中国各地区美食,中国各地区美食地图

1. 中国每个省份的代表美食是什么？
2. 中国的美食之都有哪些？
3. 中国北方美食有哪些，比较好吃的？
4. 你觉得从中国传到国外的美食有哪些？

中国每个省份的代表美食是什么？

作为沪漂一族的我，在上海最爱吃红烧肉北京😃，当然上海及全国各地还有很多其他好吃的，比如：

北京烤鸭

京烤鸭选用优质肉食鸭，用果木炭火烤制色泽红润外脆里嫩，有“天下美味”之称。

天津：锅塌里脊

锅塌里脊属于鲁菜一系选用上等猪里脊，色泽黄亮，鲜嫩爽口。

上海：红烧肉

红烧肉以五花肉为主料，烹饪工具以砂锅为主浓油赤酱，肥而不腻。

重庆：辣子鸡

辣子鸡材料多选鸡腿肉，色红质嫩，辣中回甜。

黑龙江：锅包肉

这个问题问的好，我国一共有34个省级行政区域，其中包括23个省，5个自治区，4个直辖市，2个特别行政区。作为资深吃货的我，看到前面的很多回答里并没有提到宁夏，作为宁夏人的我，特地来补充，为我大宁夏的美食来代言！

宁夏作为***自治区，是有很多***特色的美食的。宁夏的羊肉全世界闻名，宁夏的泾源黄牛肉直接出口国外，回民的***美食有手抓羊肉，炸油香，羊杂碎。

北京美食代表：北京烤鸭

天津美食代表：狗不理包子

上海美食代表：水晶虾仁

重庆美食代表：重庆火锅

江苏美食代表：红烧狮子头

浙江美食代表：西湖醋鱼

广东美食代表：早茶

广西美食代表：螺蛳粉

福建美食代表：佛跳墙

江西美食代表：鄱湖胖鱼头

河北美食代表:驴肉火烧

四川美食代表：麻婆豆腐

贵州美食代表：酸汤鱼

辽宁美食代表：鲶鱼炖茄子

黑龙江美食代表：杀猪菜

云南美食代表：过桥米线

海南美食代表：文昌鸡

吉林美食代表：小鸡炖蘑菇

安徽美食代表：徽州臭鳜鱼

湖北美食代表：沔阳三蒸

湖南美食代表：臭豆腐

山东美食代表：九转大肠

陕西美食代表：羊肉泡馍

山西美食代表：刀削面

西藏美食代表：酥油茶、青稞酒

新疆美食代表：烤全羊

甘肃美食代表：手抓羊肉

宁夏美食代表：清蒸羊羔肉

内蒙古美食代表：烤羊腿

青海美食代表：羊肉炒面片

河南美食代表：烩面

香港美食代表：牛肉丸

澳门美食代表：红酒烩牛尾

台湾美食代表：卤肉饭

虽然我是北方人，但是很难忘在广州时吃的粤式菜----烧麦。在家常常做这道粤式点心，打开舌尖味蕾的家常菜----加拿大北极虾干蒸烧麦。

用料：

加拿大北极虾200g、猪肉馅150g、云吞皮10-15张、鸡蛋1个、香菇4朵、盐5g、糖5g、胡椒粉5g、生粉10g、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺。

做法：

步骤1、北极虾去头去壳剥成虾仁，取三分之二的虾仁切碎，与猪肉馅和香菇碎混合。

步骤2、磕入一个鸡蛋，依次加入盐、糖、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、蚝油，顺一个方向搅拌上劲，拌匀成馅。

步骤3、取一张云吞皮，放一团肉馅在正中间，一边在手心转动，一边将皮捏上。切记不要封口！

步骤4、在每一个烧麦上放一整只北极虾仁，再加一小勺虾籽。

步骤5、冷水入锅，上汽后大火蒸10分钟。

步骤6、即使什么都不蘸，白嘴吃也好吃，虾肉Q弹爽滑，肉馅软嫩鲜香。

看到这个问题，我就想起了一幅图，武汉疫情，全中国都以面条名称来支援我们武汉。

也是那个时候让我记住了，我们大中国的面食文化代表，今天分享给大家

黄瓜丝，胡萝卜丝，酱，搅拌均匀，酱香味十足

我武汉的代表，简面，麻酱，腌罗卜丁，醋，麻酱味突出，爱上的人永久惦记

羊骨头熬汤，羊肉为食，面劲道，加海带丝，豆腐丝，汤浓

爱吃辣的担担面非常不错，怎么做的不清楚

牛骨头熬汤，面条现场拉，劲道好吃，汤可以喝2碗

普通挂面，煮熟捞出过冷水，放香油，葱花凉拌超级美味

面条和云吞相结合的

青罗卜，胡罗卜，土豆，肉，豌豆，辣椒油，一看就是美味

中国的美食之都有哪些？

古人说，文无第一，武无第二。古人又说，食色，性也。关于吃货，也完全符合古人总结的人类这两个特征。

作为美食大国的中国，对于吃这件事完全不含糊，无论是红烧、清蒸、油炸，还是爆炒、香煎统统不在话下。在地广辽阔的中国，不同地区有着不一样的美食，以下六大美食之都，你去过几个呢？

成都

素有"食在中国，味在四川"之誉的成都，挤身于中国美食之首。担担面、麻辣火锅、老妈抄手、回锅肉，这里绝对是吃货们的美食天堂。在这个城市，你不用担心能否吃过瘾，你最需要担心的是你的胃是否能容纳你对美食的欲望。

东北的烧烤 北京的涮肉 四川的火锅 新疆的羔羊 广东的汤煲 苏杭的江鲜 陕北的面食 上海的小龙包 美食比比皆是 看心情 看口味 看和谁来吃 吃的是心情 吃的是交情 吃的是人情世故

经过联合国认证的“美食之都”，全世界有7个，其中我们国家有3个，分别是四川成都、广东顺德和澳门，人们常说的“食在广州”的广州并没有入选。

不过话说回来，有没有联合国的认证，其实并不影响一个城市的美食的发展。随着社会经济的发展，越来越多的地方小吃开始被发掘出来，有的还走上了连锁化、规模化的发展之路，比如肉夹馍。

每一个城市都有属于自己的特色美食，也几乎每一个旅游城市都有一条美食街，比如武汉的户部巷、南京的狮子桥、济南的芙蓉街等等。

简而言之，去的地方是“美食之都”，固然可以吃到很多美食；去的地方不是“美食之都”，也依然可以吃到美食，只有你提前做好功课，到了现场善于发现。

中国北方美食有哪些，比较好吃的？

中国北方美食有哪些，比较好吃的？

北方的美食太多了，比如下面这些。

1. 面条类：大盘鸡拌面、新疆拌面、新疆拉条子、丁丁面、[_a***_]牛肉面、宁夏牛肉骨汤拉面、陕北羊肉面、陕西biangbiang面、油泼面、摆汤面、蒜蘸面、蘸水面、岐山臊子面、荞面圪坨、麻食、抿节、擦节、揪面、手撕面、窝窝面、山西刀削面、鱼疙斗、猫耳朵、莜面仡佬佬、漏鱼、狗舌头、剔尖、面疙瘩、焖面、河南羊肉烩面、榆树饸烙面、老北京炸酱面、打卤面、汆儿面、旗花面、糊涂面、捞面、烙面、削筋面、踅面、鲤鱼焙面、肉丸香菇面、桃花面、茄卤面、酱卤面、醋卤面、棍棍面、罐罐面、扯面等
2. 小吃类：凉皮、擀面皮、裹凉皮、刀刀碗托、肝子碗托、柳林碗团、搅团、刮刮、麻酱凉皮、麻辣拌、烤冷面、莜面、油茶麻花、毛蛋、红肠、辣肠等
3. 面点小吃类：烤包子、烤馕、花馍、子推馍、月饼、雪花、干炉、果馅、馓子、马蹄酥、油馍馍、油饼、菜盒子、黄米油糕、泡泡油糕、甄糕、黄馍馍、粘豆包、壮馍、炊饼、熏肉大饼、西安肉夹馍、老潼关肉夹馍、尖子馍馍、油旋、糖棋子、菜卷、菜蟒、花卷、馒头、春卷、烧卖、春饼、炸糕、南瓜饼、红薯糕、葱花饼、葱油饼、杂粮煎饼、煎饼果子、芝麻烧饼、菜煎饼、菜卷饼、炸串夹馍、土豆片夹馍、花干夹馍、火烧、灌汤包、狗不理、时辰包子、酱肉包、天津***花、锅贴、锅盔、蒸饺、老边饺子、酸汤饺子等
4. 特色美食：面肺、羊杂汤、羊杂碎、烤全羊、水盆羊肉、羊肉粉汤、卤煮、关东煮、沾沾、红柳烤肉、羊肉串、老北京火锅、拼三鲜、大烩菜、贴饼子、大乱炖、杀猪菜、酱牛肉、酱大骨、大葱蘸酱、煎饼卷大葱、大饭包、大锅菜等
5. 代表名菜：九转大肠、火爆腰花、锅包肉、小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、葫芦鸡、奶汤锅子鱼、铁锅炖羊肉、三不沾、黄焖鸡、一品锅、锅烧肘子、带把肘子、商芝肉、炸萝卜丸子、锅烧肘子、过油肉、溜肉段、枣庄辣子鸡、椒麻鸡、大盘鸡、德州扒鸡、桶子鸡等

你好，我是山城敏敏，很高兴回答你的问题。北方美食有很多，现在举例几样：

一、biangbiang面

biangbiang面是陕西西安的美食，宽大劲道，加上它们特制的调料，真的是很香，我第一次吃到朋友寄来的biangbiang面时，吃得我开心得不行。

二、馒头包子

作为北方人最喜欢吃的肯定就是面食类的食物了，这样馒头包子当然就是少不了，相当于每天的主食，加上一些泡菜，就是一顿主食了。

三、北京烤鸭

北京烤鸭是在全国各地都非常出名的，也是北方比较有代表性的一道美食，秘制的烤鸭酱加上香味十足的烤鸭，想起就流口水。

四、面疙瘩汤

面疙瘩汤就是用面粉和着，然后煮成疙瘩汤，加上一些小菜，在大冬天喝上一口，全身都暖暖的。

五、煎饼

北方的美食简直是太多了，以我自己吃过的为例吧！

1.东北菜

给人的第一印象应该就是分量足，量大实惠，东北菜好吃的那就太多了，哈尔滨的锅包肉，酱骨头，铁锅炖，大拉皮，到延吉冷面、烤肉，再到沈阳鸡架，鞍山油边，抚顺麻辣拌，锦州烤豆皮，等等等等！酱香浓郁，油盐味重，深受广大人民的喜爱

2.***菜

***菜的牛羊肉真的是无敌的存在，来一个扒肉条，来一个水爆肚，再来两个羊蹄，一碗羊杂汤，一屉羊肉烧麦，加上两瓣蒜，美滋滋啊！

3.各种面食

北方大多数还是以面食为主，当然啦，东北大米也很好，所以，各种面食做的都很好吃，北京炸酱面，兰州牛肉面，西安biangbiang面，陕西臊子面，天津包子，花式烧饼，肉夹馍，烤包子还有一系列的地方特色美食，既能满足人的饱腹感，口味也是极佳。

北方美食，数不胜数，人生百味，五谷杂粮，食之幸也！

中国北方美食有很多，比较好吃的是，1，北京烤鸭，肥而不腻的特色，享誉海内外，2，炸酱面，3，煎饼，面粉和玉米粉调成糊状烙成煎饼，小时候经常吃它，口感劲道，4，小鸡炖蘑菇，5，莜面，6，刷羊肉，7，烤肉，以猪肉，牛肉和羊肉为制作的主料，好吃的饺子！这句话就涵盖了北方的美食，今天就说到这，希望能够帮到你，记得关注哦，下期再见✋

谢谢观看😊

鸡块炖土豆宽粉、冷面、三鲜韭菜盒子、一锅蒸、鲜菇鸡片、素四鲜锅贴、牛肉炖萝卜、蚝油排骨、东北熏蛋卷、天香玉米烙、芥末菜炖土豆、酱鸡爪、酸菜白肉、家常炖鱼、大卵面、东北饭包

西红柿炒土豆片、油豆角炖土豆、炖地三鲜、香辣小海虾、四野菜汤、豆角土豆炖骨头、东北菜乱炖、酸菜猪肉饺子、四色虾饺、麻辣小拌菜、小鸡炖蘑菇、地三鲜、酱小土豆、驴肉火烧、农家四宝等

你觉得从中国传到国外的美食有哪些？

你好，谢谢邀请回答此问题

众所周知，中国是一个美食大国，中国的美食真的是多到数不胜数啊，说实话这真的在世界上没有一个国家可以披靡的，

我们中国的饮食文化源远流长，有一些美食在国人手中能变幻出各种各样不同的风味，实属我们厉害，这些美食不仅让中国这帮吃货无法拒绝，更是让外国的友人也是欲罢不能的了，他们有的跋山涉水过来中国，就只为了能吃到这人世间的美味，我就说几种美食从中国传到外国，这几种美食可谓风靡一时，外国人吃的都停不下来，他们就好像以前哥伦布时代一样，发现了新大陆，因为这种食物带给了他们新鲜感，给他们的味蕾提供了新的***，接下来我就来说说吧

1.甘蔗

这种美食作为国人应该是熟悉不过了，但是它是吃法以前连外国人都没有试过，这种我们经常见到的美食，其实在很多地方都有的种植，但他们就没见过直接生啃过的，甘蔗食用的历史悠久，吃的口感也是让人爱不释手，是种很美味的食物，可以用来做成各类的美食产品，但在别的国家看来就没有这样做了，很多第一次的外国人来到了中国之后，表示这个水果非常的新鲜，因为在国外基本就没有看见有生啃甘蔗的，但之后他们表示非常的好吃，在外国很受喜欢。

2.炒螺蛳

炒螺蛳也是我们非常熟悉的一道全国美食，尤其在夏天，男生们会选择吃着螺蛳再配点啤酒，活着很惬意的夜生活，在国内很多餐馆都会出现这道美食，也是吃货朋友们的喜爱款。

在以前，这种很多都会生活在野外的小溪边，不过因为现在环境污染问题，所以现在大多数都是人工养殖，没什么人来抓这种来吃了，这种美食收到了很多外国友人的喜爱，他们一开始认为这东西是不能吃的东西，也有很多外国友人表示不敢吃，觉得不好，但自从他们吃过第一次过后，他们就停都停不下来，着实让人哭笑不得。我联系现在还是去餐馆吃螺蛳吧，毕竟比较健康哈。

这就是我今天的问答分享了，如果你对我的回答就得不错，花你一点点时间，给我点个赞吧[祈祷][祈祷]

说起中国的美食那是数不胜数，中国历史悠久，老祖宗就对吃颇有研究，随着社会的进步和开放，越来越多的美食传到了国外，老外们终于有了口福，尝到了我们中国的美食！国内外所熟知的满汉全席，上菜品至少一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完，菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。后来满汉全席成为大型豪华宴席的总称，菜品不断增添与更新，是中华美食之缩影。还有鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。这都不包括各地的小吃！！

随着经济的全球化，中国的美食随即被我们聪明的国人传到国外，开起了店铺，发扬我中国的美食文化！

众所周知的：小到肉夹馍 煎饼果子....大点有火锅 烤鸭 ......再到八大菜系

多肉多汁的肉夹馍

面

生煎

美食的传播，向来是没有国界的。古今中外，从南极洲的冰原到撒哈拉的沙漠，不同的地域风貌造就了形态多样、风味各异的美食。

我国从古到今都是一个美食大国， 美食文化发展的登峰造极。从国内传到外国的美食更是数不胜数。只是各国不同的美食偏好，导致许多美食漂洋过海后“脱胎换骨”，咱们普通人可能还真的认不出它们。

在海外，有一道中国菜被老外们所追捧，它就是大名鼎鼎的菠萝咕咾肉。

这道美味以甜酸汁及鸡胸肉或者猪肉煮成。它作为欧美人士最熟悉的中国菜之一，常见于中国以外的唐人街的餐馆。

菠萝咕咾肉做法简单，味道酸甜可口，是道非常不错的开胃菜，而且配菜搭配色彩鲜艳，是一道少有的色香味俱全的菜品！

【食材】

鸡胸肉、菠萝、鸡蛋、番茄酱、淀粉、白糖、五香粉、生姜粉、白酒。

【做法】

1.鸡胸肉洗净后，撕去边角上的白色脂肪层。

2.鸡胸肉从中间剖开，切成约1立方厘米大小的丁状。因为鸡胸肉一般较为厚实，要切成丁状需要先切成薄的肉片。