缅甸的小吃有什么?
咖喱米饭
咖喱米饭,你可千万不要以为只有印度才有咖喱饭,缅甸咖喱米饭的味道和品相丝毫不逊于印度。缅甸的咖喱饭,除了常见的鸡肉、猪肉为原材料制作为咖喱饭以外,他们还会使用大虾和葫芦做咖喱饭。
缅甸菜都有什么美食?
缅甸的基本食品主要是米饭和咖喱,拌有沙拉的鱼酱有许多种形式,米饭、其它菜肴与汤一起食用。缅甸和泰国美食都有一个共同点,就是以酸、辣见称。
但虽然缅甸和泰国是邻居,但缅甸菜肴却远远不及泰国美食般风靡全世界;虽然同样是酸辣,但缅甸佳肴的酸辣风味吃起来却要含蓄且保守多了。 缅甸美食的特色就是酸和辣,虽然看起来和泰国餐满相似的, 但入口却少了泰国菜霸道的感觉,它虽然也是酸和辣,但整体而言却含蓄且富有馀味多了。
虽然缅甸是一个小国,但是这里聚居了一百多个民族,民族的融合使得缅甸菜向缅甸文化一样丰富多彩。 缅甸人是一个爱吃饭的民族,无论是大富人家或贫苦阶级, 都一律多饭少菜,也因此,缅甸菜会比较酸、辣和咸,如此一来才好配饭啊。
东南亚国家的饮食文化很丰富,比如什么泰国、新加坡、马来等,相比而言缅甸的美食知名度较低,单论起特色,倒也形成了一定风格。
缅甸的肉食基本以鸡肉和猪肉为主,比如当地的典型代表鸡油饭。去街边的小馆点一份鸡油饭,最常见的搭配就是一份白切鸡、一碗辣椒酱、一碗鸡汤再配一碗米饭。
其中米饭就是用鸡油来拌的了,此外还添加了其他的调味料,虽然有鸡油但总体来说不算油腻。此外缅甸的海产***也很丰富,各类“虾兵蟹将”也都应有尽有,比如仰光就是知名的沿海城市。
当地人的口味偏好是属于偏辣型的,我们吃货民国的无辣不欢放在他们的国度也同样适合。他们的辣主要以酸辣为主,很多小摊还会提供特制的酸辣酱供食客蘸食。
各类美食中往往也能看到辣椒的身影,尤其是当地的农贸市场,各色闪着红油光的食物不在少数。
比如当地经常会见到名叫“***散”和“萌因咔”的食物。以海鲜制成的汤料为汤底拌上米线的是萌因咔,放粉丝的是***散,这二者都会再拌上辣椒粉再挤上柠檬汁,味道酸辣。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.greystrategic.com/post/70265.html