缅美食,

1. 缅甸的小吃有什么？
2. 缅甸菜都有什么美食？

缅甸的小吃有什么？

咖喱米饭

咖喱米饭，你可千万不要以为只有印度才有咖喱饭，缅甸咖喱米饭的味道和品相丝毫不逊于印度。缅甸的咖喱饭，除了常见的鸡肉、猪肉为原材料制作为咖喱饭以外，他们还会使用大虾和葫芦做咖喱饭。

缅甸菜都有什么美食？

缅甸的基本食品主要是米饭和咖喱，拌有沙拉的鱼酱有许多种形式，米饭、其它菜肴与汤一起食用。缅甸和泰国美食都有一个共同点，就是以酸、辣见称。

但虽然缅甸和泰国是邻居，但缅甸菜肴却远远不及泰国美食般风靡全世界；虽然同样是酸辣，但缅甸佳肴的酸辣风味吃起来却要含蓄且保守多了。 缅甸美食的特色就是酸和辣，虽然看起来和泰国餐满相似的， 但入口却少了泰国菜霸道的感觉，它虽然也是酸和辣，但整体而言却含蓄且富有馀味多了。

虽然缅甸是一个小国，但是这里聚居了一百多个民族，民族的融合使得缅甸菜向缅甸文化一样丰富多彩。 缅甸人是一个爱吃饭的民族，无论是大富人家或贫苦阶级， 都一律多饭少菜，也因此，缅甸菜会比较酸、辣和咸，如此一来才好配饭啊。

东南亚国家的饮食文化很丰富，比如什么泰国、新加坡、马来等，相比而言缅甸的美食知名度较低，单论起特色，倒也形成了一定风格。

缅甸的肉食基本以鸡肉和猪肉为主，比如当地的典型代表鸡油饭。去街边的小馆点一份鸡油饭，最常见的搭配就是一份白切鸡、一碗辣椒酱、一碗鸡汤再配一碗米饭。

其中米饭就是用鸡油来拌的了，此外还添加了其他的调味料，虽然有鸡油但总体来说不算油腻。此外缅甸的海产***也很丰富，各类“虾兵蟹将”也都应有尽有，比如仰光就是知名的沿海城市。

当地人的口味偏好是属于偏辣型的，我们吃货民国的无辣不欢放在他们的国度也同样适合。他们的辣主要以酸辣为主，很多小摊还会提供特制的酸辣酱供食客蘸食。

各类美食中往往也能看到辣椒的身影，尤其是当地的农贸市场，各色闪着红油光的食物不在少数。

比如当地经常会见到名叫“***散”和“萌因咔”的食物。以海鲜制成的汤料为汤底拌上米线的是萌因咔，放粉丝的是***散，这二者都会再拌上辣椒粉再挤上柠檬汁，味道酸辣。