珠海特色美食金湾大海虾,怎么做?
可以这样做:
1、白灼:保持原汁原味。洗干净,烧开水,把大海虾放下去稍微煮一下,注意火候,时间太长肉质会变老,一般只是煮一两分钟即可,捞起装盘。用热油放蒜蓉、加生抽,作为调料。吃法:剥皮点酱料吃。
2、爆炒:香味十足。做火:热锅下油,放入大虾,姜、葱、生抽爆炒。
3、蒸粉丝:鲜甜。做法:盘子铺上一层浸泡过的米粉丝,将虾洗干净,挑走虾线。在虾背上切一刀,将刀口瓣开,放上蒜蓉,上锅蒸15分钟左右,放入葱花及调料。
珠海有什么好吃的?
珠海的美食种类繁多,以下是一些珠海的特色美食:
横琴蚝:产自珠海横琴岛的生蚝,肉质鲜美,是珠海的特色海产。
横山鸭扎包:珠海的传统美食,外皮酥脆,内里肉质鲜嫩。
金巢琵琶鸭:珠海的特色美食,口感酥脆,肉质鲜嫩,香味独特。
膏蟹:珠海香洲、斗门一带的特色螃蟹,肉质肥美,膏黄丰富。
大海虾:珠海八珍之一,新鲜美味,口感鲜美。
虾米糍:珠海斗门的特色小吃,口感Q弹,清爽可口。
珠海哪家海鲜自助餐性价比高?
根据酒店和餐厅的评价,珠海市内以下几家海鲜自助餐性价比较高:
1. 银座海鲜自助餐厅
地址:珠海市拱北区吉大路33号太阳广场4楼
2. 皇朝大酒店海鲜自助餐厅
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