你最爱的家乡小吃用家乡话怎么说？为什么它会成为你的最爱？
羊肠汤是我们沧州的著名小吃。人们一般早餐吃它。有肥有廋，还有肥瘦相搭。盐，味精，自然，胡椒粉，蒜泥，韭菜花，香菜全凭自己口味及喜好任意调配。来上一碗香喷喷热乎乎的羊肠汤，在配上一角大饼，或是两个发面烧饼，用我们地方话说，那叫一个真她妈的dei嘚呀。
在过去羊肠汤本来是下层穷人吃的饭食。在沧州尤其是赶大车的人吃的一种饭。因为加汤不要钱，带的干粮往汤里一泡，吃的又饱又搪时候。如今却成为各个阶层普遍喜欢一道小吃。因为它清淡不腻，吃后满嘴留香。所以也成为我喜欢的家乡美食。几天不吃就想的慌。
我们这儿是黄河拐弯的地方，这儿有一种美食叫水疙瘩，做法简单好吃美味，首先把黄豆或花生淘过控干，再水发海带，木耳，把面粉用适量水搅拌成片再手揉，面要合软一些，揉好后放置几分钟再揉，直到光滑为至，然后放入适量水浸泡，做时先把锅中放油小火炒黄豆或花生然后放入面酱炒至金黄，海带木耳蔬菜倒入炒几分钟加水，水开后开始往锅中揪面，边揪边洗面，锅中不断滚开，最后一勺一勺倒入洗面水，最后加入调料，一锅香色味俱佳的水疙瘩就做好了。
我的家乡位于重庆最边陲，东南角的武陵山区，米豆腐也是我们秀山最具特色的小吃之一，秀山人可以说是人尽皆知的美食。
小时候家里为了节约小吃米豆腐都是妈妈亲自制作，特别是到了玉米刚刚可以吃嫩玉米时候，加的嫩玉米不仅有玉米香颜色嫩黄的也好看。看个人喜好有的喜欢大米做的米豆腐，米做的就是白色的。米豆腐的只做过程还是比较简单(但是我不会做)吃米豆腐最讲究的就是它的辣椒蘸料，可以说一家米豆腐的成败辣椒酱要占大部分功劳，因为秀山人可以说是无辣不欢，为了吃好一盘米豆腐可以说是下足了功夫，各种口味的米豆腐辣椒酱，目前各个米豆腐点可以看见的大致有：青椒味辣椒酱、木姜子味辣椒酱、蒜味辣椒酱、折耳根辣椒酱、香菜味辣椒酱、豆豉味辣椒酱。这几种口味各有各的特点，但是我最钟爱的就是折耳根辣椒酱。在我看来吃米豆腐配上特制的辣椒酱简直就是美味的享受。
后来长大离开家乡经常在外面很少吃到正宗的家乡米豆腐，所以但凡回家一次就必须要饱饱的吃一次以解思乡之馋。
臭豆腐，我们家乡话叫霉豆腐，我从小到现在，霉豆腐都是我的最爱。我们的霉豆腐是将白豆切成三公分左右的立方体，分层放在稻草上发霉，半个月后取出，再用海椒面，花椒面，食盐混和物包好发霉i的豆腐，然后装进陶瓷坛中，倒入适量白酒密封好。半过月后就可吃了。
感谢遨请。
我最爱吃得小吃是小时候母亲烙得馅饼，土话叫垯饼。
那是上世纪六十年代末，生活贫穷，平时很难吃到肉，母亲去野外挖些荠菜，洗干净剁细，再炒上两鸡蛋，放上盐，垯饼馅就算调好了，然后和面擀面皮，擀到直径四五十公分大小，将馅均匀的放在面皮的二分之一处，将另外的二分之一折叠，将边儿处压实，呈半圆形，馅饼做好了，最后支鏊子烙。烧柴禾，慢火，不一会就恪熟了，吃一口既鲜又香，沁人心脾。在一日三餐玉米地瓜干是主食的年代，能吃的荠菜馅的垯饼，那真是天大的口福，不压于现在吃山珍海味。
重庆哪里卖小吃的地方多？
重庆小吃地方众多，主城区及各区县均有分布
NO.1九龙坡科园路美食街热度: 178
NO.2秀山花灯美食街热度: 176
NO.3渝北金港国际美食街热度: 172
NO.4磁器口热度: 166
NO.5洪崖洞美食街热度: 157
NO.6南滨路热度: 152
NO.7八一路好吃街热度: 137
NO.9城口大巴山美食街热度: 134
一方水土一方人，请为自己家乡代言，说说贵地最有代表性的美食美味？
我的家乡是关外第一市，是个美丽的沿海小城，家乡的特色小吃和美食举不胜举，下面我介绍几个代表性的特色小吃和美食：
1、 火锅，辽西火锅，是著名的特色美食之一，有两种吃法：一种是涮锅，用新鲜的肉片（猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉）、鱼和虾一边涮一边蘸调料吃，特点是新鲜不腻、味道鲜美。另一种是清汤锅，把各种料放入火锅再放入鸡汤、肉汤用炭火烧开，随吃随添。
2、 水豆腐是家乡的名吃，其味柔嫩爽滑，清香细腻，经常食用健体美容功效。
3、 家乡盛产梭子蟹，其肉色洁白细嫩，膏似凝脂，味道鲜美。
4、 干豆腐，以“干、薄、细”著称，不论生吃和熟吃，怎么吃都好吃，干豆腐卷大葱、凉拌干豆腐丝、尖椒炒干豆腐、猪肉炖干豆腐等等老少皆宜、食用方便。
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