夏季旅游城市推荐东北美食,夏季旅游城市推荐东北美食有哪些

1. 东北 美食？
2. 东北物产丰富有什么好吃让你流口水？
3. 你认为到哈尔滨旅游必吃的“十大美食”都有哪些？
4. 现在东北什么小吃最火？

东北 美食？

东北十大特色美食排行榜，去东北，以下这些美食千万不可错过哦

锅包肉

锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉用猪里脊肉和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时汁并着以香菜点缀。外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜。

每个地方都有自己独特的风味美食，东北人也有，冬天室外冰天雪地 ，室内蒸一锅黏黏糯糯的黏豆包，就着喷香的杀猪菜 ，人间美味。

夏天， 东北人一碗农家酱 ， 一切青菜皆可蘸。香喷喷的打饭包，大碴子粥 ，锅包肉 ，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，铁锅炖大鹅贴饼子等等。还有在东北没有什么事，是一顿东北烧烤解决不了的 ， 如果有就两顿。

我认为东北最好吃的美食是酸菜纯粉条，在我们东北，特别是寒冷的最北端的内蒙古黑河，冬天零下30多度，而屋子火志上火炉子，在温嗳的大火坑上，吃上砘的大骨头放点酸菜，在放点粉条，血肠，那简直太美好，赶上神仙的日子，这道美食是我们百姓家家必备的佳品，希望南方的朋友到北方来品尝东北的这道美食

东北物产丰富有什么好吃让你流口水？

大东北物产丰富包括内蒙古部分地区、黑龙江、吉林和辽宁，出产的农产品和畜牧产品品质优良，用这些食材做出来的美味有其独特之处。

在内蒙古大兴安岭和黑龙江生活工作了近三十年，我说说我喜欢的东北美食，内蒙古自然是羊肉手把肉、羊肉火锅了，来朋友高朋满座，烈酒加马奶茶，哈达献给尊贵的客人，蒙古歌唱起来---

俄罗斯红菜汤、罐羊、香煎马哈鱼、鲟鱼籽伴洋葱---

林蛙炖土豆、鳇鱼炖马铃薯--

大兴安岭林海雪原山产品宝贝多，我们小的时候打猎回来家里煲飞龙汤、煎炸柳根鱼、煎炸华子鱼、自己森林***集蘑菇小鸡炖蘑菇、家里杀年猪，血肠、酸菜白肉、熘肉段、家常凉菜---

我们黑河的俄罗斯大串、兰西的肥娥铁锅炖、兰西春饼、五常稻花香加水库铁锅炖鱼---

双城的驴肉饺子、哈尔滨老道外的美食也很多，大红梅***饭店里面好多美食---

下次再补充吧！

东北物产丰富，美食更是多！

先来说一些东北菜吧：炸茄盒，地三鲜，锅包肉，农家一锅出，杀猪菜，灶台鸡，溜肉段，趴肘子，酱脊骨，荠菜粉……还有好多好多！

东北的水饺和南方也有区别，汤水和饺子分开食用，还有自家手擀的油饼、面条，真的是样样儿都让我流口水！

您好，很高兴回答您的问题，我是李先生爱美食。

坐标东北的表示东北好吃的太多啦！

东北烧烤、铁锅炖（排骨豆角土豆、小鸡炖蘑菇）、锅包肉、脊骨炖酸菜、雪衣豆沙……还有各种山菜做成的食物：大叶芹馅儿包子、榆黄蘑韭菜鸡蛋馅儿饺子等。

真的都好吃到爆！希望回答可以帮到您！

要说东北有什么好吃的，我觉得有两道菜是不能不提的，即美味可口，又是东北人生活中不可缺的一部分，小鸡炖蘑菇，杀猪菜。

在东北农村，几乎是每家每户都会养几只鸡，母鸡下蛋，公鸡，就是用来炖蘑菇的，提到蘑菇就不得不说我们东北的大特产，野生的榛蘑和红蘑，完全野生，无法养殖。这两种蘑菇晒干之后味道更鲜美，而且非常的有营养，具体含有什么营养物质我记不太清，有兴趣的小伙伴可以去问一下度娘。单单从食材方面来看，就是不可多得美味，自己家养的鸡，野生的蘑菇，绝对👍，做法并不复杂，也无需过多的调料，只要简单得将鸡肉翻炒，加汤，加入蘑菇，炖就可以，吃的就是鸡肉和蘑菇混合的鲜美。现在生活水平有所提高，随时都可以吃到，要知道，小的时候，就算你生活在东北，也只有过年时才能吃到。

所谓杀猪菜，顾名思义，就是杀完猪之后吃的菜。是用猪的骨头，肉，猪血灌成血肠，和酸菜一起炖，边吃边炖，炖越久越香，猪骨的香，酸菜的酸爽，完美的融合在一起，油而不腻，是天造地设的一对。地道的杀猪菜，不修边幅，也不是你简单在饭店就可以吃到的，自己家养的猪，很少或者根本不喂饲料，自己家用大坛子腌的酸菜，也自然和你在超市3块钱买的酸菜不一样，所以地道的东北杀猪菜，一直被模仿，从未被超越。

你认为到哈尔滨旅游必吃的“十大美食”都有哪些？

您好，很高兴能回答您的问题！哈尔滨10大美食篇

哈尔滨的代名词，香而不腻。有嚼劲

哈尔滨的美食代表

东北特色菜，香味弥漫。口水止不住

哈尔滨的特色美食

哈尔滨啤酒一直比较有名

色香味俱全，香脆可口

味道鲜美，香味扑鼻

脆爽可口，咸甜适中

甜辣咸酸，爽口至极

第一 锅包肉

锅包肉，快成东北菜的代名词咯，且是在哈尔滨被发明的。

事实上，最早的锅包肉，是哈尔滨道台府主厨、旗人郑兴文改自北京的焦溜肉片，酸甜口，搭配时令水果。到1911年沈阳万国鼠疫会上，为照顾外国人口味，用番茄酱调汁。直到1922年，郑兴文之子郑义林，才将锅包肉中的水果去掉，添加葱姜丝和香菜梗，仅用糖醋调汁。

第二 铁锅炖

很适合三五人一起，不忙的时候来，边聊边吃。排场足够，口味倒不至于出色，贵在肉新鲜。

第三 烤串

东北烤串闻名全国。

一是有特色，串腌后刷酱烤，微辣，加白糖提鲜。二是东北冬天冷，一般菜馆打烊早，但烧烤店能开到十二点多一点。晚八点后再出去吃东西，十有八九是烧烤。

第四 马迭尔

有一百多年历史的马迭尔，早成哈尔滨特色咯。

我是去年7月去哈尔滨游玩了一周，在这个中西美食聚集的城市，不仅有传统的美食，也有一些俄式美食，我觉得这里最美的美食当属以下十种：

1、锅包肉。也叫做锅爆肉， 是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，选用猪的里脊肉制作。菜色呈金***，外酥里嫩，独特的酸甜口感，很难在其他地方品尝到。

2、红肠。正宗哈尔滨红肠不是超市那种，是做出来当天就吃完的。香肠糯嫩，鲜美可口，显得不油腻而易嚼，带有异国风味。

3、烧烤。大金链子小手表，一天三顿小烧烤，这是哈尔滨美食不可或缺的一部分。

4、大列巴。由俄罗斯传来，现已成为哈尔滨一绝，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特。

5、 俄式西餐。在中国，想吃到最正宗的俄式菜品，恐怕也要来到号称”东方小巴黎“的哈尔滨才行。

6、马迭尔冰棍。它是哈尔滨中央大街特色冷饮——”甜而不腻，冰中带香“。其名称”马迭尔“从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。现场还有音乐演奏，别有情调！

7、烤冷面。这个小吃脆爽可口，咸淡适中，吃着就会上瘾呢。精华是酱料，一般都是店家独家秘制的，让人回味无穷。

8、大拉皮。这道菜不仅清爽开胃，而且做法也十分的简单，将木薯淀粉为主的大拉皮煮熟，泡水放凉后切丝，加配菜胡萝卜、黄瓜、黑木耳丝等，用碎蒜、香醋、盐和香油等调味后就可以吃了，非常的爽口。

9、得莫利炖鱼。这道菜已经有一百多年的历史了，这道菜把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，现在已经成为东北的一道名菜，是到哈尔滨一定要吃的一道美味佳肴。

去哈尔滨旅游，有十大特色饭店，可以尝试：

　　一是居家菜馆，他家位置真的不太好找，真的是藏在犄角旮旯里，店里的招牌菜桂花大排、黑拉皮、橄榄四季豆，典型的东北菜，中式餐很适合聚会了，菜品品相很好看、菜码也足够，还有就是服务员的态度也很棒。

二是***原汁牛肉，一家很有名的老店***店铺，门口有幌子，没有牌匾，原汁牛肉里边的牛肉很香，炖的也很烂糊，味道很香，店里还有小咸菜，味道一般，不过牛肉汤免费加，总体还不错。

三是琦峰酱骨饺子城，招牌是酱骨、饺子、锅包肉、蒜香活鱼等，没有南方的精致，但有的是粗犷、豪爽与超大分量。最好吃的是锅包肉，即锅爆肉，用的是猪里脊肉，外面包上一层面糊，炸的酥脆焦黄，酸甜可口。

四是张包铺，号称是一家童叟无欺的百年老店，1902年由闯关东的天津人张仁所建，专卖天津包子。最有名的是排骨大包，六个起点。包子需要现包现蒸，从点单到上桌，大概等待二十分钟。

　　五是老范记饺子，味道独特。

六是厚德居的口袋豆腐，经过百年的传承和演变，老道外·中华巴洛克的厚德居更是将这道名菜烹饪到了极致，堪称美食艺术品。

七是宴宾楼，专注特色熏酱20年，熏肉大饼、风味蒸饺获中华名小吃称号；国宴餐、私家菜，各大菜系品牌菜，正宗兼再创。

　　八是哈勒滨饭庄，传承老一代的经营宗旨，结合现代化得管理方式，将老店发扬光大，成为现在独具的老哈勒滨饭庄。

九是老街馅饼店的炒排骨做到了极致，炒骨色泽褐红，香辣酱的豉香与鲜椒的清香融为一体，排骨干香有嚼头，热吃冷吃均可，最宜下酒。

我是挂心妈妈，我出生在在黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基区，我的祖藉是湖北。我生在东北长在西安，从一岁多跟随父母来到西安，从未回去过，前年有幸和朋友一起来到了哈尔滨，我的出生地。
我对哈尔滨有着特殊的感情，没有莫生感，好像走丢的孩子回到了家，吃什么都觉得特别好吃，看什么都觉得亲切，第一次吃冷面，人问吃甜口还是咸口，第一次吃了甜口的面食，酸酸的甜甜的味道，不错👍。第一次吃到马迭尔冰棍，哈尔滨红肠，杀猪菜，粘玉包，春饼，酱排骨等，但这个铁锅炖给我留下的印象最深刻，第一次见到东北人用的大铁锅这么大，第一次见到铁锅在炖菜时上面可以放上白面花卷，锅边可以贴上玉米面饼。你看那店小二很轻松自如的，啪，啪一个一个把玉米面准确贴在锅内边上，那可是真功夫，这贴玉米饼是技术活。然后盖上锅盖焖煮大约二十分钟左右，我们都盘着双腿坐在炕边，三只铁锅里分别炖的鸡，排骨和鱼，香味浓郁，一阵阵的飘过来，我有点迫不及待的想要吃，肚子也开始咕噜咕噜的叫起来，不知道是真滴饿了吗？还是～～这么多的第一次都给了哈尔滨。你们想吃吗？有吃过的朋友吗？

现在东北什么小吃最火？

东北地区大，也各不相同吧，这个季节天冷，炖菜应该是受欢迎吧，酸菜大骨头汤，明太鱼炖豆腐，小鸡炖蘑菇，牛肉炖萝卜，有汤有水的热呼点，吃饺子也得来一碗饺子汤喝。这是我现在喜欢做的。

不得不承认，这么多年过去了，东北烤冷面的霸主地位一直未曾有人动摇过一丝一毫。校外小吃街也好、市中心官方美食街也罢，壹周君总能看到烤冷面的身影，而且它绝对是人气最旺的那一个。

辣、甜兼备，柔韧有嚼劲，烤冷面的味道与口感实属微妙。壹周君上大学的时候没少买烤冷面，不论冬夏、夜宵必备。

一份鸡蛋火腿的最属经典，站在小摊前看着师傅摊面、打蛋、切火腿肠等一系列步骤在30秒内火速完成。挤点小酱、撒些香菜，插上两根竹签子，美食交接任务完毕，剩下的就是大快朵颐了。

今年夏天的哈尔滨在某短***上火了，立刻就有人担心马迭尔冰棍、酸甜口的手抓饼、烤腰子烤鸡腿烤生蚝要涨价了…… 壹周君下面要提到的这个美食，既不是冰棍也不是烤串，而是仙气满满的气泡羊排。因为有趣的灵魂和好看的皮囊，气泡羊排也是人气一路飙升。

一个圆滚滚的透明缸子，里面盛有烹饪好的羊排，但羊排不是重点，重点是缸子上圆滚滚的仙气儿。 其实有仙气是因为里面放了干冰，乳白色的气体会源源不断地膨胀、到了敞口处又胀破，如此循环往复，说它仙气十足不是夸张的。

说了气泡羊排，就不得不说熨斗牛排，烤牛排直接上熨斗，画面实属粗暴。牛排在熨斗的按压下深受煎熬，等待的食客却按捺不住呼之欲出的口水。

话说东北大辣片也同样在******上蛮火，说到这东北大辣片，壹周君想知道是多少人的童年最爱。虽然天南海北的零食小吃都不一样，但是辣条确是我们共同的回忆。

谢邀。手撕狍子肉，猪肉炖粉条，酸菜粉煲，爆肚，沙锅小鸡炖蘑菇，铁板野鸡，沙锅兔，大酱香辣狗肉火锅（朝鲜族），烤鸭，烧鸡，驴肉火烧，炒榛子，炒松子，炒花生，夹肉夹蛋饼，肉夹馍，饺子配“老刀子”，烤冷面，凉面（鲜族），锅贴，豆羹，手抓饼，饭包，烤地瓜，烤马肉，烤驴肉，铁锅狗肉，糖炒栗子，烤玉米，烤鸡蛋，冰糖葫芦，烧麻雀，铁板烧小鱼，酱鹿肉，酱牛肉，烤鸡腿。

提到东北小吃，你还想到的是烤冷面、锅包肉吗？其实东北小吃还有很多当地人才知道的特色，作为一个地地道道的东北人，今天就为大家全面的介绍一下东北火爆小吃，决不可错过！

1.麻辣拌

不同于麻辣烫、麻辣香锅，麻辣拌是先水煮，再用调料、芝麻酱拌好，有酸甜、酸辣、酸甜辣等多种口味，一份大概10多块钱，根据个人饭量来定，一定要点的几样菜品：土豆片、豆腐泡、腊肠、金针菇等等！

2.熏肉大饼

区别于馅饼，熏肉大饼里面的肉是经过特殊熬制的，味道更入味，口感更软烂，大饼里面夹着熏肉，再加上一些葱丝多了一丝清爽，一个大饼不过才5块钱，足足管饱！

3.香煎豆腐

把豆腐切成整齐的一块块，放在锅内油煎，两面焦黄，再刷上特制的酱料，撒上葱花香菜，口感外焦里嫩，再配上豆腐独特的香气，吃到停不下来，6块钱10块，东北街边到处都有卖。

4.东北冷面