闽南面点?
泉州人讲究喝茶,也讲究泡茶品茶,基本家家户户都有一套茶具,那在泡茶的同时,除了话梅、蜜饯等配茶好物之外,有何闽南好吃的茶点吗?接下来我给大家介绍几样。
绿豆饼
泉州绿豆饼也算是特产之一了,想必大家不会陌生,特别是在天后宫附近的绿豆饼店,已成来泉州旅游打卡美食之处。泉州的绿豆饼有别于他地,其特色是外面的饼皮多而薄,松酥可口,里面是绿豆做的馅,香甜不腻,特别适合就着茶吃,特别是后面还出了一款叫做冰皮绿豆饼的,在原绿豆饼的基础上,吃起来会多了一种冰凉之感,也是很特别的。
肉松饼
肉松饼其实全国各地都有,但是闽南这边有一种手工的肉松饼比较不同,它不是那种机器一批次做起来的,而是和绿豆饼一样,有几层松脆的薄外皮,吃起来,那层皮很容易掉的满地是,里面是肉松做的馅,能吃到实在的肉松,甜咸各半,不腻且适中。
蓟县风味小吃是什么?
1,曹记驴肉
曹记驴肉是京津地区特色传统名菜之一。因创始人姓曹而得名,在北京流传至今已有二百余年历史。曹记驴肉,精选新鲜优质驴肉,配以多种香料,放进锅里慢火煮七至八个小时。曹记驴肉,富含蛋白,酥烂易嚼,味道鲜美,远近闻名。
2,石头门坎素包
石头门坎素包是深受人们欢迎和喜爱的天津老字号素食小吃。始于清代,至今已有100余年的历史。石头门坎素包,由清末天后宫旁宫南大街的真素园餐馆发明。以馅料讲究,作工精细,馅大皮薄,香味浓郁的特点而驰名。
3,罗汉肚
罗汉肚酱制食品是天津地区特色传统名菜之一,由天津狗不理包子总店***用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明,形似罗汉的肚子而得名。紧固不散,光泽透明,口感咸鲜,适口不腻,酱香醇厚。
4,皮糖张
天津皮糖张皮糖,是一种高级著名的民间休闲糖果,历史悠久,久负盛名。崩豆张,泥人张,果仁张,皮糖张,四大张之一。
关于蓟县的美食小吃,我来说几个吧。
缸炉烧饼,这个现在很少见了,甚至几乎很难买到。在以前,城关就有好几家卖的。这种烧饼非常好吃,而且放置一周都还酥脆可口。比现在河北省许多地区卖的那种方形的要好吃许多!
碗坨,这是蓟县特有的代表性小吃。来蓟县如果没吃过碗坨,就等于没有来过。以前,都是专门的小摊贩售卖,现在一般都是卖凉皮的在卖。虽然满大街都是,但是正宗的老味道不好找。
咯吱,虽然不是蓟县特有的,但是蓟县的咯吱也是很有特色的小吃。
五香田螺,蓟县出产田螺,当地的五香田螺很好吃。
以上这些都是我能想起来的当地独有的或者是有特色的小吃。
蓟县风味小吃是什么?
1,曹记驴肉
曹记驴肉是京津地区特色传统名菜之一。因创始人姓曹而得名,在北京流传至今已有二百余年历史。曹记驴肉,精选新鲜优质驴肉,配以多种香料,放进锅里慢火煮七至八个小时。曹记驴肉,富含蛋白,酥烂易嚼,味道鲜美,远近闻名。
2,石头门坎素包
石头门坎素包是深受人们欢迎和喜爱的天津老字号素食小吃。始于清代,至今已有100余年的历史。石头门坎素包,由清末天后宫旁宫南大街的真素园餐馆发明。以馅料讲究,作工精细,馅大皮薄,香味浓郁的特点而驰名。
3,罗汉肚
罗汉肚酱制食品是天津地区特色传统名菜之一,由天津狗不理包子总店***用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明,形似罗汉的肚子而得名。紧固不散,光泽透明,口感咸鲜,适口不腻,酱香醇厚。
4,皮糖张
天津皮糖张皮糖,是一种高级著名的民间休闲糖果,历史悠久,久负盛名。崩豆张,泥人张,果仁张,皮糖张,四大张之一。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.greystrategic.com/post/73127.html