莱芜的美食,莱芜的美食特产有哪些

1. 莱芜最有名的10道菜？
2. 莱芜名吃有哪些？
3. 莱芜的特色小吃有哪些？

莱芜最有名的10道菜？

1莱芜炒鸡，同时也是鲁菜中的名菜。

2莱芜羊汤，莱芜特产，味道纯正。

3莱芜口镇热豆腐。

4莱芜雪菜鱼头。

5金家羊汤。

6莱芜口镇方火烧，莱芜特色面食。

7鄂庄肴肉

8莱芜疙瘩咸菜

9山东煎饼

10莱芜香肠。

莱芜名吃有哪些？

莱芜鸡腿葱 莱芜鸡腿葱，它的名字很形象，葱的外形就像是鸡腿儿一样。它是当地最具特色的特产之一，通常作为调料辅料炒菜食用。

它肉质脆白，味道辛辣味而十足，还有一丝独特的清香，而且营养丰富，是非常好的一种调味品。

2.莱芜生姜 莱芜生姜是当地特产之一，肉质肥厚，辛辣味儿十足，是特别受欢迎的一种食材。

它除了可以作为调料还可以用来治疗一些小感冒，经常在受了风寒以后会熬上一碗姜汤来喝。

它还也可祛湿，缓解呕吐，健胃等效果。

3.莱芜花椒 莱芜花椒同样是当地一大特色，它在生活中也是作为调味品出现在我们的眼前。 它有健脾开胃，强身健体的作用。是非常受欢迎的一种调味品，用它制作的花椒油同样是受到消费者的一致好评。还有暖胃，止痛等效果哦！ 4.莱芜姜酒 莱芜姜酒原料就是当地的生姜，通过特殊严格的技术制作而成。这种酒度数低，而且是营养保健，可以抑制衰老，防癌抗癌的效果呢。

口感鲜香醇厚，还有甘甜的酒香，很适合在宴席上饮用呢。

5.莱芜烧饼 莱芜烧饼，外酥里嫩，两面金黄，内里洁白软绵，酥香可口，老少皆宜。通过多年的流传，口味也是多种多样的，椒盐，甜口，香味儿十足，令人胃口大增。

莱芜烧饼

莱芜烧饼又称莱芜吊炉烧饼，是山东济南著名的特产美食。整体呈椭圆形，外表金黄，上层撒一层薄薄的芝麻，薄且香脆，下层软中带脆，通常有韭菜馅或***馅，一口咬下去满口溢香，让人百吃不厌。夏天是韭菜馅，冬天是***馅。制作需要使用特殊的烤具，期间还要不停的翻面，刚出锅的最好吃，酥脆的口感加上椒盐的味道。

莱芜的特色小吃有哪些？

      莱芜是中国山东省的一个地级市,拥有丰富的小吃文化。以下是一些莱芜的特色小吃:

      烤冷面:烤冷面是莱芜的传统小吃之一,它由面、酱、菜、肉、汤等部分组成,味道鲜美、口感丰富。

      油炸鬼:油炸鬼是莱芜的传统小吃之一,它由面粉、淀粉、猪肉等部分组成,外表金黄酥脆,内里鲜嫩可口。

      豆腐脑:豆腐脑是莱芜的传统小吃之一,它由豆浆、石膏粉等材料制成,口感细腻、爽滑。

      油旋:油旋是莱芜的传统小吃之一,它由面粉、油、糖等材料制成,外表酥脆、内里酥软。

      烤山芋:烤山芋是莱芜的传统小吃之一,它由山芋、糖、油等材料制成,口感香

一、雪野鱼头

叶雪鱼头是莱芜的名菜，以叶雪湖出产的鲢鱼、鳜鱼、甲鱼、鲫鱼为主，河虾、河蟹为辅。特别是用鲢鱼头做的叶雪鱼头汤，以体积大、体胖、无腥味而闻名。鱼头汤肉嫩，汤像人奶。它具有清心明目、强腰强肾的功效，已成为当地著名的美食。游客在享受水上垂钓乐趣的同时，还可以享受美味的“雪野鱼宴”。

二、鄂庄肴肉

鄂庄腰肉这个品牌是经过几十年一步步打造出来的。它***用传统秘方，精选新鲜猪头，收集各种珍贵的中草药。经过科学加工和严格检验，口感嫩脆、滋润不腻、咸鲜爽口，不含色素。肉质醇厚，耐嚼，晶莹剔透。适合一般人，清爽开胃。

三、金家羊汤

莱芜金甲羊肉汤以其特产、精湛的加工制作而闻名，***用独特的秘方精心烹制。其特点是汤色乳白色，肉质细腻，口味纯正，无腥味，色香味俱佳，是一种纯绿色食品。它是用独特的祖传秘方烹制全羊而成的。羊肉汤原汁原味，水脂交融，清嫩爽口，开胃健脾。入口即食，鲜而不肥，腥而不腻，腐而不糊。它不仅是一种可口的食物，而且具有温中散寒、强筋健骨、健脾和胃、滋阴壮阳、美容养颜、帮助消化、延缓衰老、增加抗病能力等多种药用功能。

四、莱芜香肠

莱芜香肠是一种香肠，黑色、棕色、油状、美味、营养丰富，具有耐贮运的优点。莱芜香肠的原料最初是一种黑猪和猪肉，在莱芜当地生产，被称为“莱芜黑”。

五、风味姜丝肉

莱芜姜又名姜黄、生姜，以其皮大、色泽鲜艳、丝少肉细、味辣可口、营养丰富、耐贮藏等优良特性享誉国内外，被国家列为我国名贵产品和优良蔬菜品种。以一级莱芜黑猪里脊、莱芜生姜为原料。姜丝酥而不辣，肉质细嫩鲜美，适合配酒食用。这是莱芜的一种稀有食物。在莱芜吃过饭吗？