丰城特色菜?
1、冻米糖。丰城冻米糖,俗称“江南小切”。其独特的饴糖、浸泡、干燥工艺,保证了冻米糖品质、外观、口感、滋味的上乘。它洁白如雪、香脆酥甜、落口消融。饴糖的甜蜜,糯米的清香,在每一口酥脆中迸发开来,酥软的口感更是老少皆宜。
2、丰城滑川。滑川,绝对是丰城独特的美食文化代表。制作方法很简单,红薯粉加上调料,包裹上腌制过的五花肉,入沸水氽熟、蒸熟。入口滑溜,原滋原味,稍动舌头就满嘴香滑窜动,由此得名滑川。滋味独特,吃法也是新奇有趣。
丰城的特色菜如下
丰城油茶
丰城油茶是江西省宜春市丰城市的特产。丰城市是"中国高产油茶之乡“。
近十年来,丰城市共新增高产油茶种植面积12万亩,建立苗圃培育基地3个,发展100亩以上种植大户近230户,成立高产油茶专业合作社4个,通过油茶种植和苗圃培育,实现林农人均增收近3000元。 目前,该市共有油茶产品深加工企业3家,茶油及衍生产品年可实现产值近3亿元,实现利税5000多万元。
罗山豆腐乳是以优质大豆、罗山矿泉水、罗山辣椒、天然茶油为原料,***用传统工艺和现代技术精制而成,是一种理想的纯天然绿色食品,具有开胃生津、增强食欲之功效,是深受人们喜爱的餐桌小菜。豆腐乳的所有原材料均由海拔800米以上的高山专业生产基地提供。年产量500吨左右。
脚鱼炒粉皮(鳖)
谁会写赞美丰城的作文啊,发过来?
我的家乡在江西省丰城市,接下来让我来给大家介绍那美丽的丰城市。
走出家门,就看见黏糊糊的泥土覆盖在原本干净的大地上,真是把美好的心情给毁了。可这有怎们办呢?我们智慧的人们不想再这样下去了,便重新改造了丰城市,变成了现在这个样子。一座座高楼大厦拔地而起,不断打造整洁的马路,使汽车方便驾驶;泥土渐渐不见了,变成了一条条干净的道路……就是这样不断地改造使人们每天都携带着微笑。 哦,对了忘了介绍着名的休闲区了—杨柳湖。湖中间矗立着一把金银透亮的剑,他是我们丰城市的象征,因为我们要像这把剑一样坚韧不拔,不屈不挠。再往上走便看见一头牛,气势非凡的站在那儿。继续往前走,就到了最高的地方了。往下一看,就可以看到整个丰城市了。 还有这里的美食,更是让你大吃一惊。比如说冻米糖。每年中秋一过,家家户户把糯米饭凉干,炒成爆花米,用米糖拌粘,切成块块,待客解茶。更讲究者,用上等糯米饭做成冻米“干饭”,再用清茶油煎泡“干饭”,使“干饭,变成爆花米,再用饴糖粘结,冷却后用薄刀切成小块,前后经过半成品和成品共20个工序加工而成,俗称“小切”。解放初,改名为“冻米糖”、丰城冻米糖自农历八月十六日上市,到次年二、三月为止,一直行销本省及泸、港、南洋,是茶会中的应时细点,又是旧历年间拜年送礼的佳品。丰城冻米糖,以纯糯米、净茶油、砂白糖为主要原料。以透明饴糖、芳香桂花、红细柚丝为***原料,它的特点是选料严格,曾流传着这样的话:“新干的糯谷米,龙泉的清茶油,江苏的桂花香,台湾的白砂糖”。具有香、甜、脆、酥的特色。四角平整,洁白晶亮,红柚丝均匀铺面,小块切包,松脆爽口,落口消溶,无渣无屑,不粘牙、不塞牙,回味无穷。 家乡真美,他是多姿多彩的,他是艳阳高照的,他是千变万化的,我爱我的家乡。[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.greystrategic.com/post/70604.html