印尼九重塔是什么?是什么吃的?
我百度了一下这个印尼九重塔,找到个解答,我直接给你***过来吧。以下就是***过来的内容:“有人说这九层塔其实就是印尼的名塔“婆罗浮屠”,也有说是印尼街边的小吃九层糕点,其实这些都不是。歌词中所谓的印尼九层塔,其实指的是一种香料,又名叫做“罗勒”,印尼语是basil,是一种一年一成熟的草本植物,属于唇形科植物。罗勒花呈现出多层塔状,所以会被称之为“九重塔”。由于其叶子和茎有着强烈八角茴香的气味,所以在潮菜中被称之为“金不换”。”
印尼大甲鱼做法?
印尼大甲鱼一般指斑鳖,是龟鳖目鳖科斑鳖属爬行动物。其做法较多。
以下是红烧甲鱼的详细做法:
1. 准备甲鱼、香菇、料头、生姜、葱、蒜、干辣椒、干花椒、八角、青红椒、菜籽油、猪油、老抽、香醋、黄豆酱、啤酒、食用盐、鸡精、味精、白胡椒粉、老冰糖、香菜;
2. 用毛巾将甲鱼引出,让它咬住,沿脖子将其宰杀;
3. 甲鱼处理好后,去除里面的黄油,再用80度的开水烫2-3分钟,以便去皮;
4. 将甲鱼剁成块,放入盘中备用;
5. 锅中添冷水,倒入甲鱼,放入生姜、葱、料酒去腥,煮出浮沫后将其打掉;
6. 锅中放入菜籽油,再放入猪油,将油温烧热;
7. 油温烧热后,下入小料,将小料炒香,再倒入清洗干净的甲鱼,多炒一会儿,炒出香味;
8. 加入老抽酱油上色,再加入香醋去腥,加入少许黄豆酱,翻拌均匀,炒出酱香味;
印尼大甲鱼,也称为Bebek Goreng,是一道色香味俱佳的印尼传统美食。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料:
**材料:**
- 大甲鱼 1只(约1-1.5公斤)
- 姜 5片
- 蒜瓣 3瓣
- 葱 3根
- 香菜 适量
- 辣椒酱 1大勺
- 酱油 2大勺
- 糖 1小勺
印尼糯米条做法?
原材料:糯米粉、开水、熟油、白糖、白芝麻。
制作方法:
1、碗中倒入两勺糯米粉,用刚烧开的水把糯米粉烫一下,搅拌成这种拉丝状。
2、然后再加入适量的糯米粉,倒点熟油,将糯米粉揉成面团。
3、面团在案板上揉光滑,用擀面杖擀成长方形的薄饼。
4、然后用刀切成比筷子略细的长条,再均匀得切成长段。
5、锅中倒入宽油,油温升至五成热,放入切好的糯米条炸制。
6、炸制的过程中经常用筷子翻动,防止粘连,炸至金***时捞出控油。
7、另起锅倒入半碗清水、小半碗白糖,开小火将白糖熬化。
8、白糖熬至冒泡时,倒入炸好的糯米条,翻炒均匀后撒入白芝麻,再次翻炒均匀,即可出锅。
1. 糯米粉和糖拌匀
2. 加入清水后和成柔软的面团
3. 取约30克一个的面团,用手捏成长条形后再扭成“S“型
糯米香酥条的做法步骤_1
4. 锅中热油,烧至六、七成热,放入捏好的糯米条,中火炸至金***
印尼糯米条是一种传统的印尼小吃,也叫做“爪哇糯米条”或“爪哇糕”。以下是简单的制作方法:
材料:
糯米粉 300 克
椰浆 400 毫升
糖 100 克
盐 1/2 小勺
香草精 1/2 小勺
玉米淀粉适量
步骤:
制作印尼糯米条,要先备好精心挑选的香蕉叶,将香蕉叶用冷水反复清洗,再剪裁成20厘米×20厘米大小的正方形,再用滚烫的开水进行清洗,使香蕉叶软化。糯米条好不好吃,馅料是重点,黄瑞丰制作的馅料以猪肉为主料,配上红葱头,加上秘制调料,先在炒锅里用适当的火候进行翻炒。
糯米是事先煮熟备好的,将香蕉叶铺平,放上一大勺糯米并将糯米用手碾平,然后在糯米上放上一小勺猪肉馅,将里面馅料卷好进行包扎,用牙签两端固定,最后把剩余的香蕉叶剪掉,一条完美的糯米条就制作完成了。
印尼糯米条是一种传统的印尼面食,由糯米粉制成。下面是制作印尼糯米条的基本步骤:
材料:
- 300克糯米粉
- 200毫升开水
- 1茶匙盐
- 食用油(用于涂抹)
步骤:
1. 准备一个大碗或容器,在里面加入糯米粉和盐。
2. 慢慢地加入开水,同时用筷子或勺子搅拌混合。直到形成一个均匀的面团。
3. 将面团倒在平坦而干净的表面上,用手揉搓至光滑。
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