你印象中吃过的最记忆深刻的小吃是什么？在什么地方吃的？
你好，首先非常愿意回答这问题，
大连家乡的焖子，东北人都吃过，那叫一个爽，无论休闲还是忙碌，只要远远飘来那蒜香的焖子味，忍不住来碗焖子，
准备食材，淀粉，盐
将红薯淀粉和盐混合，一点点加入水，搅拌均匀，倒入锅中。
开小火加热，不断搅拌，会发现淀粉糊中出现一些絮状的凝结物，再继续搅拌，至整个淀粉糊都凝胶，浓稠并变得透明，呈青绿色就可以关火了。放入冰箱冷成型切块备用
锅中起油，放入焖子小火反正煎至金***，放入生抽，水调好的芝麻酱，蒜末，最后放入香菜末，吃一口家乡的焖子，那叫绝了，喜欢这篇文章，关注我
羊肉汤配上水煎包。小时候家里条件差看别人吃羊肉汤水煎包真的一百个祈求想吃碗热腾腾的羊肉汤配上水煎包，那就一生知足了。
每每看到别人吃羊肉汤都会自己发誓长大挣钱了一定先去买份羊肉汤配上水煎包吃个饱吃他个过瘾，然后再给我的家人一人带一份让他们也过瘾，。后来上班留在了外地，好久没能实现愿望，终于有一次我带着全家去吃羊肉汤水煎包，真的还是小时候的味道，很满足，那味道终生难忘
吃过记忆最深刻的小吃是兰州***的名吃，羊杂碎，看官们猛然觉得这东西不就是羊的内脏吗？腥臭而膻味浓重，说的不错，可神奇就神奇在***的饮食文化与技艺总能变腐朽为神奇，说句题外话，谁又能说湖南的臭鳜鱼和南京火宫殿的臭豆腐与老北京的卤煮火烧不好吃呢，只能说仁者见仁，口味不同而已，但之外的，无一不体现饮食文化的深邃。
***人民最早以畜牧为主，西北气候干燥寒冷，而羊杂碎这种小吃也许正是传统生活的给予。
羊肉属于燥热的食物，最初简朴的生活让***人民在时间的长河中创造了这种美食。
羊内脏用碱或者玉米面加入食醋反复揉搓冲洗，腥膻的味道去掉了大部分，之后用葱姜花椒等作料与内脏一同入锅熬煮，秘诀就在火候和配料上，内脏先炒制，半熟后加汤料大火炖煮，在汤汁沸腾的时候绝技来了，不知道***人民什么时候发现的鱼羊鲜，汤中倒入用晒干的鲫鱼磨成的鲫鱼粉，不久之后的汤色如同牛奶般呈现，也就是俗称的奶汤，在将心肝肺，羊肠子切成小片小断入碗，浇入滚烫沸腾的奶汤，撒上香菜沫，蒜苗碎，用一勺胡椒粉再次神奇的提升味道，在放一点蒜泥，咸鲜香浓的味道扑鼻而来，全然没有了膻味，一口热汤下去，浑身开始发热，香味伴着身体热量的提升，那种感觉已经超过了食物本身的赋予。
羊肝已经在医学上证明含有明目的功效，而食客们全然不顾这些，大口饕餮，最神奇的是汤里虽然不放味素，但是鲜香的口感一点不亚于鸡精味精，毕竟在肉类之中，羊肉属于罕有的自带鲜美，味精鸡精只显多余。
除了汤食羊杂碎，还有干拌羊杂碎，在切好的羊杂碎中淋入食醋，白糖，辣椒油，蒜泥香菜小芝麻粒儿，一般食客都是两碗才过瘾，就连大姑娘小媳妇儿也吃的津津乐道，本人也是每周必然去吃上一二碗解馋。
鲁迅先生曾说过“民族的就是世界的”，咱中华各民族泱泱的美食文化也不例外。
兰州的很多夜市都有羊杂碎，掌勺师傅喊的喧闹，食客们吃的热闹，总是洋溢着不亦乐乎的景象，我想这就是我记忆中最深刻的小吃了。
11年因公出差在绵阳常驻了一年时间，
铁牛广场和马家巷也变成我业余时间逛吃逛吃的地方。
最让我念念不忘的还是遍地的米粉店和绵阳随处好买的包盐蛋。
绵阳米粉是细粉，
有点像浙江的细粉干。
店里一般有两口锅 煮着汤，
汤有清汤（鸡汤）和红汤（辣汤），
汤可以点清汤、红汤或者辣度居中的清红汤（清汤掺红汤）。
大家好，我是爱伟琪
印象中的最记忆深的小吃，那是年夜饭，珍藏的年味记忆仿佛在童话城堡中跃跃欲试的撞着尘封的门，我知道，只要打开它，里面定会蹦跳出无数的美好来，以前家里不富裕，吃一餐好的，只有过年那一天，一家大小，围着一桌子丰盛的团夜饭，心里无比的开心，年夜饭的盼望，是过年时弥补平时粗茶淡饭和大口吃肉的缺憾。
炖腊猪蹄，在我们湖南那边的风俗是年29晚上就要开始制作了，把熏制的黑呼呼腊猪蹄清洗干净，在用斧头剁成小块，放入瓦罐加入清水，柴火煲1个小时，倒入海带结，小火1个小时，这道软糯咸香，腊猪蹄是我最记忆深的一道美食
看到这里的朋友们，是不是跟我一样起想了家的港湾，身边的人，每每想起依然亲切在怀。
青州玲珑小吃和老街印象哪个好吃？
青州老街印象好吃
青州是一个县级城市，无论人口和经济发展程度都远比不上北、上、广、深，然而就是在这样一个“小县城”里，老街印象一开张就引爆了当地市场，并且在开业两年多的时间里，在大众点评的排名始终位列第一，名气大到让周边城市的食客都慕名而来。
你印象最深的是哪个地方的美食？
我们国家，地大物博！每个地方都有每个地方的特色美食！像我们陕西的肉夹馍凉皮，牛羊肉泡馍；邻省河南烩面，逍遥镇胡辣汤；四川川菜；重庆小面、火锅；东北饺子；北京炸酱面；广东肠粉……等等等等。
论到我印象最深刻的应该是广东肠粉，肠粉是我除了我家乡的特色美食外最为喜爱的一种地方特色了！我在广东深圳待过几年，肠粉在当地可以当早点，也可以做夜宵吃，肠粉制作非常简单快捷，它是靠蒸汽快速蒸熟的一种美食，店家将事先准备好的米粉糊舀出一勺子倒进特制的铁皮平底方形盘子里，加上鸡蛋液一分钟蒸熟，用平铲铲出来，加进蒸熟的生菜叶和特制的酱料即可使用！
广东肠粉口感顺滑，入口即化，操作简单快捷，适合快节奏生活人的需求，无论味道还是口感都非常不错！
我印象最深的美食是重庆的——水煮鱼，那味道今生难忘，我虽然是南方人，喜欢白灼青菜、喜欢白切鸡，但同时也特爱吃辣，十几岁的时候，因为吃辣椒吃到医院去了。
平时我家的菜一般以轻淡为主，除非是我自己加辣椒，要不餐桌上基本没辣椒的踪影。第一次接触水煮鱼是因为喜欢吃辣的同事带我去的，那个小饭馆很小，招牌菜就是水煮鱼和酸菜鱼，来店吃饭基本都要点这两菜。我最喜欢的还是水煮鱼，虽然酸菜鱼也经常吃，但最喜欢的还是那道水煮鱼，辣得特别爽，辣中带麻。虽然夏天经常吃得满头大汗，但是越辣越过隐，一边喝水，一边猛吃，太过隐了。虽然后果是第二天拉大便******辣的，但是还是经常要去吃。
分享下水煮鱼做法：
1、把草鱼清理干净后切成鱼片
2、把鱼片放入碗里加入葱姜和料酒腌制
3、腌好的鱼片去掉葱姜，加入蛋清和淀粉抓均匀。
4、生姜切丝、干红辣椒切成段、蒜切碎
5、把黄豆芽焯水断生，放入准备装鱼的大碗里
6、烧热锅，下姜，郫县豆瓣酱和少许白糖一起炒，炒出红油
7、加水煮开，加入鱼片，加入鸡精，片刻捞出，倒入装豆芽的大碗里。
说到美食还是印象最深的那可就得好好比较一下了，因为吃的美食太多了，非得做个比较的话那我选择——怀乡三黄鸡！
吃文化源远流长没有什么是“吃”解决不了的如果有那就再“吃”一顿！然而对于“吃”我们有“无鸡不成宴”的说法，关于鸡我们有不同的品种例如怀乡三黄鸡,清远鸡,麻鸡,乌鸡等等我们也有各种的吃法如白切鸡,乞丐鸡,盐焗鸡等等。今天我就把三黄鸡做成白切鸡让大家尝尝鲜！
怀乡三黄鸡原主产怀乡镇，目前已遍及全市24个镇。怀乡鸡是信宜的传统名优特产，被《广东省畜禽良种志》列为广东省四大名鸡之一。这种鸡肉蛋并用，具有脚黄、嘴黄、皮毛黄的特色，故又称怀乡“三黄鸡”。怀乡鸡，以色泽美观、肌肉丰满、肉质嫩滑、骨软皮脆、味道清香甜爽而名扬远销“两广”港澳及东南亚地区。此鸡适应性强，既可以家庭、野外放养，又可以设栏群养或笼养。一般饲养5个月左右，便羽毛丰满色艳，每只重达1．5至2．5公斤。据了解这怀乡三黄鸡一般都是山林放养式的，树下觅食，饮的是山泉，投放的伺料是无公害粗饲料因此鸡的肉质嫩滑,皮脆骨软！
怀乡三黄鸡做成白切鸡是一道美味佳肴！首先将鸡腹部切开去干净内脏,锅里加入的水应该没过鸡肉，水开的时候把鸡放入锅里几秒再放冷水几秒如此反复多次，据说可以增加鸡皮的紧致。之后加入姜片（我不放其他辅料，看个人习惯，姜片是为了去腥）同鸡一起煮半个小时左右，捞出来冷水泡十来分钟,斩件,摆盘。做调料我喜欢用土花生油热锅加蒜泥,姜丝,生抽,也喜欢加少少老抽提色,撒上少少葱花调料做成，将锅里的热汤淋在鸡肉上可以上桌了，原鸡原味，皮爽肉滑，一口咬下去，满嘴都是葱油香肥而不腻十分的美味！
其实一道好的白切鸡，无论是选鸡还是斩件或是调料都很重要。但是我例外，连辅料调料我都尽量少放点因为我眼里的那原味才是最鲜美的，当然这也要看各地的饮食习惯每个人的爱好不一样！
有机会大家尝尝——怀乡三黄鸡。（图片来源网络）
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