印尼特色美食,印尼特色美食糕点

1. 印尼九重塔是什么?是什么吃的？
2. 印尼大甲鱼做法？
3. 印尼糯米条做法？

印尼九重塔是什么?是什么吃的？

我百度了一下这个印尼九重塔，找到个解答，我直接给你***过来吧。以下就是***过来的内容:“有人说这九层塔其实就是印尼的名塔“婆罗浮屠”,也有说是印尼街边的小吃九层糕点,其实这些都不是。歌词中所谓的印尼九层塔,其实指的是一种香料,又名叫做“罗勒”,印尼语是basil,是一种一年一成熟的草本植物,属于唇形科植物。罗勒花呈现出多层塔状,所以会被称之为“九重塔”。由于其叶子和茎有着强烈八角茴香的气味,所以在潮菜中被称之为“金不换”。”

印尼大甲鱼做法？

   印尼大甲鱼一般指斑鳖，是龟鳖目鳖科斑鳖属爬行动物。其做法较多。

以下是红烧甲鱼的详细做法：

1. 准备甲鱼、香菇、料头、生姜、葱、蒜、干辣椒、干花椒、八角、青红椒、菜籽油、猪油、老抽、香醋、黄豆酱、啤酒、食用盐、鸡精、味精、白胡椒粉、老冰糖、香菜；

2. 用毛巾将甲鱼引出，让它咬住，沿脖子将其宰杀；

3. 甲鱼处理好后，去除里面的黄油，再用80度的开水烫2-3分钟，以便去皮；

4. 将甲鱼剁成块，放入盘中备用；

5. 锅中添冷水，倒入甲鱼，放入生姜、葱、料酒去腥，煮出浮沫后将其打掉；

6. 锅中放入菜籽油，再放入猪油，将油温烧热；

7. 油温烧热后，下入小料，将小料炒香，再倒入清洗干净的甲鱼，多炒一会儿，炒出香味；

8. 加入老抽酱油上色，再加入香醋去腥，加入少许黄豆酱，翻拌均匀，炒出酱香味；

印尼大甲鱼，也称为Bebek Goreng，是一道色香味俱佳的印尼传统美食。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

**材料：**

- 大甲鱼 1只（约1-1.5公斤）

- 姜 5片

- 蒜瓣 3瓣

- 葱 3根

- 香菜 适量

- 辣椒酱 1大勺

- 酱油 2大勺

- 糖 1小勺

印尼糯米条做法？

原材料：糯米粉、开水、熟油、白糖、白芝麻。

制作方法：

1、碗中倒入两勺糯米粉，用刚烧开的水把糯米粉烫一下，搅拌成这种拉丝状。

2、然后再加入适量的糯米粉，倒点熟油，将糯米粉揉成面团。

3、面团在案板上揉光滑，用擀面杖擀成长方形的薄饼。

4、然后用刀切成比筷子略细的长条，再均匀得切成长段。

5、锅中倒入宽油，油温升至五成热，放入切好的糯米条炸制。

6、炸制的过程中经常用筷子翻动，防止粘连，炸至金***时捞出控油。

7、另起锅倒入半碗清水、小半碗白糖，开小火将白糖熬化。

8、白糖熬至冒泡时，倒入炸好的糯米条，翻炒均匀后撒入白芝麻，再次翻炒均匀，即可出锅。

1. 糯米粉和糖拌匀

2. 加入清水后和成柔软的面团

3. 取约30克一个的面团，用手捏成长条形后再扭成“S“型

糯米香酥条的做法步骤_1

4. 锅中热油，烧至六、七成热，放入捏好的糯米条，中火炸至金***

印尼糯米条是一种传统的印尼小吃，也叫做“爪哇糯米条”或“爪哇糕”。以下是简单的制作方法：

材料：

糯米粉 300 克

椰浆 400 毫升

糖 100 克

盐 1/2 小勺

香草精 1/2 小勺

玉米淀粉适量

步骤：

制作印尼糯米条，要先备好精心挑选的香蕉叶，将香蕉叶用冷水反复清洗，再剪裁成20厘米×20厘米大小的正方形，再用滚烫的开水进行清洗，使香蕉叶软化。糯米条好不好吃，馅料是重点，黄瑞丰制作的馅料以猪肉为主料，配上红葱头，加上秘制调料，先在炒锅里用适当的火候进行翻炒。

糯米是事先煮熟备好的，将香蕉叶铺平，放上一大勺糯米并将糯米用手碾平，然后在糯米上放上一小勺猪肉馅，将里面馅料卷好进行包扎，用牙签两端固定，最后把剩余的香蕉叶剪掉，一条完美的糯米条就制作完成了。

印尼糯米条是一种传统的印尼面食，由糯米粉制成。下面是制作印尼糯米条的基本步骤：

材料：

- 300克糯米粉

- 200毫升开水

- 1茶匙盐

- 食用油（用于涂抹）

步骤：

1. 准备一个大碗或容器，在里面加入糯米粉和盐。

2. 慢慢地加入开水，同时用筷子或勺子搅拌混合。直到形成一个均匀的面团。

3. 将面团倒在平坦而干净的表面上，用手揉搓至光滑。