在武汉,户部巷里有哪些其他地方没有的美食?
想在户部巷寻得几份外地吃不到的美食,来找壹周君准没错。对于一个专注美食三十年,吃遍大江南北的活地图,家门口的小吃街根本就是小菜一碟。
光是武***过早的美食,就有好几样是别具一格的。热干面就不用壹周君再疯狂宣传了吧,任何一个来武汉的人,都是要感受一下早餐界的大哥大,热干面本面的。
其实相比起人尽皆知的热干面,壹周君推崇备至的是糊汤粉。如若问其他省份的胖友,和油条相配的是什么,回答必定是豆浆。但是这个定理,在武汉可是不成立的。因为糊汤粉才是油条兄的经典cp。
鲜鱼糊汤粉泡油条,是名副其实的武汉一绝,也是极经典的汉味名吃。糊汤绵稠,米粉细长且嚼起来蛮有劲,胡椒淡淡的辛辣味搭配着汤汁中鱼的鲜美清香味,端起碗呼哧呼哧进肚,是最爽的。
武汉豆皮是一绝,名声也是在外的。户部巷蛮适合过早,别的不说,三鲜豆皮就够你过个美滋滋的早。蛮多人爱豆皮外脆内糯的口感,另外夹杂着肉丁、香菇,口感味道都极丰富。不过壹周君更喜欢鸡蛋是软嫩口的,嫩嫩的鸡蛋入喉,再搭配上糯糯的糯米,滋味了得。
武汉的早晨,大街小巷的都能见到面窝的身影,在官方美食街更不例外。厚处松软薄处酥脆是面窝最妙的地方,大米、黄豆是面窝的主料,油炸过后金***泽,甚是诱人。面窝搭配着米酒或是汤面、米粉来吃是人们经常性的选择。
其实除了这些,牛肉粉、汤包以及烧梅都蛮值得一试的,虽然这些食物并非专属,但是一方水土养育一方美味,这些也是极具武汉味道的。
在武汉的时候,户部巷也去了不少次。虽然待在武汉的那几年听过这样一句话,武汉本地人几乎不去户部巷,那里吃喝贵,骗外来游客的,但是作为一个外地人,我是不赞同这句话。首先,武汉的美食多,有我最喜欢的豆皮、有闻名全国的热干面、周黑鸭等等,如果没有这样一条美食街,那么作为一个游客,本来就不熟悉当地,再去找当地美食,那得多麻烦,而有了户部巷,我相信大多数来武汉游玩的人都会来这里享受武汉的美食。其次,户部巷美食的价格虽然相对外面小店要贵,但对应它定位的消费群体游人来说还是靠谱的。再次,全国各大城市基本都有自己的美食街,比如南京的夫子庙、成都的锦里、长沙的火宫殿等。最后,武***也是会去户部巷的。
上面说了这么多,回归正题,户部巷有哪些其他地方没有的美食。三鲜豆皮,豆皮可以说是湖北的特色美食了,它是我最喜欢吃的美食之一,每次回武汉必吃豆皮,不过这几年在北方从未见过豆皮。另外,除了户部巷的豆皮,一家名外三镇民生餐馆的豆皮也特别好吃。面窝、油条、欢喜坨、米酒、热干面这些在户部巷都有,可一路吃过去。另外在说一个美食——烧麦,烧麦在北方也有,但是总觉得北方的烧麦不好吃,不如武汉的烧麦够味,除了户部巷的烧麦,推荐去尝尝汉阳区二桥街社区服务中心附近的那家烧麦,每天早上排很长队的就是这家,老板现做现蒸,刚出蒸笼的烧麦热气腾腾,吃一口当真绝美,一笼烧麦大概三十多个,分分钟就卖完了,不过几年没去过,不知道这店还在吗。
其实,户部巷的美食当你去了你才知道有多少,它是美食爱好者值得一去的地方;而武汉的美食则需要留心观察了,往往一个小店会有你意想不到的收获,可能会改变你对这食物的看法:原来觉得不好吃的东西,经过这家店的不同做法变得非常美味;或原来非常喜欢的食物,在这店厨师的“鬼斧神工”下变得无比难吃。所以,美食还是需要我们多走动、多品尝。
远近闻名武汉户部巷小吃一条街因哪些美食而出名?
武汉户部巷代表美食:蔡林记热干面,老谦记炒豆丝,三鲜豆皮,鲜鱼糊汤粉,小张烤鱼,虾老爹小龙虾,精武***,今楚汤包店等。武***将吃早餐称之为过早,在武汉以特色小吃、早餐而闻名的非户部巷莫属,被誉为“汉味小吃第一巷”。
不想欺骗广大人民群众!我在武汉待了八年,头两年觉得户部巷可以,之后发现也没什么特色了,该有的全国各大旅游城市的小吃街都有,比如烤排骨,臭豆腐,叫花鸡,烤鱿鱼,什么龙虾,螃蟹,烤面筋,烤土豆,烤鸭脖鸭肠,油炸香蕉,当然也不是说没有特色的那个徐嫂鱼粉还不错,可以配两根油条,可以尝试以下!其他的真的各大城市都有!
武汉户部巷美食小吃种类特别多,比较有名的地方特色小吃代表有蔡林记热干面、四季美汤包、小桃园排骨藕汤、老通城三鲜豆皮、精武***、老谦记炒豆丝、顺香居烧麦。还有外苏内软的面窝、汽水包、欢喜团、糯米鸡、糊汤粉、豆腐脑、桂花糊米酒等等。
很多年前去户部巷的时候,还感觉没有那么多。主要是觉得吃的比较集中。
后来户部巷慢慢打出名气了,进驻的商家我越来越多了,吃起来反而没有以前的感觉了。
现在的话,感觉吸引人去户部巷的不再是那里的美食,重要是的一个氛围。
感谢邀请回答,记得84年读初中时家住武昌车辆厂到阅马场读书,晨时在中华路需要转车14,15,19路公交,每次很多人都走捷径穿越户部巷这条巷路到司门口转车。而在巷子中部有一家买热干面的,搭摊的有炸面窝、冲洑汁酒和豆腐脑。因人流量大从而出名,不过味道确实都很好!多年后才知道是石婆婆热干面。后来慢慢的聚集了鱼糊粉,豆皮,酥餃,油橙,糯米包油条等武汉特色早点。同时也导致了巷内脏乱差现象,不记得是那一年,***集中整治户部巷。规范经营后引入了大量美食从而形成了现在的规模,但同时也失去了我儿时的记忆。目前武汉特色小吃都隐藏与市井,难以发现。每一方都有一处美食,靠你去发现品尝。而外地人来汉旅游就看看各自媒体的传播去发现吧!
户部巷里有没有地道的武汉小吃?
武汉有很多的美食,更是被称为过早之城。在武汉有几个地方聚集了很多的小吃,户部巷,吉庆街等,户部巷更是外地游客到武汉一定会打卡的地方,那户部巷有哪些武汉特色小吃呢。第一个肯定是少不了热干面了,蔡林记的热干面做的很正宗,只要几块钱就可以买一碗,价格实惠,味道也不错。很多人都在餐馆里吃热干面,非常热闹,以至于有时候都找不到座位呢。豆皮,也是武汉的一大特色,户部巷有好几家做豆皮的。糯米包油条,有很多味道,甜的,咸的,酸菜的,肉松的,每天都有很多人慕名而去。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.greystrategic.com/post/72165.html