做小吃店怎么进行市场前期调查？
首先第一点，要看在哪里开店，当地人的口味习惯，消费档次，等
第二点，针对客户群选择合适的项目，比如说学校附近就选学生爱吃的，工地附近就要选工人吃饱实惠的
第三，到西安大品小吃培训系统的学习下小吃的好口味，味道是让店面能持续发展经营的
1.你准备做的小吃是否在本地有市场。比如武汉的热干面，到了外省接受程度就会大大降低。越是新品，风险越大。多去看看同行经营哪些品种，销量如何，口味如何等等。
2.选址调查。分时段计算人流量，年龄结构，学生多还是上班族多等等。
3.价格调查。调查同行小吃价位，包装档次等。
首先看自己定位的地方位置，和周边的配套设施，以及消费群体。来定产品。产品也要有特色小吃。给你推荐几个，五谷渔粉，酸菜鱼，肉夹馍，这些都可以配套，有兴趣可以关注私信给我，教你交流交流
傣族特色美食调查报告的目的？
云南是一个少数民族比较多的省份，自然就形成了一种少数民族风情的省份！最近几年，国家的公路建设和铁路建设，很大程度上拉动了旅游产业的发展！其中就一带一路的战略就可以拉动西双版纳傣族自治州的旅游产业！西双版纳傣族自治州是一个以傣族为主要少数名族的地州，其傣味也是颇具特色的美食！
那么傣族特色美食有哪些呢？有菠萝紫米饭，香茅草烤鱼，包烧，傣族手抓饭，舂鸡脚，撒丕等！
探索家乡美食的目的？
帮助家乡的美食文化推广出去，让更多人了解自己家乡的美食文化，也可带动家乡美食产业，吸引更多本土年轻人和外地年轻人来家乡发展，进一步带动家乡的经济发展，缓解留守儿童问题，提升家乡文化水平和人们心中的家乡自豪感，非常棒
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