昆虫的美食,昆虫的美食小学综合教学设计

1. 十大最好吃昆虫？
2. 昆虫食品有哪些？
3. 有哪些昆虫可以食用？

十大最好吃昆虫？

1、洋辣子

蜇人的洋辣子也是一种美食相信很多人都没想到，不过要吃它，还得等到它结茧以后，这时就成了北方人爱吃的美食——洋辣子罐。据说口感比蟹黄还好吃，而且吃法也是多种多样。

2、金蝉

金蝉是一种流行于河南、河北、安徽一带的美食。金蝉肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，且有良好药用保健效果，因此市场价格也是挺贵的。像一些饭店里一小盘炸金蝉，都要四五十块。

3、蜂蛹

1、蚂蚁

蚂蚁吃起来简单又美味，比如切叶蚁，味道有点像烟肉，生吃有点像坚果，炸了吃又有点像爆米花。还有味道像柠檬的柠檬蚁，和微酸口感适合生吃的蜜罐蚁，喜欢甜口的朋友一定会迷上它。

2、蜜蜂

听说蜜蜂幼虫和成虫都有着惊人的鲜味，有人烤了蘸牛油吃，或者炸了做蜜蜂饼干，有种熏肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起来不是甜的。

3、毛毛虫

根据联合国粮农组织的数据，全球昆虫被人吃第二多的就是毛毛虫，占了18%，尤其在一些***匮乏的地区，人们餐桌上常见这几道菜：水煮毛毛虫、油炸毛毛虫和毛毛虫干。

昆虫食品有哪些？

各国食虫的种类繁多，非洲南部的南非共和国、莫桑比克、津巴布韦等国家嗜好毛毛虫，这种虫是一种大帝蛾的幼虫，长达10厘米，可油炸、红烧、白焖，也可制成肉虫干。据说成年人一天吃20条虫，就能满足人体一天对钙、磷、铁、核黄素的需要。

泰国首都曼谷各大酒家有一种叫“飞虾”的名菜，原来是蝗虫油炸而成。

法国一家公司还在墨西哥，办起了昆虫罐头厂，专门收购蚂蚁卵、蜂蛹、龙舌头等昆虫，加工成罐头食品，运到法国再裹上一层巧克力就身价倍增。

有哪些昆虫可以食用？

可以食用的昆虫种类很多,传统的有蝉、蝗虫、蜻蜓稚虫、金龟子、家蚕、蚂蚁、螳螂、蜜蜂、龙虱、水龟虫、天牛、螽斯等。

近年兴起食用的有豆天蛾、蚁蛉、白佰蚁、玉米螟、蝇蛆、、黄粉虫、蝙蝠蛾、蟑螂、蝼蛄等在现有的自然***中，数量多、分布广、营养丰富、易于开发的***首推昆虫***。

1.蚕蛹，蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。

2.蝉，蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。

3.笋子虫，笋子虫作为一种高蛋白动物，在大西南有一种很经典的吃法。首先，把笋子虫的肢爪、翅膀剪去 。然后，下十成热的油锅中火炸一分钟后改小火焖7分钟，滤去油，加入辣椒、花椒、盐、少许味精，翻炒一下美味即成！

4.蚂蚱，含丰富的甲壳素，营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素。

5.龙虱，药食两用昆虫，风味独特，营养丰富，被誉为“水中人参”，龙虱味道鲜美，可炸可煎可烤，用五香调味烤煎后，松脆可口，广东人喜吃龙虱；也可做成补酒，能补肾健脾。

有人说在中国能吃的当美食吃下去，不能吃的也要整成药吃下去

那一起来看看舌尖上的挑战

昆虫美食大汇总，总有一款你应该吃过，不过你敢都吃吗？

需要注意的是，有些体质食用昆虫会过敏，一定要注意。

1、知了猴

金蝉脱壳

知了猴，也叫金蝉，为知了成熟的若虫。 在我国各个地区，特别是黄河中下游的广大地区早有食用金蝉的习惯。 抓知了猴也是很有意思的。

2、龙虱

龙虱 ，也叫水鳖、水蟑螂，生活在水里，肉食性。

3、竹象