中国美食种类,中国美食种类有多少

1. 中国有多少道菜？你知道几道？会做吗？
2. 你认为中国的“三大美食”是啥？

中国有多少道菜？你知道几道？会做吗？

中国饮食渊远流长，其实我们每个人都有自己喜欢吃的美食，当然啦，也有很多人会自己做很多美食，我也是其中一个，但是我们知道的能做出来的只是冰山一角！

中国菜不但我们中国人喜欢吃，而且现在已经遍布到全世界，包括很多外国人，也喜欢上我们中国的美食，这也就是说，我们中国的美食才是最强大的，

所谓的味道，无非就是把简单的食材加工到我们舌尖上的极致，区别就是素菜和荤菜，以及菜的价位多或于少或者比较稀罕的物品，我们很多的现在的饮食基于调料为主体而做出的菜品原味菜却很少，

所以，作为一个美食爱好者，我提倡大家吃原汁原味的食品，我们可以把它烹饪成菜品做熟了吃，但是不要加过多的调料，保持食材的新鲜与原味，我觉得这就是成功的做出了一道美食，

中国有多少道菜，你知道几道，会做吗？

这个问题有点广，别说中国有多少道菜了，就一个城市的菜都数不尽道不完。

菜品有很多很多，因为菜也是要更新换代的，一个厨师不可能把所有的菜都学完，这个是很难的。

比如豆腐来说，一个豆腐也能做很多道菜，麻辣豆腐，红烧豆腐，酿豆腐很多很多，百变不离其中，所以菜是学不尽的。

我知道的菜基本上都会做，因为我是厨师。我烧菜比较大众化，就是家常菜而已，不是什么大厨。每到一个店老板都会问有什么拿手菜，我觉得生意好客人爱吃就是拿手菜，如果能做到排队吃我烧的菜，那么我自己就开店了。

每个人的口味不一样，而且每个人对美食的理解也不一样，所以我们不可能满足没一个顾客，但是要努力的去做好每一道菜。

中国的饮食文化源远流长，自古到今都如此，然而食材的搭配千变万化，所以数量犹如浩瀚的海洋，数之不尽。

我也是个美食爱好者，不论是在家、日常出行还是有意前往，各地的美食定是我不会错过的，每吃过一道菜我都会去研究这个怎么做出来的，有没有更好吃的做法，长此以往，我所接触迟到的菜肴不下千道，加之本人味觉灵敏，吃的基本都能做出来。

我认为，吃饭之外无大事，民以食为天，吃对了，吃好了，生活自然就过得有意义起来，在此，亦祝天下所有的美食爱好者每次都能吃上健康的美食，怎么吃都吃不胖，身体健康，完事大吉！

你认为中国的“三大美食”是啥？

我认为中国人的美食太多了，如果就让选择主食的三大美食，那么绝对应该是饺子，面条，米饭。因为这也是我们中国人每天都要吃的，适合我们自己的口味的美食。

一，饺子，是我们中国人心里的最爱。无论是水饺，蒸饺，煎饺……无论是菜馅，素馅，肉馅……，只要你自己喜欢，想包什么馅都随你的口味。现在中国的饺子已经吸引世界眼球了。当热气腾腾的饺子端到你面前的时候，你就能理解：没有饺子吃的生活，不能想像。

二，面条，种类繁多的面条，谁也无法尽情尽兴地都彻底的享受到。地域不同，所赋予面条的精华版本也是各种各样的不同。你可以选择喜欢吃你喜欢的清汤面，焖面，炒面，蒸面，煮面……等等，一碗面条足以慰风尘。

三，米饭，现在米饭做起来简单容易，节省时间，容易搭配各种菜肴，所以米饭是人们日常生活中必备的主食。有大米，小米，糯米，黑米，高粱米，荞麦米……等等，种类繁多，随意搭配，蒸出米饭清香可口软糯适中。

我感觉，就算是再挑食的中国人，这三样主食也没有都一样不吃的。***如你不喜欢吃面条，你也会喜欢吃米饭，或者是饺子。这三大美食真的是我们中国人自己的家常饭。

中国是一个国际公认的烹饪和美食文化大国，烹调技巧讲究，加工方法精细，名目繁多，内涵博大精深，美食取材很广泛，美食创意独具匠心，追求很丰富，厨艺传承很用心，美食种类非常多。“食不厌细，脍不厌精。”孔夫子的这个总结表达了对美食的热爱态度的充分赞赏。

真正好的美食，除了追求色香味的极至，还要追求吃了之后健康。吃了除了利口，还要利身。我认为，能中国美***华的三大美食，必然是既有取材范围的普及性，食材不能太罕有，同时，也有烹调制作厨艺的独特性，平常的食材之中见不平常，才显功夫。

就我个人体验，太油腻和下调味料太重手的菜式对身体无益，不应入列。

据说，美国总统特朗普访华时，我国国宴招待的主菜有椰香鸡豆花、奶汁焗海鲜、宫保鸡丁、番茄牛肉、上汤鲜蔬、水煮东星斑等。

1***2年，周恩来总理宴请尼克松的国宴菜式有黄瓜搓西红柿，盐焗鸡，素火腿，酥鲫鱼，菠萝鸭片，广东三腊即腊肉、腊鸭、腊肠，松花三色蛋，芙蓉竹荪汤，三丝鱼翅，两吃大虾，草菇盖菜，椰子蒸鸡，杏仁酪。

从以上国宴可见，从取材范围来看，都在鸡鸭鱼、海鲜、牛肉，再加上青菜这些范围，加上精心制作，就代表着中国美食的精华。而不是满汉全席里面那些食材取材很奇特的菜式之类的追求。

在我心目中，我认为中国三大美食是盐焗鸡、北京烤鸭、酱牛肉夹馍。

(广东盐焗鸡)

这三种大众美食香而不腻，制作讲究，口感特别，很入味，远近闻名，名不虚传。