梅州五华美食,梅州五华美食有哪些

1. 五华最有名的菜？
2. 五华鱼生的文案？
3. 五华有什么好玩的？

五华最有名的菜？

        有五华三黄鸡、铁锅炖菜、麻椒豆腐、芹菜炒肉以及苦瓜炒鸡蛋，菊花糕、特色苦瓜、鸡蛋豆腐以及铁锅炖菜，楼江甜粄、鱼生脍、大田柿花、白切猪手、转水红曲、五华禾梨，五华鱼，五华酿豆腐，五华长乐烧酒，大田柿花，益塘荔枝，金柚，新桥腐竹，双华板栗，五华楼江甜粄等。

五华生鱼脍

也叫琴江鱼生，制作过程与宁化生鱼脍相若，先把草鱼漂浸，然后快速除鳞、去内脏、去骨，再把鱼肉切成薄片。特别之处是把切好的鱼肉放在竹筛上晾干水分。进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸泡鱼肉除腥，佐料有醋腌蒜片、薄荷叶、姜丝、炸花生米、花椒粒、香菜、芹菜叶、辣椒、胡椒等，分别用小碗盛载。吃时先把生鱼片放进醋里浸约半分钟，然后用勺子把佐料舀到自己碗里，佐料可依照个人喜好决定种类和分量，再把生鱼片放在最上面，然后一整碗扒进嘴里。

五华酿豆腐

五华酿豆腐是一道广东梅州的地方传统名菜，属于粤菜系。大乌咸鱼去骨，下锅用油炸香，五花肉切粒与咸鱼混合，调入味料，加入薯粉、少量水拌挞成富有弹性肉馅，酿进每角豆腐内，然后肉面朝底放进锅里，用慢火煎至金***转入砂煲放入味料，用中慢火焖制刚熟，撒上葱花，原煲上桌，用生菜包豆腐蘸上紫金椒酱食用。

五华鱼生的文案？

五华鱼生，源于广东惠州，是一道传统特色美食。选用新鲜的生鱼片和蔬菜，蘸上糯米酱和花生酱等调料，即可享用。口感清爽、鲜美，既适合作为开胃菜，也可搭配米饭食用。五华鱼生因其独特的口感和健康营养的特点而备受推崇。现已成为广东知名的传统美食之一，外地游客来广东也必尝其味。

五华有什么好玩的？

1、长布镇：七目嶂生态旅游区(省级自然保护区)天然氧吧生态旅游区物种繁多、景色俊秀，被誉为“物种宝库”，经专家考证的植物达2000多种，还有很多造型逼真的天然崖景。现有俄罗斯木屋10多幢，可供50人入住，游客餐厅设有客家特色餐饮，有山泉水游泳池100多平方米。

2、转水镇：益塘水库l旅游区旅游区山清水秀，生态环境优雅，库区有300多个大小库湾，10多座特色各异的孤山小岛，就象一颗颗碧绿耀眼的珊瑚镶嵌在明镜似的湖面上，一年四季碧水盈盈，花果飘香，景色迷人，有梅州“千岛湖”之称。2009年被评为国家AAA旅游景区、国家水利风景区。

3、华城镇：汤湖热矿泥山庄汤湖热矿泥温泉地矿***丰富，有多个温泉露水点，水温高达83℃，从地下2600多米深处喷出，是目前国内乃至世界罕见的高热矿泉，经国家地质矿产部及广东省生态环境与土壤研究所检测，五华汤湖温泉和热矿泥，含有人体所需的60余种微量元素，对各类风湿病、肩周炎、神经炎、骨伤、肥胖症等多种疾病都有一定疗效，并有美容健身、延年益寿之功效。还有西汉长乐行宫遗址，明清建狮雄山塔、长乐学宫、英烈庙、李惠堂故居、石筑古庙等......

推荐五华新寨

五华新丰寨旅游景区风景优美，空气分外清新。随着创意乐园、萌宠动物园、客家土灶体验区、骑马场、垂钓台、许愿池、爱情长廊、浑水摸鱼池、水果***摘园等区域陆续开放，给游客带来了别样的体验。感受自然带来的美好乐趣，顺便品尝一下美食，这就是来到新丰寨能给你带来的最大收获了