产自于西湖龙井村附近而得名，其清香且清高的气质与生俱来。

什么可以代表杭州的特色美食？

杭州这个城市还是蛮有代表性的，它是大众口中的电商基地，同时也是很多人向往生活的地方。杭州有非常多的旅游景点以及特色美食。

要说什么可以代表杭州特色美食的钱江鲈鱼是必不可少的，其次就是龙井虾仁，最后就是盐焗甲鱼啦，其实还有很多特色美食的，都有待大家来挖掘。

杭州是一个蛮不错的城市，不管是外地还是本地的都是可以去欣赏城市的特色，杭州西湖就是非常有名的风景点之一啦！除此之外杭州的湘湖景区也是蛮不错的，还记得在湘湖边上有个新亭子湘湖渔村餐厅，里面的菜品味道还是挺有特色的，有些菜品还可以代表杭州的特色美食哦！

明·芋饼丨小饼糯脆，“芋”众不同 视频加载中...

消失千年的古老美食都被复原，搜 “古人食”头条号／微信／微博

功效

益脾胃、调中气、充肌肤

芋艿 四至五个

糯米粉 二百克

豆沙 适量

核桃 适量

橙丝 适量

植物油 适量

椒盐 适量

糖 适量

一、芋头洗净去皮切块，入石臼捣碎制成芋泥。