宜昌特色美食?
萝卜饺子
萝卜饺子是宜昌传统小吃之一,以油炸食品为特点。萝卜切成丝后拌上调料,再放入特制的铁勺中,最后下油锅炸至金***。外酥内软、辣而不刺,味鲜可口。萝卜饺子是宜昌独一无二的本地特产,每到秋冬季节,街头小巷都会有很多卖萝卜饺子的摊子。制作工艺精细,口感酥脆,一个就能管饱。
凉虾
宜昌的特色美食之一就是凉虾。凉虾是用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。它的特点是滑糯清爽,柔软清甜,被称为“凉虾”。夏天喝凉虾可以解暑,加上红糖水或蜂蜜水更加美味。郑信记凉虾是宜昌的国民饮料,深受80后和90后喜爱。它的口感一绝,从住小单间摆路边摊到现在散布在宜昌中心城区的5家店面。
宜昌必吃一条街?
1. 绿地步行街(解放路):位于宜昌市中心的绿地步行街是宜昌最繁华的商业街之一,这里有许多餐馆、小吃摊位和美食店铺,提供各种当地特色美食和中式糕点。你可以尝试宜昌热干面、豆皮、麻辣烫、火锅和各种传统小吃等。
除了绿地步行街,宜昌的其他美食街区还包括:
2. 夜市街:宜昌有许多夜市街区,其中著名的有伍家岗夜市、竹园夜市和东山夜市。你可以在这些夜市街上品尝到各种烤串、烧烤、烤鱼和炸鸡等美食。
3. 安乐街:这是一个集中了各种小吃和特色美食的地方,有各种面食、点心、湘菜和川菜等,可以品尝到不同地方的美食风味。
4. 大坝沿街:位于长阳溪大坝附近,这里有许多有名的小吃店,尤其以湖北传统的米粉著名,如米皮、肠粉和米线等。
在宜昌的美食街上,你可以品尝到地道的宜昌美食,体验当地的特色与风情。记得留意当地的招牌美食和人气小吃摊位,品尝宜昌的美食文化,让你的宜昌之行更加丰富多彩。
宜昌特色小吃?
凉虾是原产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,凉虾并不是真正的虾子,而是以大米、玉米等为原料用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。凉虾滑糯清爽,柔软清甜,放置红糖水或酸梅汤,是人们消暑的一道甜品。
宜昌的特色小吃有萝卜饺子、红油小面、凉虾、凉拌节节根、油脆等。
1、萝卜饺子:萝卜饺子是油炸食品,在专门的弯月形铁勺先铺上一层用黄豆和大米做成的白浆,然后再在白浆放上切好拌好的萝卜丝,放入油锅中炸,炸到金***时捞出即可。因为成品像一个大饺子,所以取名为萝卜饺子。
2、红油小面:红油小面最早由四川、重庆等地流传过来,因为价格便宜、份量实惠,成为宜昌人吃早点的首选。
3、凉虾:凉虾是用大米制浆,煮熟之后用漏勺把白浆漏入凉水中而形成,因为看起来像小虾一样,又是凉的,所以被宜昌人成为“凉虾”,喝凉虾时可搭配红糖水或白糖水。
4、凉拌节节根:节节根学名就叫“鱼腥草”,节节根大多数情况下是凉拌做出,但也将节节根和其他菜搭配炒制,风味更为独特。
5、油脆:先把糯米蒸成糍巴,然后将白糖、芝麻馅等加入到其中,做成一个棱子状后下锅炸制,是宜昌的特色油炸小吃。
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