蛋的美食,关于蛋的美食

1. 关于蛋的菜名？
2. 除了韭菜和辣椒，鸡蛋和什么一块也很好吃？
3. 蛋喜庆的菜名？

关于蛋的菜名？

肉沫蒸蛋、西红柿鸡蛋汤 、虎皮蛋、韭黄炒蛋、荠菜炒蛋、豆角煎蛋、椿芽炒蛋、 豆腐 蒸蛋、葱花炒蛋、香橙蒸蛋、茉莉花鸡蛋、芦笋烘蛋、 五香卤 蛋、鸡蛋蚕豆米、 酒酿荷包蛋 、茶叶蛋、虾仁蛋饺、萝卜丝炒蛋、啤酒卤蛋、鸡蛋闷子、炸鹌鹑蛋、蘑菇炒蛋、湖南蛋、凉瓜炒蛋、黄金三色蛋鸡蛋、

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除了韭菜和辣椒，鸡蛋和什么一块也很好吃？

鸡蛋跟什么炒很好吃，很多啊，只要是能跟鸡蛋搭配的蔬菜，都好吃😊

西红柿炒鸡蛋

芹菜胡萝卜丝炒鸡蛋

火腿肠西葫芦炒鸡蛋

茼蒿炒鸡蛋

西芹炒鸡蛋

豆腐炒鸡蛋～出锅放葱沫

黄瓜片炒鸡蛋

虾仁炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋

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一说到吃的感觉又饿了，吃个水煮蛋先。

说到鸡蛋，大家都知道这是厨房必备的，估计大家都吃过跟鸡蛋搭配的菜，最经典的家常菜莫过于鸡蛋炒西红柿。因为太经典，所以每个家庭都有它的身影。现在给大家推荐几种简单易做，而且非常好吃的蛋系菜品。

鸡蛋炒番茄

鸡蛋打散，加盐。油多些，冒白烟够热倒入鸡蛋，锅铲中间打圈，鸡蛋懝固盛出 。放油，切块的番茄，闷5分钟出汁。放白糖、鸡蛋、葱花，少盐，大火收汁，入盘开吃。

鸡蛋火腿

准备鸡蛋五个，火腿六根。先将鸡蛋翻炒，后放火腿，放盐，翻炒。由于鸡蛋火腿很好熟，所以反超一会出锅即可。鸡蛋不要炒糊不要和火腿一起下锅。

番茄鸡蛋炒饭

准备番茄一个，鸡蛋两个，葱一根，米饭一碗。将鸡蛋打散；番茄切成小粒；葱切成葱花。锅里放油烧热，将鸡蛋炒成半生熟，盛出。锅里重新放油烧热，放入番茄粒，翻炒至红酱出现。加入冷饭，洒一点料酒，炒均匀，令饭吸收红酱时，放入半生熟的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐、鸡粉调味，炒均匀，最后加入葱花乘盘开吃。

跟鸡蛋搭配的食材有很多种，我感觉只要把其中几种做的好，就足够了。咱们又不是厨师，没有必要会很多。

除了韭菜和辣椒，鸡蛋和什么一块也很好吃？

韭菜炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋，算是鸡蛋的家常做法而且大家都爱吃，制作简单方便快捷。

不久前我们也回答过一道问答题：“哪些菜可以和鸡蛋一起炒？”在那道问答中，我们提到过鸡蛋可以同腐竹一起来做一道荷包蛋烧腐竹、鸡蛋搭配木耳做一道宫爆鸡蛋、大***菜梗炖荷包蛋等等，这几样食材同鸡蛋的搭配及做法是不常见的，而且制作完成后非常好吃。

鸡蛋嘛，百搭的食材，今天我们回答的这道问答又同鸡蛋相关：“除了韭菜和辣椒，鸡蛋和什么一块也很好吃？”如果我们反复的给大家介绍一些已介绍过的就没有可读性，所以我们思来想去，鸡蛋和那种食材一块也很好吃了？

今天鸡蛋不搭配传统的食材，搭配一种液体的饮料吧：

鸡蛋搭配这种液体的饮料，我们给大家介绍一道用啤酒制作的五香卤鸡蛋，制作好的鸡蛋入口细嫩滑润，咸甜适口、嚼之有劲、味醇香浓，见下图：

大家平时制作卤蛋是非常麻烦的事情，要调配卤汁，制作一大锅卤水，好像只卤鸡蛋会觉得很浪费，在卤鸡蛋的同时还要卤其他其他食材，这样就将单纯的卤鸡蛋搞复杂了。

我们用啤酒来制作五香卤鸡蛋，不用大费周章，甚至连食用油都不需要，放入姜片、蒜瓣和八角等几样简单的香料，放入啤酒，几分钟这锅五香卤鸡蛋就能做好。

大家会产生疑问，鸡蛋要久煮入味才好吃，你介绍的这种啤酒五香卤鸡蛋，只煮几分钟能入味嘛？你刚刚介绍你做的卤鸡蛋入口细嫩滑润，咸甜适口、嚼之有劲、味醇香浓，是不是乱说的啊？

鸡蛋的做法多种做法，因为鸡蛋的味道非常的鲜美，可以用鸡蛋代替味精，凉拌菜里加入炒鸡蛋，味道非常好。

下面就教大家一道鸡蛋拌黄瓜:

食材:黄瓜300克、鸡蛋3个、木耳50克、蒜米20克、生抽10克、香醋10克、芝麻油5克。

做法:

1、鸡蛋打入碗内，加一点盐，搅打均匀。

2、将锅烧热，放入一点油，将油抹满锅底，将多余的油倒出，放入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。

3、将鸡蛋饼煎成金***，盛出晾凉。

4、将黄瓜清洗干净，拍成段。木耳泡发，撕成小朵。鸡蛋饼切成块。

5、将黄瓜、木耳里加入芝麻油、生抽、蒜米、香醋搅拌均匀，放入鸡蛋，继续搅拌均匀，装盘即可。

鸡蛋可以跟很多的蔬菜搭配做菜，鸡蛋营养丰富，非常适合老年人食用。喜欢文章的朋友，请在下面多多评论，您的评论就是对我的最大支持！

最佳美食当属鸡蛋炒羊肚蘑了，只放油盐，不必添加任何別的调味品。味道极美，在许多大酒店几乎找不到这种菜。东北地方靠近林区的有机会***到这种蘑菇。

介绍一下做法，这道菜不同于鸡蛋炒青椒两样分开炒。而是羊肚蘑先炒一下，七分熟时把鸡蛋直接打在锅里与羊肚蘑同炒。鸡蛋稍成形后加入少量水，然后小火炖至熟。这样能把羊肚蘑的美味入到鸡蛋里去。汤汁也鲜美。当然羊肚蘑非常稀有不容易搞到！

另有鸡蛋炒黄蘑，没有羊肚蘑用黄蘑也是很美味的。做法与炒羊肚蘑差不多，只是黄蘑只能用新鲜的才好吃。干黄蘑是没有美味的！

蛋喜庆的菜名？

是黄金三色蛋

黄金三色蛋是一道可口小吃，主要原料有鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋。

把咸蛋、皮蛋铺在容器内，倒入蛋白，上蒸锅先蒸5分钟；蛋白与咸蛋、皮蛋混合的时候不要搅拌，如果搅拌的话容易把皮蛋的灰色带出来，蒸出来就不漂亮了，只要轻轻地晃一下分布均匀就好。