鹤山特色美食,鹤山特色美食介绍

1. 鹤山沙坪有什么好吃的？
2. 佛山周末自驾，最近的海边线路有什么推荐？

鹤山沙坪有什么好吃的？

在鹤城七瓮井龙溪山庄的鱼，白水煮；鹤城往古劳方向的路上，乞丐鸡；共和海湾的薯仔闷鹅，农家菜；沙坪往古劳方向河边的那些河鲜大排档；碧桂园附近有一家吃牛专门店；共和市场靠路边位置的吃牛专门店等。

乞丐鸡的做法：

材料准备如下：将杀好的鸡（用油、盐、糖、酱油、姜腌）、架鸡的铁丝网、用来开泥的盆、绑鸡的棉绳、在山上摘的蕉叶、山脚池塘摘的荷叶、在快乐谷装上几瓶泉水（除了开泥还可以煮玉米和山摘的白花菜）、山上的泥、干的树枝、石头几块、点火的工具（火机或火柴）。

拿盆用泉水开泥，选泥要选粘度较大的泥。

然后用荷叶把鸡包起来，要包密了，不然一会泥会弄脏鸡。

接着用泥把包好荷叶的鸡包起来。泥的厚度2厘米左右。

然后用蕉叶包已经包好泥的鸡，再加上棉绳固定，因为泥没干前放上铁线网怕会散。

烤到包鸡的泥开裂就证明烤好了。这个和泥的厚度有好大关系，包太薄不够熟，太厚会老，要点经验才好掌握。

烤好后把泥弄开就可以吃了。

佛山周末自驾，最近的海边线路有什么推荐？

惠州的海边是不错的选择，巽寮湾位于惠东县城平山镇南部，地处北回归线以南，南海大亚湾的东部，依山傍海，山海相嵌，海天交融；属南亚热带温湿型海洋气候，年平均气温21.7℃，总面积105平方公里。区内拥有得天独厚的滨海旅游***，总长20多公里的海岸线内，有八个海湾，以石奇美、水奇清、沙奇白著称，被誉为“绿色翡翠”和“天赐白金堤”。

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推荐路线一

西樵山+九江全鱼宴两日游

西樵山

这里自然风光清幽秀丽，旅游文化底蕴厚重，民俗风情古朴自然。最著名的万人斋宴，每逢开席之时，十里之外都能够闻到香味。万人大盆菜将多种素食叠入大盆之中，所有材料均使用精细上乘食材，口味更接近自然与生态。其中很多食材都是取自于西樵山，土生土长，纯正可口。

听音湖板块就在西樵山脚下的听音湖，背山面湖，不但风景美而且风水好，自然***上甚至优于千灯湖。

松塘村是个有历史的古村落，这里素有“南海衣冠推望族，西樵灵秀萃吾门”之美誉。因其数百年来科甲蝉联、儒绅显赫，被誉为“翰林村”。

九江鱼远近闻名，而九江菜中的著名宴席——全鱼宴，九菜一汤，一桌鱼香百味鲜。手法巧，刀工劲，火候足，吃法淋漓尽致而不失精致。

推荐路线二

九江古村+全酒宴+海岛游两日游

九江烟桥古村崇文重教，建书舍教育子弟，就连康有为的师公也是其村中人，被光绪皇帝封为“郡国乡贤”。