燕郊哪里的小吃最好吃?
1、18天的毛鸡蛋
所谓毛鸡蛋就是未完全孵化成型的鸡蛋,但是蛋壳中的小鸡已有轮廓,并现出些微的茸毛,故曰“毛”鸡蛋。其口感和营养品质最佳者称为“十八天”,上屉蒸熟后配以椒盐食用。
2、灌肠
精选肥瘦相间之上好猪肉制成馅料,调入香油、十三香等调味料(每家各有秘籍),灌入处理好的肠衣之中,煮熟切片食用,三河餐馆必备之佐酒佳品。北京已经有厂商出售“熟食版”灌肠,亦被称为蒜肠。
3、香喷喷的炒饼
1,小烙合子.
就是小馅饼,技术性非常高.我也会烙,但一般是皮一边薄一边厚,或是外淌馅.
2冷面
同样是面,这个面特劲道.我是吃了它就不想吃别的面了.
大家没吃过的就说声啊.
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