美食祭典,美食祭典篇

1. 战神白起和两道美食有关，一个为纪念他，一个却是诅咒他，分别是什么菜？
2. 全国各地吃年饭有什么习俗或禁忌？
3. 利簋相关知识点？

战神白起和两道美食有关，一个为纪念他，一个却是诅咒他，分别是什么菜？

纪念他的是“肉夹馍”，而诅咒他的菜则是“白起肉”。前者早已经为我们大众所熟知了，肉夹馍是现在的一种平价美食之一。两片烘烤得香香脆脆的白吉馍中，夹着肥瘦相间的炖制得香喷喷的猪肉，再配上少许香菜和香葱，咬一口肉汁四溢，美味无比。而这肉夹馍最早据说是白起发明的，当初白起的手下进山打猎，久久不归，白起担心就率领队伍前去增援，结果发现这些人被野猪围攻。

战神白起怎么可能输给野猪，于是领着军士将野猪杀死，由于收获的野猪太多，无法储藏，于是白起想到了一个好办法，他用各种中草药配上调料，烹制猪肉。煮熟以后的肉，虽酥软多汁，但却可以长时间储存。又因为加了中草药，所以这种肉不但好吃，且可以强身健体。将其剁碎夹入饼中，好吃还容易携带，据说白起就是靠着这种饼才能及时补充军士们的体力，从而战无不胜，攻无不克。

第二种叫做白起肉，白起肉是山西的一种小吃，它的主料其实不是肉，而是豆腐，又名烧豆腐。这道菜起源于著名的长平之战，赵国撤掉了廉颇，启用纸上谈兵的赵括作为主帅。赵括怎么可能打得过白起，于是长平之战，秦军大获全胜，赵军被俘俘虏多达四十万之众。而白起***装要把老弱病残之人送回赵国，留下强壮的填补秦军伤亡。

赵军各个兴高***烈，信以为真，但是白起不但没有这么做，还在一天之内坑杀四十万俘虏，激起了民愤。百姓为了祭奠这些军士，白起肉中的豆腐就是白起的肉，***是脑浆，辣椒是血液，就这样白起肉诞生了。自古以来我国的小吃、饮食就承载着许许多多的故事和传说，这已经成为了一项传统，每一道美食的背后都会有一段或真或***，或正义或邪恶的故事，实在是好玩极了。

全国各地吃年饭有什么习俗或禁忌？

谢邀请，我们这里大年三十，做很多的菜系，唯一盘链鱼不准动筷子，一直留到正月初七，春节，大年初一讲文明话，不发脾气，初一一天不洗衣晒衣，不打扫卫生。初一基本拜访家里老父母，子孙团聚。

谢邀！我是白铅华，喜欢传统文化，欢迎关注，方便交流沟通。

除夕当天，家家户户住宅打扮得焕然一新，贴春联、门神，打扫庭院。一家子便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的年夜饭。顾名思义，就是一家人在过年时欢聚在一起吃饭，连故去的老祖宗也不忘记的。因此，家家户户做好团年饭之后，首先须要祭祖，请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜，表现出中华儿女慎终追远、百善孝为先的传统美德。

祭奠完毕，大家就开始享用美食啦，一家人热热闹闹，这是每个家庭大团圆的美好时刻。这时候，无论平时有多少疙瘩，多少不和，此刻也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹。

旧时的年夜饭通常是一年中十分丰盛的一顿饭，必须要在年三十当天做出来，一家人团团圆圆，共同享用。菜肴须有鱼，表示年年有余；须有圆形的菜（比如丸子、包子），表示合家团圆。桌上的水果，不能有梨子，因为“梨”的谐音是“离”，不吉祥。最后，平时吃饭的一些忌讳（比如敲碗、筷子插米饭，吃饭吧唧嘴等），在年夜饭时候最好不要出现，以免大家不愉快。如今，随着人们生活水平的不断提高，年饭早已超出了“吃”的范围，而在于那份温馨。

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利簋相关知识点？

利簋是中国古代青铜器中的一种器物，具有悠久的历史和独特的艺术价值。以下是一些与利簋相关的知识点：

1. 定义：利簋是一种用于盛放食物的青铜容器，通常呈方形或长方形，具有把手和盖子。

2. 历史：利簋起源于中国的商代（公元前16世纪-公元前11世纪），是古代宴会中常见的饮食容器。它在商、周、春秋战国等时期都有相应的发展和变化。

3. 器形与装饰：利簋通常***用方或长方形的设计，有时也有圆形的变体。它的盖子上通常有动物形象或几何纹饰的装饰。簋的把手通常呈现出半人半兽的形象，如龙形、鸟形等。

4. 礼器与宴会使用：利簋是宴会中的重要礼器之一，用于盛放食物，展示主人的富贵和地位。在古代宴会上，利簋常用于盛放肉类、蔬菜和果实等美食。

利簋，又名“武王征商簋”、“周代***簋”或“檀公簋”，西周早期青铜器，1***6年出土于陕西临潼县零口镇，收藏于中国国家博物馆。利簋通高28厘米，口径22厘米，重7.95千克。 利簋器侈口，兽首双耳垂珥，垂腹，圈足下连铸方座。器身、方座饰饕餮纹，方座平面四角饰蝉纹。

此种方座青铜始见于西周初年。器内底铸铭文4行33字，记载了甲子日清晨武王伐纣这一重大历史***。 利簋为圆形两耳方座，这是西周出现的新式样。利簋铭文内容与中国古代文献记载完全一致。作器者名“利”，他随武王参加战争，胜利后受到奖赏，铸造这件铜器以记功并用来祭奠祖先。利簋是迄今能确知的最早的西周青铜器。 利簋***用上圆上方的形制，是西周初期铜簋的典型造型，同时也是中国古人对天圆地方这种古老观念的体现 。