靖远美食-靖远美食特色介绍

本文目录一览：

• 1、甘肃特色美食
• 2、甘肃必买的十大特产
• 3、甘肃白银美食排行榜
• 4、靖远张记炒肉片哪家好吃
• 5、靖远县美食
• 6、靖远县的地方特产

甘肃特色美食

1、兰州牛肉面。名气最大的美食，也是国内名气最大的面食之一。一清二白三红四绿五黄是兰州牛肉面的特点，有大宽二细毛细韭叶等多种做法，吃的时候来个肉蛋双飞再好不过。

2、黄焖羊肉。黄焖羊肉，是甘肃经典的名菜之一。此菜口味香酥，肥而不腻。其是清朝末代皇帝的御膳菜肴。荞面。荞麦面是中国西北地区传统特色面食，内蒙古兴和县，甘肃陇南，陇东，陇西等地特产。

3、搓鱼面是甘肃独有的面食，也是当地特色，形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。在热天里还可以凉拌食用，是当地人喜爱的美食。搓鱼面又称搓鱼子，是甘肃省张掖市特有的传统面食小吃。

4、甘肃美食以牛羊肉为主，口味偏重，善于运用辣椒、姜、蒜等调料。甘肃菜肴注重烹饪技巧，善于运用炖、烧、煮、炸、烩等多种方法，烹饪出的菜肴具有醇香适口、味美色鲜的特点。

5、甘肃是一个有着丰富美食文化的省份，以下是一些甘肃的美食：兰州拉面：兰州拉面是甘肃最著名的美食之一，它以清汤、细面、葱花、蒜末、辣椒油等为主要原料，口感鲜美，营养丰富。

甘肃必买的十大特产

甘肃省十大特产分别是：洮砚、靖远枸杞、庆阳苹果、靖远羊羔肉、天水花牛苹果、定西马铃薯、瓜州蜜瓜、苦水玫瑰、武都花椒、兰州百合。洮砚 洮砚，产自中国甘肃，不仅是中国四大名砚之一，更是该地区的特产之一。

甘肃必买的十大特产：兰州牛肉面、靖远羊羔肉、瓜州蜜瓜、庆阳苹果、定西马铃薯、甘谷辣椒、陇西腊肉、临泽红枣、大庙香水梨、敦煌李广杏。

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。皋兰素有“瓜果之乡”美誉，旱砂西瓜在皋兰种植历史悠久，其以瓤沙、味甜、口感好享誉全国，颇受消费者的青睐。

十大土特产包括：高原牦牛肉：由于牦牛在高原地区自然生长，其肉质鲜嫩，营养丰富，成为当地的特色美食。梯田杂粮：甘南梯田的土地适宜种植各类杂粮，如青稞、高粱和小麦，这些杂粮在当地被广泛收获和食用。

兰州必买的十大特产分别是：苦水玫瑰、兰州蜜瓜、兰州百合、兰州软儿梨、兰州烧饼、兰州牛肉、兰州大片、兰州酿皮子、高三酱肉、松花蘑菇。苦水玫瑰 作为兰州的市花，苦水玫瑰必须是作为特产，送给亲朋好友的第一选择。

兰州必买的十大特产为兰州拉面、兰州软儿梨、兰州烧饼、高三酱肉、陈春麻辣粉、兰州臊子面、甜醅子、猪脏面、兰州砂锅、黄焖羊肉。

甘肃白银美食排行榜

靖远羊羔肉：白银特色美食，肉质鲜嫩、营养丰富。旱砂西瓜：白银特产水果，汁多味甘、口感极佳。清汤牛肉面：白银特色美食，汤美味鲜、鲜香可口。扁豆焖面：白银传统美食，咸香可口，十分美味。

羊肉泡馍：这是甘肃地区的传统名吃，由炖煮的羊肉和面片组成。羊肉鲜嫩多汁，面片口感劲道，再加上浓郁的汤汁，味道鲜美。 手抓羊肉：这是一道以新鲜羊肉为主料的传统菜肴。

羊肉泡馍：羊肉泡馍是甘肃的传统美食之一，也是白银地区的特色。它以羊肉汤为基础，将切好的馍块泡入汤中，肉质鲜美，汤味浓郁，是一道非常适合夏天食用的温补美食。

阿尔丁 阿尔丁是甘肃白银的特色小吃之一，它是一种酥香可口的油炸小点心。

靖远张记炒肉片哪家好吃

1、靖远俊旺羊羔肉·炒肉片。靖远俊旺羊羔肉·炒肉片店家使用最新鲜的食材进行烹饪，烹饪手法娴熟，调料都是独家秘方，该店位于甘肃省白银市靖远县。

2、西关有马彦龙羊羔肉、贝志发羊羔肉、润丰饭馆的家常饭菜和肘子肉；钟鼓楼附近天祥食府有各色小吃；东关乌兰小学附近张千根猪手、张记排骨、沙漠王排骨；风雷街有穆源手抓羊肉、小西湖手抓羊肉。

3、靖远羊羔肉 靖远羊羔肉通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工，味道美妙，营养丰富。古今往来，羊羔肉一直作为靖远人待客的美食佳肴备受推崇。

4、酸烂肉不仅好吃，闻起来也很香。如果一个村庄谁家做酸烂肉，还没有做好端上桌，酸烂肉发出的香气就弥漫到了整个村庄，闻到香气的都想分一杯羹。因为酸烂肉容易做，并且好吃，所以也成了靖远人招待客人的最好食品之一。

靖远县美食

靖远县美食有靖远臊子面、靖远糁饭、灰豆饭、麻腐包子、一窝丝等。靖远臊子面：臊子面，又叫荤汤长面，是靖远人喜欢吃的面食之一。靖远城乡习俗，凡遇吉庆喜事的场合，都要吃臊子面。

甘肃白银美食排行榜：靖远羊羔肉、白银酸烂肉、洋芋搅团、水川长面、景泰酿皮。

靖远羊羔肉是甘肃省靖远县的地方特色美食，以肉质细嫩、香味浓郁、营养丰富而著称，靖远的羊羔品种以兰州黄山羊为主，山区羊羔食用前一般会放牧到山坡上吃野菜、杂草等，养殖方式使得靖远羊羔的肉质更加细嫩、口感更佳。

甘肃省白银市靖远县的美食：靖远臊子面、靖远糁饭、灰豆饭、麻腐包子、一窝丝等。

靖远县的地方特产

一窝丝，又叫金丝饼、盘香饼，是甘肃省靖远县的地方传统面点。具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。传统的一窝丝以巴彦淖尔盟特产雪花粉制作而成。宜作高级宴席的甜点，在大中型酒店经营。

灰豆饭：灰豆饭又名扁豆面，属靖远地方传统面食。先用扁豆熬成灰豆汤，再放入面条煮熟即成。因其颜色呈酱红色，民间俗称红豆饭。灰豆饭具有清热解暑、中和胃酸等功效，不失为一种保健饮食，因而受到大众喜爱。

甘肃省白银市靖远县的特产——靖远羊羔肉，是受到国家地理标志保护的产品。在这个盛产羊肉的地方，滩羊奶羔肉被视为羊羔肉中的精品。天水花牛苹果 花牛苹果的果肉质感极佳，口感细腻滑嫩，甜度适中，香气浓郁。