寿光有什么好的特色菜,知道的朋友推荐几个个好吃的呗?
这为朋友你好:吃菜的话,推荐广场圣晶水饺城,特色菜就是东北杀猪菜,小鸡炖蘑菇,海鲜什么的,火锅的话,推荐龙门鱼府,在正阳路北头,麻辣全红锅底不错,我老婆孩子每次去都吃这个,
寿光有什么特色小吃?
羊口虾酱,寿光文蛤,寿光蚂蚬
寿光蚂蚬个体虽小,但味道鲜美,肉可鲜食,亦可加工成蛤干,是价廉味美的大众食品。活体也是出口创汇的水产品,大量出口日本及东南亚国家。同时,寿光蚂蚬营养丰富,味甘、咸,有延缓衰老、降压、清热解毒等功效。
寿光哪有好吃跟好玩的?
寿光名吃 虎头鸡 王高虎头鸡 是寿光市的一道传统特色菜,最早起源于清朝时期的寿光王高村,因将鸡剁成块、挂糊炸成金***后,状如虎头,故名“王高虎头鸡”。其特点是:炖熟后鸡酥肉烂、醇香可口,鸡汤更是鲜美,为菜都人招待贵宾、喜庆宴席之必备美味。 羊口老咸菜 寿光民间有一种普及的腌菜称为“辣疙瘩”。因其腌制时间越长越好吃,所以人称之为老咸菜。而寿光老咸菜尤以羊口产的味道最好,是因为配料不同工艺独特的原因。 正宗的羊口老咸菜以鱼卤腌制。得鱼卤后,先晒鱼卤,使其发酵,除油。(须经过30天,每天缸内温度达到60℃)然后再进行腌制成菜,经多年的翻、晒、倒缸,而得家喻户晓的羊口老咸菜。 筢菇 寿光民间的一种传统菜肴,民间称为“pagu”。制作材料:绿豆、菠菜、萝卜、水,制作方法其实很简单:将绿豆发出小芽,跟菠菜汁、绿萝卜一起用料理机打成泥(传统制作方法是用石磨),保存的时候将水分挤出,捏成拳头大小的团状,颜色呈现暗绿色。烹调的时候先炝锅,放入大料、肉片、粉条等勾兑好汤汁,将筢菇团捏碎放入锅中,混合韭菜、香菜等中火加热五六分钟后,炒好出锅。上盘后的外形有点类似于蔬菜豆腐。90年代以前,北方乡村在冬天基本上吃不到太多的新鲜蔬菜,于是老百姓便利用手中的几项材料制作出各种菜肴,故而有了这道传统美食。
有:
1,巨淀湖泥鳅
“吃泥鳅一定要去巨淀湖。”在寿光,说起泥鳅,往往会听到这样的说法,可见巨淀湖泥鳅在寿光人心中的地位。
2,寿光扒谷
扒谷,又称筢菇、扒菇,当地发音“pa gu”(发音来自寿光方言中的形声词,意思是在炒制筢菇时的“咕嘟咕嘟”声),是山东寿光民间的一种汉族传统名肴,还是纯天然、无污染绿色食品。
3,老河口白蛤
由于寿光老河口适宜的底质、良好的水质和丰富的饵料***,这一带的白蛤肉质鲜美,味道独特,被称为“百味之冠”,是寿光的地标产品,在当地流传着“吃了白嘎啦肉,百味都失灵”之说。
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