贵溪市有哪些特色小吃呢?
1、贵溪特色小吃有贵溪灯芯糕、捺菜、泸溪活鱼。
2、贵溪灯芯糕 饮誉中外的贵溪灯芯糕已有800多年历史,是江西四大名特糕点之一,清代为贡品,被乾隆皇帝誉为“京省弛名,独此一家”,连年被评为省优产品。
3、捺菜 贵溪捺菜又称道菜和百岁菜,因其原料为芥菜,状若雄狮,根发九枝,故又称“九头狮菜”。此菜融鲜、香、嫩、脆、酸、甜、咸、辣为一体,含多种氨基酸、维生素和微量元素,食之开胃、生精、延年益寿。当年天师云游四海,随身携带食之( 鹰潭)贵溪捺菜,发源于道教圣地龙虎山,被人们称之为“龙虎山道菜”,是江西贵溪的风味小吃之一。
4、泸溪活鱼 泸溪活鱼:“水至清则无鱼”。而清水中有鱼,这鱼一定是特别鲜嫩。泸溪河里的鱼就是如此。泸溪河发源于崇峻岭之中,一路穿山过峡,卵石河床,毫无污染,清澈见底,所以河中盛产的鯶鱼、鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘,没有泥腥味,特别好吃,成为当地的名菜。
贵溪市是江西省的一个县级市,拥有丰富多样的特色小吃。其中,有名的有贵溪豆腐脑,它口感细腻,味道鲜美,是当地人喜爱的早餐食品;还有贵溪糖藕,它选用当地特产藕为原料,经过独特的糖制工艺制作而成,甜而不腻;此外,贵溪还有糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋鸡等糖醋系列菜品,口味独特,酸甜可口;还有贵溪烧饼、贵溪烧卖等传统糕点,香气四溢,美味可口。这些特色小吃代表了贵溪市的独特风味,值得一试。
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