含山县,被称为“一县望五市”,你知道哪些含山的美食?
含山县是安徽马鞍山的下辖县,位于安徽省中东部,是安徽省的矿产和农产品大县。除了丰富的矿产***,含山县还有不少好吃的美食特产,下面给大家分享一下到了含山县有哪些美食特产是不容错过的。
1、含山老鹅汤
老鹅汤是含山东关镇的名吃,每年都吸引很多人专门到东关来品尝当地师傅做的老鹅汤。老鹅都是现点现杀,保证了鹅肉的新鲜,这样做出来的老鹅汤才能原汁原味、鲜美异常。老鹅汤讲究整只老鹅一起炖煮,再加入特制的锅巴,成品肉烂而不碎,油而不腻,味道鲜美,入口难忘。吃口鹅肉,喝口汤,再吃上点咯嘣脆的锅巴,真的是很惬意!
2、运漕早点
运漕是千年古镇,运漕镇的早点是远近闻名,吸引了很多人来这里专门品尝。运漕早点有凉拌型、油炸型、蒸煮型等多个品种,又以煮干丝、炒面皮、蒸方糕最为有名。感受一下千年古镇的魅力,然后再品尝一下运漕的早点,感受一下这正宗的含山味道,真是人生一大快事!
3、运漕松枝烤鸭
运漕镇除了运漕早点比较有名外,另外一大美食当属松枝烤鸭。松枝烤鸭是古运漕镇美食中的经典之作,已有两百多年的历史。松枝烤鸭不仅鸭皮脆香无比,鸭肉更是酥烂软香,口齿间透露出一股松枝的清香味。是一道口味独特的地方美食。
含山县的特色小吃?
1、含山老鹅汤
老鹅汤是含山东关镇的名吃,每年都吸引很多人专门到东关来品尝当地师傅做的老鹅汤。老鹅都是现点现杀,保证了鹅肉的新鲜,这样做出来的老鹅汤才能原汁原味、鲜美异常。老鹅汤讲究整只老鹅一起炖煮,再加入特制的锅巴,成品肉烂而不碎,油而不腻,味道鲜美,入口难忘。吃口鹅肉,喝口汤,再吃上点咯嘣脆的锅巴,真的是很惬意!
安徽马鞍山有什么特色小吃?
玉带糕
是安徽省传统糕类名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料,经科学方法,***用传统工艺精制而成。
金菜地茶干
是安徽省马鞍山市当涂县的特产。金菜地茶干是传统的地方名产,选用优质大豆为原料,配以隔年陈酱,桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料***用传统工艺制作而成,是家庭、饭店、茶馆必备,野餐、馈赠上选之佳品。
黄山寺皮蛋
这种皮蛋容易离壳,蛋白呈棕褐色、绿褐色,具有弹性,有松针状花纹,蛋黄中心为桔***,滋味鲜美,曾被评为安徽省优质产品。
霸王酥
霸王酥和县乌江镇传统名点.有2000多年历史。原名哈蟆酥,又名小酥。相传西楚霸王项羽从四溃山(今驷马山)突围后,败走乌江城,感到人饥马渴,城边一卖蛤蟆酥老翁将此酥献给项羽,项羽手捏即碎,连赞“脆酥!脆酥!”自此,蛤蟆酥易名“霸王酥”。
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