美食美日,美食ui

1. 河豚不是有剧毒吗，为什么有些日本人还那么喜欢吃？他们不会中毒吗？
2. 形容shi美好的词语？
3. 中秋节吃什么？

河豚不是有剧毒吗，为什么有些日本人还那么喜欢吃？他们不会中毒吗？

日本做河豚的厨师都是需要考取“河豚厨师资格证”的，日本是世界上河豚消费量最高的国家，在日本几乎所有城市都有供应河豚的餐厅，仅仅东京就超过1500家。中国有句古话叫做“拼死吃河豚”，说的是河豚的美味，还有河豚的致命危险。但是日本人对河豚仍旧趋之若鹜，从每年9月到第二年3月，都是食用河豚的黄金季节。

由于河豚美味而有剧毒，在古代大量武士经不住诱惑而冒险偷吃，丰臣秀吉就下令严禁吃河豚，偷偷吃河豚会被抄家拘禁。直到今天，日本皇室都没有一个人吃过河豚。

直到近代，日本首相伊藤博文吃过了河豚觉得美味异常，解除了禁吃河豚的法令。1892年开始，日本从东京开始，推广河豚的科学安全处理料理方法，设立“河豚厨师资格证”，做河豚的厨师必须经过严格训练，通过严格的考试才能够去处理河豚。

虽然如此，日本仍旧偶尔会有河豚中毒事故发生，最著名的就是“日本国宝”坂东三津五郎因为吃河豚而死。不仅仅是危险，在日本河豚也是非常珍贵的料理，平均一条的价格都在15万日元以上。

日本人吃河豚的主要做法就是做成刺身，加上青柠、小葱等，加上橘味醋食用。还有著名的鱼翅酒、鱼冻、河豚火锅等。

感谢邀请！首先，河豚的毒是神经毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。

其次，河豚肉味道鲜美且营养丰富。性温，能除风湿，补脾利湿。

河豚肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等营养素。

最后，不止是日本人爱吃，中国人也爱吃。在我们国家以前是不允许吃河豚的，就是怕中毒，因为没有解药。现在，我们国家也允许吃河豚了，但是，必须由专人宰杀，必须取得宰杀烹饪资格证，才能售卖河豚。

作者米叔，资深媒体人，旅美学者，在美日欧生活多年，自媒体“这才是美国”“这才是日本”“这才是欧美”的创办者

俗话说“不吃河鲀，不知鱼味。”，提起河豚很多人都会想起我们的邻国日本，那么日本人为什么那么爱吃河豚呢，这也是有历史的。

其实，根据《山海经·北山经》的记载，早在距今4000多年前的大禹治水时代，就有食用河豚的情况。而自江户时期，日本就流传着嗜吃河豚的风俗，但惊心动魄的河豚肉稍有不慎就会是食客最后的晚餐。

河豚剧毒且无解药，针尖大小的毒就足以致人死地，如此讳莫如深，却还是有人禁不住诱惑。丰臣秀吉因为有太多武士死于河豚毒，国力削弱，甚至颁布了禁食令，那时候吃了河豚甚至会被没收家产乃至拘留；时至今日，这道依然有效的禁令更让日本皇室无一人品尝过此种美味。

再后来到了明治时代，日本初代的内阁总理大臣伊藤博文在一个偶然的机会吃到了河豚料理，伊藤食后直叹天下竟有此美味，当即决定取消对河豚禁止条例。首先在山口县解除了不准吃河豚的禁令。为了纪念这历史性的一刻，在下关春帆楼前还有纪念伊藤博文吃纪念河豚的纪念碑。以后呢，日本人就有了吃河豚的习惯且非常的喜欢吃河豚了。

河豚的肝脏和卵巢等部位确实有剧毒。但是河豚的肉味也的确鲜美，而专业的厨师可做必要的处理，让河豚可以正常食用。不过，非专业的人不要冒险吃河豚，以免中毒。我们平常人也要注意识别河豚，以免误食。

日本著名美食家北大路鲁山人说：“河豚是天下独一无二的美味”。的确，河豚的细腻的肉、带着小刺的皮、味感浓厚的白子等，都会让食客有一种“世上还有如此美味的食物啊”的感觉。人们为了追求人间的至味，不惜“拼死吃河豚”。

河豚有剧毒，人类的饮食史上不乏吃河豚致死的案件。河豚的剧毒来自于血液、肝脏和卵巢等部位，如果处理不当，会造成食客中毒乃至死亡。曾经，日本一度禁止食用河豚，慢慢地，到了近代，逐渐形成了一套处理河豚的规范，***在明治年间实行了河豚料理的许可制度。无论在日本还是中国，即使是以无毒养殖技术养育的河豚，也不能彻底排除河豚本身存在毒素的可能。

日本的河豚料理有河豚刺身、火锅和烤白子等等。河豚刺身是河豚料理的基本形式，将河豚切成薄片，一片片地摆成孔雀或者牡丹的形状，新鲜的河豚肉片呈透明的乳白色，肉质韧劲十足；河豚火锅汤头鲜美异常，里面有葱花、豆腐等简单的配料，剩下的浓汤做成河豚泡饭也很美味；烤河豚白子是少见的食材，只有在日本的一些河豚专门店才能吃到，吃过烤河豚白子的人无不赞扬其奶油般的口感；我还看过朋友圈里的美食作家在日本一家熟悉的河豚料理店，老板娘拿出炸河豚肝和炸河豚骨给其品尝，他吃后也是赞不绝口。

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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^

形容shi美好的词语？

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中秋节吃什么？

您好，中秋节是中国传统节日之一，也是一个重要的家庭团聚日。在中秋节，人们通常会吃月饼和其他一些传统食物。以下是一些中秋节常见的食物：

1. 月饼：月饼是中秋节最重要的食物之一。它是一种圆形糕点，外皮通常由面粉制成，内馅有各种不同的口味，如莲蓉、豆沙、五仁等。

2. 柚子：柚子是中秋节必不可少的水果之一。人们相信吃柚子可以带来好运和健康。

3. 桂花糕：桂花糕是中秋节的另一种传统糕点，它由糯米粉和桂花制成，口感软糯，香甜可口。

4. 莲藕：莲藕是中秋节的时令蔬菜，通常被用来制作各种菜肴，如炒莲藕片、莲藕糖水等。

5. 鲜花饼：鲜花饼也是中秋节的传统食物之一，它是一种薄脆的糕点，形状像花朵，口感酥脆，味道香甜。

除了以上的传统食物，不同地区还有各自的特色美食，如广东的凤爪、臭豆腐、四川的火锅等。总的来说，中秋节是一个可以品尝美食、享受家庭团聚的节日。

回答问题：中秋节全国各地应该是都吃月饼，根据传统习俗，一般都是晚上月亮升起来的时候全家人坐在一起吃月饼，象征着团团圆圆。菜肴各地不同，北方地区多以牛羊肉做菜为主，因为这个时节牛羊是最肥美的时候；南方多以螃蟹鱼之类的为主，也是最鲜美的时候。

当然是吃月饼。中秋节是我们国家十分传统的一个节日，家家户户都在一起团圆。中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。现在月饼样式和馅料各种各样，形形***，如水果味的月饼、双黄莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼等等。

中秋节吃月饼

“中秋佳节吃月饼”，是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。

月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼品味家的苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“又月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点。

吃鸭子

吃鸭子我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子，杀鸭子，欢度这个传统节日。

传说从前仫佬人居住的地方，山好水好，四季如春。村村六畜兴旺，年年五谷丰登。可是有一年，突然来了“番鬼佬”，到处***放火，抢劫***，害得仫佬日夜不宁。村中有个卖糖佬夫妇和儿子三人，决心带头反抗。他们想了一个计谋：以游村卖糖来串联村民，在八月十五晚上一齐动手杀番鬼佬。果然大部分“番鬼佬”被打死，一部分跳到河里，都变成了鸭子。仫佬人就把鸭子捉回村，杀掉当作庆祝胜利的美餐。从此，仫佬人为了纪念卖糖佬一家三人，每年八月十五，家家户户都要买饼子、杀鸭子，以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。

吃田螺

至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目，言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

吃芋头

吃芋头中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。