美食的神,古希腊掌管美食的神

1. 古代食神是谁？
2. 对吃货的最高评价？
3. #吃货神技能#　0脂肪的就是最健康的吗？

古代食神是谁？

伊尹、易牙、彭祖都是古代厨神，都为古代的烹饪事业做出伟大的贡献。

1、彭祖

相传在三皇五帝中的尧帝时期，中原地区洪水泛滥成灾。作为当时部落首领的尧帝指挥治水，由于长期心怀部落和部众安危，尧帝积劳成疾，卧病在床。数天滴水未进，生命垂危。

就在这危急关头，彭祖根据自己的养生之道，立刻下厨做了一道野鸡汤。汤还没端到跟前，尧帝远远闻见香味，竟然翻身跃起，食指大动，随后一饮而尽，次日容光焕发。此后尧帝每日必食此鸡汤，虽日理万机，却百病不生。一时传为美谈并流传下来。

之后尧便把彭城封给他，所以后世称他为彭祖。彭祖的“雉羹之道”逐步发展成为“烹饪之道”，雉羹是我国典籍中 记载最早的名馔，被誉为“天下第一羹”。

对吃货的最高评价？

最高的评价是：享受，回味最为一个专业吃货，觉得一种美食的魔力在于能够让您在享用之后，依旧留恋望返。而且对于一个吃货来说，只要吃到一个美味的食物，就能开心一整天,在一个吃货的世界里是没有什么热量不热量的，只有好吃不好吃。

#吃货神技能#　0脂肪的就是最健康的吗？

标签上的零脂肪，并不是真正的不含脂肪，只是根据《预包装食品营养标签通则》中营养声称中的含量声称要求，当每100固体食物中含脂肪≦1.5g，100ml液体食物脂肪含量≦0.5g时可以声称为零脂肪。由于脂肪摄入过多会导致肥胖、心血管疾病、高血压和某些癌症的发病率的升高。导致大家谈“脂”色变，但需要注意的是脂类也具有重要的生理功能如供给能量、促进脂溶性维生素的吸收、维持体温、保护脏器、膜结构和神经组织的重要组成成分、体内重要生理活性物质的前体等。因此保持脂肪的摄入在合适的范围内十分必要。根据2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量表》推荐正常成年人摄入脂肪能量占总能量的百分比为20%~30%，其中饱和脂肪酸摄入量不超过8%。因此正常的成年人在脂肪摄入范围内没有必要过分的追求零脂肪、低脂肪食物，而对于需要严格控制脂肪摄入的人群如高脂血症、冠心病、胆囊炎的患者可以适当选择。

那究竟零脂肪的食物是不是更健康呢？这就要因人而已，对于需要严格控制脂肪摄入的人群，为了保证优质蛋白质和能量的摄入选择低脂和零脂肪食物就十分必要。而生活中往往注意看营养标签，或倾向于选择这类零脂肪食物的人群反而是已经能够严格控制饮食的人群。这类人群本身就可能存在脂肪摄入不足的情况。再过分限制脂肪的摄入反而会造成营养不良的情况出现。

此外，对比零脂肪酸奶和普通酸奶的营养成分表就会发现两者的能量相差不大，每100克都是提供全天所需能量的4%，但是零脂酸奶的碳水化合物的含量更高，这是商家为了保证更好的口感，会在低脂或零脂酸奶中加入更多的糖。精制糖摄入过多也会造成健康危害。所以在选择食物时，注意看食品标签并根据自己的需要选择合适的食品并且在日常饮食中注意保持合理的饮食结构，将食用油的用量控制在25-30g/d,少吃油炸食品，避免反式脂肪酸的摄入比起单纯选择零脂食物要更健康。

随着生活品质的提高，人们对健康也越来越重视。各种所谓的”健康产品“层出不穷，号称0脂肪的各种食品让重视养生的人趋之若鹜, 0脂肪真的就是最健康的吗？

首先，0脂肪不等于0热量。某些宣称0脂肪的饮料中，在营养成分表中，每100毫升饮料中含有的脂肪均为零，在有些食物配料表中，也能发现白砂糖、葡萄糖的成分，这些碳水化合物（糖）的含量都达到了10克以上。1克碳水化合物会产生4千卡的热量，如果喝下一瓶500毫升的这种饮料，就等于吃了50克的糖，获得了200千卡的热量，相当于吃了大半碗米饭，喝完之后并没有产生饱腹感。

其次，大家选择0脂肪食品的主要一个目的就是担心发胖。人体的脂肪主要有两个来源，一方面来自食物中的脂肪，一方面来自食物中的碳水化合物。食物中的碳水化合物进入人体被消化吸收，除了提供能量生成糖原以外，剩下的会转变为脂肪在体内储存起来。所以说，摄入过多的碳水化合物也会导致体重的增加，长期摄入碳水化合物超标的饮料会导致肥胖，最终便会发生糖尿病、血脂异常等疾病。

最后，0脂肪食品从摄入能量方面没有任何的意义。消费者误以为0脂肪食品比较健康，反而会摄入更多。食品是否健康，不能仅仅用含有脂肪来简单判断，所以不要盲目去选择0脂肪食品，所谓“健康”，未必真健康。

只有食物种类多样、营养丰富、合理搭配，达到平衡的膳食结构，良好的饮食规律，同时适量的运动，才能使身体更健康。

感谢邀请。

其实脂肪、糖分、胆固醇这些东西在我们眼里看来好像都不是健康的，但其实它们都是身体必须的物质，我们如果适当使用它们能够让我们身体更健康，但如果过量或者不足的话可能都对身体有所影响。一般来说，正常人没有必要追求完全不含脂肪的食物，因为脂肪其实对我们也是有用的，饥饿状态会消耗脂肪，保护蛋白质不被消耗，而且脂肪也有对身体保护的作用。

另外，零脂肪的食物也是不能吃多的，很多零脂肪的食物脂肪含量却是低，但不排除它们淀粉、碳水化合物含量高，也不排除其中加入了大量葡萄糖、蔗糖成分，而糖类摄入过量一样会对身体有影响，相对脂肪来说，高糖食物对身体更有害，因为它们可能***胰岛素大量分泌，从而增加胰岛负荷，损伤胰岛细胞，还可能降低胰岛素敏感度，久而久之诱发糖尿病。另外，零脂肪食物也可能含有更多添加剂成分，因为少了脂肪，食物口感会严重下降，为了弥补口感上的不足，可能会加入香精等成分，这样一来，反而添加剂较多，如果多吃对身体一样也是不利的。所以，吃什么东西还是应该权衡一下，不要过量，吃一点就好。