溆浦特色美食,溆浦特色美食小吃介绍

1. 溆浦有什么好吃的？
2. 溆浦美食小吃一条街在哪里？
3. 溆浦枕头粽粑来历？
4. 溆浦葛面和米豆腐怎么做？

溆浦有什么好吃的？

1、溆浦鹅 溆浦鹅的吃法与众不同，它以本地鹅为主要原料，辅以芋头麻油猪油精盐桂皮红干椒姜葱等配料，焖火煮制，注重刀工，讲究火候，汤水浓稠色泽红亮，具有外热内软，香酥可口等特点，食后余味满口龙。

2、低庄牛肉粉是溆浦各地都有而且是家喻户晓，***皆知的风味美食，在溆浦大都打有低庄牛肉粉的牌子，在溆浦各交通枢纽小吃店就到处打有低庄牛肉粉的牌号，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到溆浦人们。

溆浦是湖南省湘西土家族苗族自治州下辖的一个县，这里有许多特色美食。以下是一些建议供您参考：

1. 溆浦土鸡：这是一道具有地方特色的菜品，鸡肉鲜美，口感嫩滑，可以搭配各种调料和蔬菜食用。

2. 溆浦腊肉：溆浦腊肉是一道具有地方特色的美食，***用当地土猪肉腌制而成，口感香脆，具有浓郁的烟熏味道。

3. 溆浦鳝鱼：溆浦鳝鱼是一道非常受欢迎的菜品，鱼肉细腻，口感鲜美，搭配各种调料，味道更佳。

4. 溆浦绿豆糕：溆浦绿豆糕是一道具有地方特色的糕点，口感香甜，糯软可口，是当地人和游客喜爱的一款甜品。

溆浦美食小吃一条街在哪里？

溆浦美食小吃一条街位于湖南省怀化市溆浦县城区，毗邻溆浦县***，交通十分便捷。这里集结了多种地方特色小吃，如酸辣粉、米粉、臭豆腐、烤鱼等，美食琳琅满目，口感丰富。街道两旁有许多小摊贩，也有不少餐馆和饭店，供游客们选择。在这里，您可以品尝到正宗的湖南美食，体验当地的文化风情，感受到浓郁的人情味。

溆浦枕头粽粑来历？

枕头粽,故名思义,就像古时人们睡觉的一种长条的枕头。这种形状的枕头,与唐宋时期的墓葬中出土的瓷枕非常相似,因此叫它“枕头粽”。

这种粽子,它粗如茶杯大小,短的约一市尺,长的有一尺三、四寸,大约需要一升糯米才能包成,溆浦人又称它为“肉粽子”、“肉糍粑”。

溆浦枕头粽粑是一种湖南省溆浦县的传统美食，据传始于明朝时期。
在当地，人们将糯米、猪肉碎、香菇等原料混合后加入少量的水，再用香叶包裹起来，放入锅中蒸煮而成。
其因外形酷似枕头而得名，口感香糯软绵，是当地居民喜爱的传统小吃之一。
所以，溆浦枕头粽粑是湖南省溆浦县的一种传统美食，因其独特口味和形状而备受当地居民的钟爱。

溆浦葛面和米豆腐怎么做？

葛根，里面淀粉很多，做成葛面。葛面粗圆滑亮，用开水烫煮后，加上葱、姜、香工菜、酸萝卜和油发辣子，味道香辣，不仅是一道名小吃，而且还有生津、发汗、解热等功能。 做米豆腐原料：米豆腐500克、郫县豆瓣一勺、青蒜苗2根、蒜片10克、花椒粉5克、色拉油30克。

制作方法：

1、将米豆腐切成小块，放入沸水中煮开，捞起沥干水分备用；将青蒜苗切成小节，大蒜切成片；

2、炒锅内放油，下郫县豆瓣和蒜片炒香；

3、放入米豆腐翻炒均匀，放入花椒粉调味；

4、加入青蒜苗炒至断生就可。