山东代表美食,山东代表美食是什么

1. 能代表山东的美食是什么？为什么？

能代表山东的美食是什么？为什么？

你好，我是芒小芒，很高兴能回答你的问题。

虽然我是安徽人，但是山东美食我倒是吃过一些。去过枣庄，吃过那里的辣子鸡，那叫一个爽，顺便参观了铁道游击队，还带回来了那里的微山湖小鱼。感觉山东人特别豪爽，菜的份量也特别的足。当地导游跟我们介绍了很多的山东美食，下面我来推荐几道非常出名的：

煎饼卷大葱是用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品，是山东省的地方传统名吃。食用方法是将大葱洗净蘸上甜酱 黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃，辛香辣伴着甜酱的味道，好吃又开胃

九转大肠是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜系。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。

锅塌豆腐是山东经典的特色名菜之一，属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为“锅塌豆腐夹馅”，成菜呈深***，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。

一道鲅鱼煎包，让人大饱口福。这道新派山东威海菜，却颇有几分南北结合的味道，素来南方的小笼包秀色可餐，闻名于世，而这道鲅鱼煎包则融合了北方的咸鲜口味与南方的清秀外表，内外兼修，让人垂涎。

德州扒鸡可谓名誉天下，被誉为“天下第一鸡”。一提德州两个字，很多人都会不自己的接上扒鸡两个字。德州扒鸡形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。

很高兴能够回答这个问题，我们山东美食多的很，我是山东泰安的那我就说说我们泰安的美食有泰山三美，泰山馿油火烧，泰山煎饼酱卷大葱还有很多就不衣衣介绍了，主要说说我们五岳独尊泰山煎饼卷大葱，因为我们泰山煎饼在全世界来说是很有名的美食知以，有愿意来尝尝的就敢紧来泰山吧。

潍坊的当地小吃 朝天锅，朝天锅肉肥而不腻，汤清淡而不浑浊，用饼卷着肉吃，味道非常棒，小料也比较讲究，葱需要切成一小段一小段的，咸菜疙瘩切好后再重新调汁腌制；鲜汤配以葱末、香菜末、醋、胡椒粉、辣椒面等小料，朝天锅是山东潍坊地区传统名吃。

潍坊肉火烧，大部分肉火烧是以以前的传统火烧馅料配比的，***用现代的工艺精心烤制而成的，具有皮酥肉嫩、香而不腻等等 特点。潍坊肉火烧在潍坊有着难以动摇的地位，每天早上火烧铺子都会排着长长的队伍。是潍坊的特色小吃之一。

德州扒鸡，是著名的德州特产，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，德州扒鸡已有三百年的历史，早在明代，德州城内及水旱码头上，即有叫卖烧鸡者。加工非常讲究，配料也比较齐全，色、香、味、俱全，非常好吃。

能代表山东的美食是什么？为什么？

大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答这个关于能代表山东美食是什么的问题，希望我的回答对你们能有帮助。

我正好生活在山东的淄博，我就给大家说一下代表山东淄博的美食。

在我们这边流传这样一句话:“想要吃好饭，围着博山转”，博山的菜品既吸收鲁菜的特色也有自己独特的风味，在淄博甚至整个山东的饮食界，都占有很重要的一席之地。

第一道美食:博山豆腐箱

在博山众多美食中，有一道寓意很好的菜品，说到博山美食，这道菜品也位于首列，它就是——博山豆腐箱。

吃这道菜寓意“开箱取宝”，金色的豆腐箱，里面装的满满都是美味的食材，别小看一个豆腐箱，里面食材种类繁多、齐全，特别受到欢迎。

第二道美食:博山酥锅

在博山特色的美食中，有这样一道菜，每逢过年博山人必做，它就是博山酥锅。在博山这道菜品占有很重要的地位，有“穷也酥锅、富也酥锅”之说。

据说这道菜起源于北宋年间，它的创始人还是苏轼的妹妹苏小妹，宋朝的大才女。和她的哥哥也有的一拼，都是爱吃、爱做美食的人，苏轼还发明一道很有名的东坡肉，至今豆大受欢迎。

第三道美食:博山炸肉

你好，我是梨小米，一位爱美食的老师，很高兴回答你的问题！

我觉得能代表山东的美食，除了要问山东本地人，更要听听全国各地人民的意见。民以食为天，山东肯定有很多地道的美食为当地人民所知晓，可是能代表山东，肯定是别人一吃这个食物，就能想吃山东，那肯定外地人的印象更为重要。

那么，我觉得能代表山东的美食是肯定是面食，而韭菜盒子和山东大饼最为典型。因为一吃到这个东西就能想到东北人，南方人眼里北方都是吃面食饺子为主，

下图是我作为南方人做的韭菜盒子，也不知道地道不地道，山东的韭菜盒子，外皮煎的酥脆，内馅汁多味美，让人一吃难忘！

准备材料

鸡蛋 2个

韭菜 1把

面粉 适量

糖 适量

盐 少许