谈谈新疆美食,谈谈新疆美食三分钟

1. 新疆有什么必吃美食？
2. 对于新疆美食你了解多少？
3. 新疆美食有哪些推荐？

新疆有什么必吃美食？

我是山西人，去过新疆旅游。一天下午旅游回城，有点饿了，就去新疆烤囊的地方去买吃的。当时卖者已快收摊，于是把他们准备吃的囊给我吃，真甜真香真脆！有时做梦都想着吃…

新疆味道，品类众多，分量豪爽，味道广泛，吃起来酣畅淋漓。人们都说，不到新疆不知道祖国有多大，其实可以换句话说，不到新疆不知道西域美食有多美！今天，咱们就盘点一下新疆的“十大美食”，口味各有不同，各有千秋，有时间就算挨个打卡也不亏，快来说一下你吃过哪几种？

1：烤肉，在新疆没人叫它羊肉串，都叫它烤肉，***尔语叫它“卡瓦普”。作为烧烤的鼻祖，新疆烤肉无论腌制还是烤制，都有自己独特的制作方法。再就是虽然在全国各地都能吃到烤肉，但新疆的烤肉真的是风味独特，肥香热辣！

2：烤包子，新疆烤包子必须上榜，为什么只有新疆才有烤包子呢？因为只有有馕坑才能烤包子，是的包子是用馕坑烤出来的，不是烤箱！刚出炉的包子皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，轻咬一口浓郁的羊肉香味裹着皮牙子香扑面而来。

3：大盘鸡，大盘鸡又叫沙湾大盘鸡，据说起源于20世纪80年代！主要是用整只鸡，配上土豆块，皮带面烹饪而成。颜色红艳，口感爽滑，滋味香辣，绝对是餐桌上的佳品。尤其是里面的面皮，吃起来滑溜溜的很舒服。

4：抓饭 ，在新疆抓饭基本上每家每户都喜欢吃，抓饭主要有羊肉，黄萝卜，皮牙子，大米等食材，经过炒制后再焖煮。出锅的抓饭，油亮生辉，味香可口，营养丰富，是新疆人待客的上等美餐。

提到新疆有什么必吃的美食？那可是太多啦，每一种都有独特的韵味。初次来新疆旅游的朋友，首先要打卡品尝美食哦，快去看看新疆到底有哪些必吃的美食吧。

烤肉、新疆大盘鸡、抓饭、烤包子、烤全羊、烤馕、清炖羊肉、馕坑肉、过油肉拌面、馕包肉、薄皮包子、纳仁、石河子凉皮、胡辣羊蹄，炒米粉、面肺子等。

来自远方的朋友，新疆是个美丽的地方，欢迎你们来品尝特色美食。新疆人都有自己独特的烹饪方法，做出来的羊肉味道正宗好吃，一点都不膻不腻，越吃越香。

说起新疆美食，总能让人们

想到原汁原味的新疆烤肉，甜到心坎的葡萄干、酥脆饱腹的馕饼……在整个新疆大地上，美食遍地，令人心驰神往。

丁丁炒面，顾名思义，将面条和其他食材切成丁状来烹饪，面里放有西红柿酱汁，口感非常丰富，色泽诱人，面丁劲道十足，鲜香入味，尝一口简直酸辣过瘾。

胡辣羊蹄是非常受欢迎的风味小吃食品。羊蹄筋吃起来很有嚼劲，口感又韧还香，鲜美不腻，辣而软糯，怎么吃都吃不够。

椒麻鸡是道新疆的一道特色凉菜。鸡肉煮熟用手撕成条状，再淋上原鸡汤与秘制椒麻汁混合的汤汁，鸡肉口感紧致且入味，鸡皮脆爽弹牙，麻辣鲜香非常过瘾，吃完满嘴留香，让人一口接着一口不停歇。

过油肉拌面是新疆的招牌美食，不论是新疆人还是外地人，都喜欢吃这道菜。新鲜滑嫩的肉片配上味辣可口的青红椒，和着劲道的纯手工拉条子一起送进嘴里，口感爽滑浓郁，真的让人既过瘾又管饱。

手抓饭其它是由大米和牛羊肉以及各种香料一起制作而成，用羊肉汤汁和胡萝卜慢煮米饭，制作好的手抓饭饭粒颗颗分明，包裹着饱满香浓的羊肉汁，羊肉炖的鲜嫩软烂，整体口感软香爽口，味道微甜。

新疆大盘鸡可以说是新疆最有代表性的美食。

老新疆人在选材方面一般讲究用土鸡制作，鸡肉肉质紧实、香辣嫩滑，土豆软糯入味，每一根裤带面都裹满了浓郁的汤汁。

谢邀:

提到新疆有什么必吃的美食？那可是太多啦，每一种都有独特的韵味。初次来新疆旅游的朋友，首先要打卡品尝美食哦，快去看看新疆到底有哪些必吃的美食吧。

烤肉、新疆大盘鸡、抓饭、烤包子、烤全羊、烤馕、清炖羊肉、馕坑肉、过油肉拌面、馕包肉、薄皮包子、纳仁、石河子凉皮、胡辣羊蹄，炒米粉、面肺子等。

来自远方的朋友，新疆是个美丽的地方，欢迎你们来品尝特色美食。新疆人都有自己独特的烹饪方法，做出来的羊肉味道正宗好吃，一点都不膻不腻，越吃越香。

对于新疆美食你了解多少？

新疆美食你吃过不少，

但说起他们的来历，

你又知道多少呢?

关于新疆美食的故事，

原来是这样的……

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抓饭的来历

相传在一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。

新疆美食有哪些推荐？

中国面积最大的省区，中国总面积的6/1，地大物博，自然少不了各种美食。

新疆大盘鸡、手抓饭、羊肉串、烤包子、烤馕、冰激凌……

哈密瓜、葡萄、蟠桃、甜瓜、无花果……

哈哈，太多了。

大盘鸡（新疆第一盘），也是新疆最具有代表性的美食

手抓饭，太好吃了

新疆大串，这才是真正的烤串啊，原来吃的都是***烤串

我生活了二十年（左右）的地方，我深深地爱着这里的人和这片土地，甚至是这里的荒凉。也想让更多的人因为美食被新疆吸引，毕竟吃货辣么多，从而走进新疆，了解新疆，再爱上新疆。我会尽力在文章中向大家细致介绍让我个人日日思念，想起来不禁咽唾沫的新疆美食，客观公平公正。二来，新疆美食那是真的名不虚传，让人欲罢不能，绝没有一星半点的过誉。好东西就是要分享的嘛。

好了，进入正题：

新疆美食种类繁多，我也就不分类了，想到哪里写哪里，最先想到的绝对自有它的道理。

魂牵梦绕系列（这部分排名不分先后）：

1. 新疆抓饭：

先来张图，一张图总是可以顶几百个字，先留住各位看客的心

这张是在Google搜的图，但是搜图也有原则，这张图片算是最能还原在***尔族饭店吃的碎肉抓饭的，抓饭能选的种类也很多，不过骨架不变，味道也没有大的区别， 大家自行脑补。另外必须补充的是，新疆传统抓饭90%都是和羊肉配在一起， 你说什么，羊肉味大，羊肉膻。。哎，那我就太为你感到可惜了，新疆人都说新疆的羊娃子，吃的是中草药喝的是矿泉水，怎么会膻呢，不过说实话，我和新疆人在一起的时候，我真不知道羊肉还能膻。另外常见的配料就是葡萄干，胡萝卜，这几种食材搭配在一起，都把各自的优势发挥到了极致，老新疆人民真的是相当厉害。

另外再放一张我妈咪在家里做的抓饭，先不强调我妈做饭炒鸡炒鸡好吃的这个事实，我只是想说明大家是可以在家里试一试的，现在为了提升广大吃货的满足感，各种美食***,各种美食达人也是够拼的，大家可以自行百度，根据自己喜好做些许调整，因为我也不能保证你家附近卖的羊肉有没有喝矿泉水，吃中草药。

下面第一张图是打开电饭锅时候的情况，我妈咪在家做抓饭的流程一般是这样：先炒羊肉，再炖羊肉，接下来把炖好的肉以及汤汁都倒进电饭煲里，接着放米饭，再铺一层胡萝卜，最后一层葡萄干，所以打开锅盖看到的状况就是这样了，红红的一层。

感谢您的邀请回答。

新疆的美食特别多。馕饼，羊肉串，羊肉，手抓饭，***当头，大盘鸡，烤全羊，烤包子，拌面，酸***，腊排骨，切糕，羊肉汤等等。

特别是那个馕饼很便宜。很大一个，还是不同味道才两块钱一个。

说着吃的新疆最让我喜欢的还有瓜果。阿克苏冰糖心苹果。葡萄。香梨。甜瓜。哈密瓜。西瓜。红枣。杏子。因为这边的土壤和气候。日照时间比较长。这些水果。都很甜。产量又大。价格又便宜。我在新疆吃水果。每天至少4到5斤。短短18天长肥了6斤。

还有各类干果。巴旦木。无花果干。哈密瓜干。葡萄干。椰子枣，核桃等等。对于吃货的我来说这些都是爱不释手。

建议大家暑***的时间可以去玩。那个时候那边气候很好。瓜果全是成熟的时候。边玩边吃。