靖西十大必吃小吃?
1、 靖西 饼哆:也被称为 靖西 土月饼,这是用 靖西 自产的香糯手工做出来的饼,一般在中秋节的时候吃比较多。
2、卷筒粉: 靖西 卷筒粉主要是选取优质的大米,浸泡后磨成细腻的米浆,将生熟米浆按严格的比例配好。
3、糍粑:“贼呐”是一种糯米糍粑,靖西以南一带的人们为了庆祝秋收以及表达秋收后的喜悦,就在每年农历十月初十用新收获的大香糯来做糍粑。
4、米饺: 靖西 米饺成“月牙形”,外表晶莹剔透,通体洁白,细腻,姣好,饺子皮韧而嫩, 靖西米饺主要材料是当地的一种大米,蒸熟后捶烂,揉成米团,擀成饺子皮,包上由鲜肉与木耳剁碎制成馅料,再回笼蒸。
5.番叽嘟:粘稠糯米粉裹着红薯蓉,然后放入油锅炸,经油炸后蘸白糖,外酥香脆,内陷软中带劲。
靖西美食特产?
1、大果山楂
靖西大果山楂属蔷薇落叶乔木,既是经济价值很高的水果树,又是庭院绿化和山区造林的速生优良树种。而且其果实营养含量丰富,产量高,品质位列全国山楂种前列。
2、靖西田七
田七又名“三七”,是一种名贵的中药材,是广西、云南的著名特产。其中广西的田七多分布在田阳、靖西、德保等地,特别是靖西因田七产量高,质量好,被称之为“田七之乡”。
3、靖西金银花
靖西金银花是广西省靖西市的名优特产。境内山区均产,其中以岳圩、安德、龙临、 魁圩、龙邦、禄峒等乡镇居多。
4、靖西香糯
靖西香糯是广西省靖西市的著名特产。其独特之处在于颗粒大、米质洁白、浓郁芳香,蒸煮过程香飘四溢,熟饭质地松软有光泽,米饭放置两天,表皮仍不发硬。
5、靖西切粉
靖西切粉是广西省靖西市的传统名吃,有着非常悠久的历史。其制作方法精细,食用时配以香葱、盐、糖、花生油,吃起来十分味美味。
靖西小吃有哪些?
一番叽嘟 番叽嘟是壮话的音译,是一种用䊀稠。糯米粉裹着红薯蘸白糖使用的油炸类靖西特色小吃.二 米饺 糯米粉擀成的,面皮包上碎肉和木耳等馅料蒸熟,加上各种调料,酸甜可口。三秘寿 糯米将包裹腌好的鸭肉,滚烫的,油锅炸的香香的,咬起来嘎嘣脆。
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